北京小吃培训北京小吃培训班北京小吃培训学校

1、早餐类（学费2000-3000元左右）：包子、小笼包、灌汤包、大包子、蒸饺、烧麦、炒肝、糯米饭、酱香饼、千层饼、手抓饼、香酥千层饼、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、彩色煎饼、脆皮煎饼、葱油饼、油条、油炸糕、油饼、麻团、麻花、萝卜丝饼、南瓜饼、生煎包、水煎包、清真包、煎饺、锅贴、早餐粥、豆腐脑、豆浆、鲜肉汤圆、胡辣汤、鸡蛋汤、卤蛋、麻酱烧饼、椒盐烧饼、五香烧饼、糖烧饼、糖火烧、油酥烧饼、原味烧饼、咸味烧饼、紫薯烧饼、豆沙烧饼、果酱烧饼、枣泥烧饼、云吞、红油炒手、里脊肉饼、馄饨等；

3、主食类（学费2000-3000元左右）：主食面点、馒头、杂粮馒头、花卷、糯米糕、糖三角、大饼、馅饼、千层饼、发糕、卷饼、手抓饼、麻团、豆沙包、葱花饼、葱油饼、卡通馒头、彩色包子、彩色面条、酱香饼、水饺、香掉牙千层饼、花式馒头、金丝饼、手擀面等；

6、老北京系列（学费2000-6000元左右）：卤煮火烧、老北京爆肚、炒肝、锅贴、炸酱面、芝麻烧饼、老北京涮锅、炙子烤肉、烧麦、老北京卤肉卷等；

7、美食系列（学费2000-4000元左右）：巫山烤鱼、麻辣香锅、烧烤系列、干锅系列、海鲜大咖、茶油鸭、麻辣小龙虾、锡纸烤鱼、酸菜鱼等；

8、火锅系列（学费2000-6000元左右）：羊蝎子火锅、筋头巴脑、干锅鸭头、铁锅柴鸡、梭边鱼火锅、鹅块火锅、重庆鸡公煲、重庆火锅、香辣虾火锅、红焖羊肉、铁锅炖系列、火锅鸡、鸳鸯火锅、石锅鱼、石锅鸡、小火锅(旋转火锅、自助火锅)、老北京火锅、炭火火锅等；

10、糕点类（学费2000-8000元左右）：蜂蜜小面包、糯米小馒头、黄金手撕面包、南瓜蛋糕、香蕉蛋糕、豆腐蛋糕、脆皮蛋糕、绿豆酥、板栗饼、绿豆酥、泡芙、曲奇饼干、面包、披萨、瑞士卷、蛋挞、慕斯等。

北京小吃培训课程内容：

A、理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

B、示范讲解：

1、专业老师实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

各位同学们想学习特色小吃技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网特色小吃技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。