零食在当今社会扮演着重要的角色。不仅是小孩,很多大人也很喜欢,经常买一些过瘾。
不过,在以前的时代,零食并不常有,品种稀少,更多是出于经济原因。
今天盘点60、70、80、90年代的经典小吃?很多00后都没见过,更别说听过了。
1.1960年代。
那时候是一个非常贫穷的时代。除了采摘一些野果,大部分孩子吃不到任何零食。只有少数孩子有机会吃到下面的东西。
1、红虾酥。
这其实是一种脆皮糖。里面没有虾。糖的形状为白色,中间有褐色条纹,形似虾的中段,故名“红虾酥”。
2、大白兔奶糖。
作为一款经典的太妃糖,它其实早在1960年代就已经存在,只是只有极少数人愿意购买。而在目前的市场上,大白兔奶糖依然是畅销的产品。
3。冰棒。
像大白兔奶糖,那时候也有冰棍,但是全国都没有流行,只有一部分人见过吃过。价格才5毛钱一个,现在感觉很便宜,但吃不饱的时候确实是个贵货。
4、古巴糖。
古巴糖,听名字听着像是外国进口的,其实不然。它只是蔗糖的再加工产物,没什么稀奇的。当然,在那个时候,甜糖绝对是受大众欢迎的。
其次,70年代。
经历了艰难的1960年代。20世纪70年代,人们的生活水平逐渐提高,物质越来越丰富,零食的种类和数量也越来越多。
1、爆米花。
当时爆米花的制作和现在有些不同。它是用土法制成的。它用的是一个可以完全密封的高压锅,把玉米粒放进去,放在火上加热。一出锅,就发出“轰隆隆”的巨响,总能引得无数小朋友驻足观看,成为许多人心中最美好的童年回忆。
可惜这种传统的爆米花制作方法现在已经很少见了。
2、麦芽糖。
这是一种用小麦和糯米做成的糖。吃起来香甜酥脆,回味无穷。
那时候经常看到小贩推着小车在街上叫卖,附近的小孩都会跟着声音,不管买不买,都会跟着小车走。麦芽糖的价格不贵,可以拿家里的东西换,以货易货。
当时麦芽糖车后面经常能看到一大群焦急的孩子。
3、炒瓜子。
瓜子依然是最受欢迎的零食之一。当时,它们以物美价廉而广受欢迎。装满一大袋子才几毛钱,满满的都是幸福。
唯一不足的是那时候瓜子的口味比较单一。
4、麦乳精
麦乳精诞生于1930年代。是以炼乳、奶粉、可可粉为原料制成的速溶固体饮料。是我国最早的营养保健品之一。一。70年代,作为走亲访友的高档产品,大多数人收到后舍不得吃,最后都便宜了孩子。
5、梨糊糖。
只是因为价格高所以很少有。
6、脆米饼。
脆米饼是中国最早的膨化食品之一,由糯米和白糖制成。香、脆、甜,深受男女老幼喜爱,价格便宜。已成为过年时千家万户必备的佳肴。
还是很受欢迎的。
7、花生牛轧糖。
这是最经典的小吃之一。它是由花生、棉花糖和奶粉制成的甜点。8、糖水罐头。
这是当时用来孝敬老人的礼物,老人自己一般都舍不得吃,就偷偷拿出来给孩子吃。
其实就是橙子罐头泡糖水装瓶。除了甜之外,它还很甜。
装罐头的瓶子好像更受欢迎!
9、水果糖。
这个主要是水果和其他糖类做的,味道以甜味为主。
另外,大部分60年代的小吃,70年代还有,也很受欢迎。
三、80年代。
80年代的生活水平越来越高,大部分人都吃得起零食了。所以除了70年代的那些品种,新型的零食也开始出现。
1、搅拌糖。
这其实就是一种普通的蔗糖,由两根棍子连在一起搅拌。卖糖的小贩还使出花招,让糖在两根棍子之间来回跳跃,可谓美轮美奂。
但是因为觉得不卫生就消失了。
2、烤地瓜。
在家里的炉子上做饭后,会剩下很多烧红的木炭。在家里的地窖里找几个红薯,埋在木炭堆里。只需要十分钟,美味的烤地瓜就做好了。
烤地瓜取材容易,制作简单,成本低。那是当时吃起来最简单的点心,至今难忘。
只需要一小勺糖就可以做出一大团棉花糖,惊艳、美丽、美味。
依然是人气商品,在人流量多的地方总能看到棉花糖的身影。
4、果皮。
果蛋皮是山楂做的。当时山楂菜市场火爆,品种繁多,有山楂片等,酸甜可口。
5,图。
包装和世界上常见的干果一样。里面是条条细丝,酸酸甜甜的。小时候总以为无花果就是这样,长大了才知道原来就是萝卜丝。
第四,1990年代。
这时候人们的生活水平有了明显的提高,很多公司都流水线生产了零食,所以零食的种类也变得更加丰富了。
1、袋装冰块(小冰块)。
不过在那个时候,它的味道不错,价格便宜,解渴。它成为每个孩子的流行饮品。你只需要咬一小口,然后把饮料挤进嘴里。感觉真的很清爽。
2、西瓜泡泡糖。
当时世界上的泡泡糖有几十种,西瓜泡泡糖凭借价格优势成为最受欢迎的品种。吃完后,泡泡糖的颜色会留在嘴里。
另外还有一款比较高档的泡泡糖——大泡泡糖,不过当时价格太高了,一般人买不起。
3、孙悟空丸。
这种小吃俗称老鼠屎。它的形状像黑色的小颗粒,看起来很像老鼠的粪便。这种小吃有很多。最著名的是孙悟空丸,但味道其实都一样。的。
当时很多小朋友逛街都会说:老板,这里有一袋老鼠屎。
4、辣条。
这是一款从面世到现在一直很受欢迎的小吃。最著名的当属卫龙辣条,占据了当时小吃市场的半壁江山。
香甜辣辣的口感让人无法抗拒,让人的味蕾得到极大的享受。
5、口哨糖。
这是一款可以边吃边玩的零食。放上去会发出声音,类似口哨,小朋友很喜欢。
能吃能玩的零食谁不喜欢呢?
6、娃哈哈。
是当时最流行的饮品之一,是过年过节必备的产品。每个孩子都期待收到这样的礼物。
一个人拿着娃哈哈的那种得意洋洋的感觉,是常人无法理解的。
7、香脆面条。
在当时的孩子们眼里,脆面就是硬货。如果手里有一包,绝对会引来无数小孩子的围观。
取出调料包,倒入装面的袋子里,然后将面条揉碎,用力摇晃袋子,香脆可口的面条就出炉了。
8、喜之郎果冻。
但是价格总是偏高,一般人都不愿意买。
当然,90年代的零食太多了,就不一一列举了,宝塔糖、冰糖、粘牙糖、健力宝、唐僧肉、汤圆、牛肉丝、山楂片...
2000年以后,中国发生了多起严重的食品安全事故,于是全国大量的非法零食厂和小作坊被关停。很多小吃已经永久退出了历史舞台!
结语
每一种零食都能勾起我心中的回忆。看到他们,我仿佛又回到了那个纯真的年代,最简单的快乐和满足!