在线拯救厨房小白，省时省力的预制菜正火速走红，成为年轻人餐桌的C位。“免洗、免切、免调料”“道道硬菜，小白也轻松搞定”“鸡鸭鱼肉蟹，一桌一次购齐””
买菜、洗菜、切菜、炒菜，整个流程要消耗少则几十分钟，多则数个小时，这是传统的做菜流程，现在是撕开包装直接下锅，最短只需要几分钟，看起来颇为复杂的菜式就能端上桌了，这就是预制菜。
很多人都在问什么是预制菜，今天就给大家讲解一下什么是预制菜。
根据消费对象不同，预制菜包分为“家庭预制菜”、“酒店预制菜”等；根据使用方式不同，分为“一开即食型”、“加热即熟型”、“蒸炒煎炸型”等。
即食食品是指开封以后可以直接食用的预制调理制品，包括即食小吃即食泡椒凤爪和罐头。
只需经过加热即可食用的食品。这类食品在加工后一般有2种保存方式：冷藏和常温。速冻水饺、方便面、方便火锅等食品也属于这类预制菜品。
按份分装冷藏或常温保存的原食材及必需的调味品，可以立即入锅经过调理的原料食品。这类预制菜品属于半成品范畴。
预制菜包装机也分为碗装预制菜包装机、盒装预制菜包装机、杯装预制菜包装机，根据灌装容器的不同选择预制菜包装机。预制菜选择不同的包材最终呈现出来的效果也不一样。
针对不同的食材，以及加工食材的方式和保鲜方式我们所选用的包装材质也是不一样，选择所适合的包装。比如直接带包装的我们要选择PP材质包装能耐温120℃，不加热直接吃的可以选择PE包装等。
作为消费者你们会选择哪种预制菜以及预制菜包装，作为食品厂家你们会选择哪款包装来作为你们的预制菜包装。祥珑作为食品包装行业的起草者，有着丰富的经验以及技术为你们提供最适合自己的预制菜包装，实现共赢。
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