浪潮云洲工业互联网董事、总经理庞松涛作《数据赋能预制菜产业高质量发展》主题演讲时表示,预制菜是食品工业革命,工业互联网成为驱动预制菜产业链数字化转型的新引擎。浪潮云洲依托国家级“双跨”平台能力,基于工业数字基础设施、生产智能化、产业链供应链协同,独创“工”字模式支撑预制菜产业发展,数字化赋能打造预制菜“诸城样板”,赋能一产数字农业、二产智能共享工厂、三产“厨联网+炒菜机器人”。同时,通过标准体系支撑、产教融合助力,打造以数据为驱动的预制菜产业域内域外双循环发展模式,推进在预制菜产业集群城市落地N个农业基地、1个预制菜产业园、1个厨联网、1个预制菜数字化产业集群,在全国开展规模化应用。
在与会领导的共同开启与见证下,城市预制菜产业创新生态在会上发布启动。“全国预制菜产教融合共同体(职教集团)”、“浪潮工业互联网产业学院”、“山东省标识解析标准化研究院预制菜分院”成功揭牌,为预制菜产业生态发展注入了新的活力。
会上,预制菜产业基金战略合作项目、“城市预制菜产业创新生态”联合推广项目、“城市预制菜产业创新生态”联合推广项目、快餐赋能战略合作项目、产业联盟战略合作项目签约仪式成功举行,合作方在更宽更广的道路上展开合作,实现共促共赢、协同发展。
当日,与会嘉宾在惠发总部大厦参观三产微缩实景,进行预制菜产品品鉴,产业联盟成员、业务合作方实地参观数智化赋能场景,感受数字供应链带动产业链生态群的高效协同。
食品产业既是国民经济的支柱产业,也是保障民生的基础产业,在满足人民日益增长的美好生活向往和推动国内国际“双循环”发展中,发挥着重要作用。本次会议旨在融合现代食品产业科技创新之力,推动多方资源优势转化为发展动能。城市预制菜产业创新生态发布暨促进食品产业高质量发展交流会议的圆满成功,预示着预制菜产业生态发展的蓬勃向上。惠发食品将继续同一二三产合作伙伴企业携手共创,共同探索预制菜产业跨越式发展路径创新模式,谱写预制菜产业发展新篇章!