河南米立方食品有限公司是集研发、生产和销售为一体的创新型进出口食品企业，位于我国老牌食品强县鹤壁市淇县。公司通过20余年的发展，已成长为行业内领军企业，全自动包装线10条，生产膨化烘烤型健康食品5大系列100余种产品。
2018年，公司制定并启动了百年品牌二次提升的发展战略，将产品定位为绿色健康功能食品，继续加大产品研发力度，持续提升功能营养属性，为大众膳食改善，健康提升做出贡献。
2018年7月，北阳镇食品工业园厂区开始动工，一期工程投资1800万元，2018年12月，一车间投入使用，二车间2020年10月份投入使用。2020年，国内突发新冠疫情，在政府主管部门的建议和帮助下，米立方顺势转型，市场渠道由传统商超逐步增加到线上和餐饮渠道，截止2020年4月份，线上市场天猫、京东、抖音快手直播布局完成，连锁餐饮渠道增加到20多家。截止7月份，完成全年营收目标的80%。目前，两个厂区10条生产线日夜全开，日产量达到30吨，预计全年营收可达8000万以上。
随着二车间的投入使用，2021年，全年销售额突破1.2亿元。2022年下4月北厂区三车间开始动工，2022年10月投产。届时，全厂年产量1500万吨，预计营收可达2.8亿元。
2021年，公司高层将食品安全作为企业的生命，开始推行6S管理与“互联网+透明车间”生产模式，车间面貌焕然一新，生产现场井然有序，员工素养整体提升。关键控制工段实现了“现场监督、远程监控、随时追溯、有效防范”，将食品安全风险降至了最低。
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