本次监督抽检信息涉及13大类食品，包括：水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、餐饮食品、食品添加剂，食用农产品等。抽检样品共计609批次，其中合格603批次、不合格6批次。不合格样品为蛋制品1批次（不合格项目：菌落总数），糕点2批次（不合格项目：大肠菌群），食用农产品3批次[不合格项目：镉(以Cd计)]。
蛋制品监督抽检不合格产品信息
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
检验机构
1
上海瑞凯伊德食品有限公司
上海市金山区廊下镇漕廊公路6996号6号楼A区
卤蛋
30只/袋
瑞凯伊德及图形商标
2018/9/13
菌落总数║130000,130000,1300,3300,3100CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
上海市食品药品检验所
糕点监督抽检不合格产品信息
上海风都食品有限公司
上海市闵行区浦江镇三鲁路55号-1
特易购商业（上海）有限公司周浦分公司
上海市浦东新区周浦镇沪南路3449弄1支弄1-8号
桂花糕（熟粉类糕点）
300g/盒
/
2018-9-28
大肠菌群║40;580;＜10;40;20(CFU/g)║n=5,c=2,m=10,M=100(CFU/g)
上海华测品标检测技术有限公司
2
凤梨糕（熟粉类糕点）
大肠菌群║＜10;＜10;190;＜10;30(CFU)/g║n=5,c=2,m=10,M=100(CFU/g)
食用农产品监督抽检不合格产品信息
上海南翔大润发商贸有限公司
上海市嘉定区沪宜公路1000号
冰鲜梭子蟹
2018/9/10
镉(以Cd计)║2.3mg/kg║≤0.5mg/kg
上海市虹口区文美食品销售商店
上海市虹口区新市北路1400号9幢三角地菜市场新市北路分场2023号
梭子蟹
2018/9/11
镉(以Cd计)║2.1mg/kg║≤0.5mg/kg
3
上海市虹口区家云农副产品商店
上海市虹口区新市北路1400号9幢三角地菜市场经营管理有限公司新市北路分场2027#