1、肉类:肉类的蛋白质含量大概在20%左右,但肉类分为瘦肉和肥肉,瘦肉的蛋白质比肥肉多,而肥肉的脂肪含量比瘦肉多。瘦肉中的蛋白质和氨基酸和动物的种类以及身体部位有关,比如说牛肉的蛋白质比猪肉高出了2-3倍,此外100克瘦牛肉含有20克蛋白质,100克酱牛肉有30克蛋白质,所以说我们可以选择瘦肉中蛋白质较高的部位食用来补充蛋白质。
2、鸡蛋:鸡蛋由蛋白和蛋黄组成,蛋白中富含我们人体所需的氨基酸,而且食用蛋白能够完全被身体吸收掉,100克的蛋白有12.8克的蛋白质,而蛋黄主要成分是胆固醇,所以想要补充蛋白质但是身体比较肥胖的人或患有胆固醇患者来说可以只补充蛋白而不吃蛋黄。
3、大豆:大豆分为两种类型的,第一种是高蛋白质高脂肪的黄豆,第二种是碳水化合物为主的绿豆赤豆等。豆类食品不仅仅可以帮助消除囤积在腹部的脂肪,而且增强人体免疫力减少患病几率。大豆的蛋白质质量比肉类蛋白质还要高。平时早晨出门吃早饭的时候可以喝一杯不含糖份的豆浆搭配着馒头,这样可以提供身体一晚上损失的热量和营养元素,不仅减肥减脂而且暖胃。
4、鱼类:很多人不喜欢吃鱼的原因是有些鱼的鱼刺多,食用起来比较麻烦。其实鱼类的肉质鲜美细嫩,而且鱼肉容易被身体所消化。鱼肉相对于其他肉类来说脂肪含量低且蛋白质含量高。鱼肉的肌肉纤维能够帮助健身人士锻造完美身形,锻炼腹肌和胸肌。烹饪鱼的时候清蒸鱼的营养元素最高,如果是烤鱼的话蛋白质会随着高温逐渐流失。
北京市肛肠医院脾胃病科
擅长:溃疡性结肠炎克罗...
擅长:炎性肠病便秘妇科...
贵州医科大学第三附属医院消化内科
擅长:消化内科疑难病症...
北海市中医医院脾胃病科
擅长:擅长中西医结合治...
上海市光华中西医结合医院消化内科
擅长:擅长消化道常见病...
擅长:擅长以中西医治疗...
贵州医科大学第三附属医院泌尿外科
擅长:泌尿外科及男科常...
南通市肿瘤医院肿瘤外科
擅长:长期从事肿瘤普外...
擅长:致力于胃肠肿瘤微...
吉林省肿瘤医院内四科(乳腺肿瘤病区)
擅长:擅长对各种恶性实...
擅长:对恶性淋巴瘤、肺...
阳江市中医院内科
擅长:擅长于运用中西医...
答:蛋白质是人体生命中的一种物质,身体的每一个细胞和组成部分都离不开蛋白质,它是人体所必需...