快报:特殊时期,建议大家:多吃4种食物,高蛋白质,易消化,增强免疫力

随着疫情的全面放开,身边的人几乎都已经感染过了,虽然都阳康过了,但是身体相比之前都有些虚弱,因为免疫系统与病毒进行了一场激烈的“战争”,虽然高烧已经退下来了,但是身体还会依然虚弱,这时候补充优质蛋白很关键。

人体的免疫系统主要由免疫器官、免疫细胞和免疫分子构成,蛋白质作为细胞的重要组成部分,能为免疫细胞提供养料和活力。虽然已经阳转阴,但是老话说“病来如山倒,病去如抽丝”,恢复期需要慢慢的休养生息,通过日常饮食的科学调理,要多补充优质蛋白,提高免疫力,多种食物换着花样吃,才能让体质越来越好。转阴后,建议大家:多吃4种含有优质蛋白的食物,补充营养,活力满满的迎接新年。

1、鱼肉

鱼肉含有丰富的完全蛋白质,是最适合人体需要的,也非常容易被人体消化吸收,而且鱼肉鲜美,身体虚弱、营养不良的人可以经常吃。

推荐菜谱:【鲫鱼汤】

1.准备一条鲫鱼,内脏和黑膜处理干净,用刀在鱼背上斜刀打花刀,这样鱼肉更加入味,鱼汤也更浓。

2.准备大葱,切成片,一块生姜,切成片,准备几根香菜,切成小段,一块豆腐,成大块,切好之后放入盘中。

3.先将锅烧热,先滑锅,然后热锅凉油,这也是煎鱼不粘锅的小技巧,往锅内撒入少量的食用盐,这样煎鱼的时候就不粘锅不破皮,将两面都煎至金黄。

4.往锅中加入开水,这也是将鱼汤炖至浓白的关键,然后开大火煮开,用勺子将浮沫撇出不要,再加入葱姜,少量的料酒去腥,先开大火将鱼炖十分钟,然后放入切好的豆腐块,加入一勺食用盐,半勺鸡精,再继续炖十分钟,再放入一把枸杞,出锅前再加入适量的香菜就可以关火了。

2、鸡蛋

鸡蛋含有大量的蛋白质,每天早上可以煮一个鸡蛋吃,补充蛋白和营养,如果吃腻了就换一种新吃法。

推荐菜谱:【蒸蛋糕】

1.准备6个鸡蛋,把鸡蛋清和蛋黄分离开,装入两个盆里面,先往蛋黄盆里面加入100克玉米油,5g的白醋,把蛋黄搅散开,接下来用筛入筛入120g低筋面粉,再加入150g纯牛奶继续搅拌,直到搅拌至细腻无颗粒的状态。

2.蛋清中加入5g白醋,再准备100g白糖分三次加入,用打蛋器将蛋清快速打发,最后打发到蛋白霜的状态。

3、秋葵

秋葵被称为“蔬菜王”,它的营养价值非常高,富含丰富的蛋白质,黏液中含有特殊的香味,让人食欲大增,还能促进肠胃道的蠕动,增加食欲。

推荐菜谱:【秋葵炒鸡蛋】

1.秋葵放入水中清洗干净,锅中水开加盐和食用油,放入秋葵焯水1分钟捞出,过一遍凉水,再去掉头部,切成小段,这样秋葵营养不流失,盛入盘中备用。

2.碗中打入4个正宗的母鸡蛋,加一勺盐,少量料酒,用筷子搅散,倒入切好的秋葵上面,搅拌均匀,再加一大勺玉米淀粉,搅拌均匀增加黏性。

3.锅中放油,倒入秋葵鸡蛋糊,摊成圆饼,煎至两面金黄,这样一道美味又营养的秋葵鸡蛋饼就做好了,大人小孩都喜欢吃。

4、腐竹

腐竹含有丰富的蛋白质,营养价值非常高,而且还非常耐储存,香味浓郁,烧着吃味道非常好。

推荐菜谱:【烧腐竹】

1.盆中放入腐竹段,倒入40度左右的温水,往里面加入一勺食用盐,上面再压一个盘子,让腐竹完全泡到水里面,碗中加入一把木耳,一勺白糖促进泡发,倒入温水浸泡备用。

2.准备两个青红椒,然后改刀切斜刀,准备几个香葱,切成3厘米左右的长段,准备一把大蒜,切成蒜片,切再准备几个干辣椒,用剪刀剪成小段。

3.泡好的腐竹放在案板上,切成小段,烧开一锅水,放一勺盐增加底味,把木耳倒入锅中焯水两分钟。再把腐竹加进来,焯水半分钟,然后把它捞出来,放入凉水中过凉。

4.锅中加入食用油,油热倒入葱蒜辣椒翻炒,往里面加入一勺豆瓣酱,再加入一碗清水,适量的生抽,蚝油,开大火烧开,让再把焯好水的腐竹和木耳全部倒入锅中,这时候转大火快速翻炒均匀,翻炒一分钟左右,再往里面加入一勺食盐,一勺鸡精,一勺白糖提鲜,再把青红椒段加进来,将青红椒炒至断生,再加入适量的水淀粉勾芡一下,大火翻炒几下即可出锅装盘。

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1.高蛋白食物有哪些如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等:由于人体所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合,因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。在动物蛋白中,由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化,氨基酸种类齐全,不易引起痛风发作的`特点,其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。 https://www.360wenmi.com/f/filee93xs7o3.html
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3.关于高营养高蛋白易消化的食物有哪些?,我给出的答案如下–美...高营养高蛋白并且易消化的食物对于大多数人来说是十分重要的,特别是对于正在康复、免疫力低下或是消化系统不完全健康的人来说更加重要。这类食物可以为我们提供充足的能量和营养,同时又不会对肠道产生负担。下面是一些易消化又富含高蛋白的食物: 1. 鸡胸肉或是鸡肉 ...https://www.meidouya.com/answer/40732.html
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