高蛋白低脂肪食物是指含有丰富蛋白质但脂肪含量相对较低的食物。以下是一些高蛋白低脂肪食物的例子：
1.鸡肉：鸡肉是一种非常好的高蛋白低脂肪食物，每100克鸡胸肉含有大约30克的蛋白质，但只有2克的脂肪。
2.鲑鱼：鲑鱼是一种非常健康的鱼类，每100克鲑鱼含有大约20克的蛋白质，但只有4克的脂肪。此外，鲑鱼富含Omega-3脂肪酸，有益于心脏健康。
3.瘦牛肉：瘦牛肉是一种富含蛋白质的瘦肉，100克瘦牛肉含有大约26克的蛋白质，但只有5克的脂肪。
4.豆类：豆类是一种非常好的植物性高蛋白低脂肪食物，其中黑豆、绿豆、豌豆、蚕豆等品种的蛋白质含量非常丰富，并且不含脂肪。
5.低脂奶制品：低脂奶、低脂奶酪、酸奶等低脂奶制品都含有大量的蛋白质，而脂肪含量相对较低。
以上是一些高蛋白低脂肪食物的例子，可以在保证营养的情况下控制体重和促进健康。当然，具体摄入多少根据一个人的个体差异和需求而定，建议在医生和营养师的指导下进行合理搭配和摄入。
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