本技术涉及乳酸菌饮品加工设备,具体涉及一种乳酸菌饮品发酵液真空混料机。
背景技术:
1、乳酸菌是人体肠道内常见的一类益生菌,它能够改善人体肠道内微生物生态平衡、抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等病原菌的生长、促进消化、提高人体免疫力等功能。近年来,乳酸菌各种保健功能已被国内外专家学者所证实,以它开发出来的产品也是琳琅满目,如酸奶、乳酸菌饮品、奶酪等。其中以液体活性乳酸菌饮品尤为突出。
2、发酵液的制备是乳酸菌饮品生产的关键环节,发酵液制备原料包括乳酸菌、奶粉、白砂糖、食用葡萄糖等,制备前需要使用混料机将粉料奶粉、白砂糖、食用葡萄糖以及热水按比例混合,目前常用的混料机大多采用三叶或多叶斜叶桨,搅拌范围小,物料流动性差,导致混料不均匀,而且不同的粉料混合对搅拌转速需求不同,但目前常用的混料机都是固定转速搅拌,导致粉料混合效果不佳,影响乳酸菌饮品加工效率和质量。
技术实现思路
1、本实用新型提供了一种乳酸菌饮品发酵液真空混料机,以解决现有技术存在的搅拌范围小、物料流动性差以及搅拌转速固定无法针对不同粉料进行调节的问题。
2、本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:
3、一种乳酸菌饮品发酵液真空混料机,包括双电机输出机构、复合搅拌机构、真空发生器和罐体,罐体中部和底部分别设置电磁进料阀和电磁出料阀,双电机输出机构由主电机、减速箱和辅电机组成,主电机的马达带动主电机传动机构转动,辅电机安装在减速箱上方,辅电机的转子轴末端与从动轮相连,从动轮通过传动带带动减速箱的传动机构转动,主电机传动机构由调节杆、刀杆和刀座组成,调节杆穿过减速箱与刀杆相连,刀杆末端的刀座与机头相连,减速箱的传动机构由被动轮、输入轴、偏心轴承、若干摆片和空心轴组成,被动轮与传动带相连,被动轮带动输入轴转动,偏心轴承安装在输入轴上,偏心轴承通过摆片带动空心轴转动,空心轴与机头相连,摆片与减速箱的针齿壳中的针齿啮合传动;双电机输出机构的机头通过联轴器与传动轴相连,传动轴通过联轴器与搅拌轴相连,搅拌轴上设置若干动搅拌器,罐体内壁上安装若干静搅拌器,动搅拌器和静搅拌器结构相同,相邻的动搅拌器的桨叶和静搅拌器的桨叶交错分布。
4、上述减速箱为摆线传动减速箱或f系列硬齿面轮传动减速箱。
5、本实用新型采用双电机输出机构,主电机马达驱动电机转子轴带动输出轴实现高速级输出,与此同时辅电机通过传动带通过减速箱内减速传动机构带动中空传动筒体实现低速级输出,从而针对不同粉料进行搅拌混料转速调节;同时复合搅拌机构采用动桨和静桨组合的搅拌结构,动桨与搅拌轴可拆卸式连接,静桨与罐体内壁焊接,动静桨的桨叶彼此交错,有效提高了粉料流动性和搅拌范围。
6、本实用新型采用双电机输出机构和复合搅拌机构,实现了高速低速两种混料转速的切换,同时改善了粉料流动性和搅拌范围,具有设计合理、操作便利和混料效果佳的优点。
1.乳酸菌饮品发酵液真空混料机,其特征是包括双电机输出机构、复合搅拌机构、真空发生器和罐体,罐体中部和底部分别设置电磁进料阀和电磁出料阀,双电机输出机构由主电机、减速箱和辅电机组成,主电机的马达带动主电机传动机构转动,辅电机安装在减速箱上方,辅电机的转子轴末端与从动轮相连,从动轮通过传动带带动减速箱的传动机构转动,主电机传动机构由调节杆、刀杆和刀座组成,调节杆穿过减速箱与刀杆相连,刀杆末端的刀座与机头相连,减速箱的传动机构由被动轮、输入轴、偏心轴承、若干摆片和空心轴组成,被动轮与传动带相连,被动轮带动输入轴转动,偏心轴承安装在输入轴上,偏心轴承通过摆片带动空心轴转动,空心轴与机头相连,摆片与减速箱的针齿壳中的针齿啮合传动;双电机输出机构的机头通过联轴器与传动轴相连,传动轴通过联轴器与搅拌轴相连,搅拌轴上设置若干动搅拌器,罐体内壁上安装若干静搅拌器,动搅拌器和静搅拌器结构相同,相邻的动搅拌器的桨叶和静搅拌器的桨叶交错分布。
2.根据权利要求1所述的乳酸菌饮品发酵液真空混料机,其特征是减速箱为摆线传动减速箱或f系列硬齿面轮传动减速箱。