A.生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果
B.原料生产环境、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果
C.原料生产环境、生产环境条件、生产过程控制、产品检验结果
D.原料生产环境、生产环境条件、进货查验结果、产品检验结果
第3题
A.消毒后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具，应定位存放在专用的密闭保洁设施内，保持清洁
B.保洁设施应正常运转，有明显的区分标识
C.定期清洁保洁设施，防止清洗消毒后的餐用具受到污染
D.以上都是
第4题
A.发生食品安全事故的，应立即采取措施，防止事故扩大
C.发现有食品安全事故潜在风险，及发生食品安全事故的，应按规定报告
第5题
A.6个月
B.12个月
C.18个月
D.24个月
第6题
A.每天
B.每周
C.每半个月
D.每月
第7题
A.2个
B.4个
C.6个
D.8个
第8题
A.2个月
B.4个月
C.6个月
D.8个月
第9题
A.清洁操作区
B.准清洁操作区
C.一般操作区
D.以上都不是
第10题
A.发生食品安全事故的
B.存在严重违法违规行为的
C.存在严重食品安全隐患的;有关情况涉及到食品安全问题，监管部门认为需要约谈的
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