普通筷子在使用3～6个月后，颜色会变深。细菌的长期堆积是发生颜色变化的主要因素。此外，长期将筷子放在橱柜内，则可能加速筷子“变质”，甚至滋生“黄曲霉素”，诱发**。家用筷子使用寿命**多半年，一旦变色，即使不到半年也应更换。
筷子寿命3~6月，变色的筷子要赶紧换。
闻一闻，辨别筷子过期没。
筷子**能**每3个月，或每半年换新一次，别以为筷子洗净就可以了，它上面的细菌也不可小觑。
许多人洗筷子很“豪爽”，整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子盒里一插就算洗好了，然后自然沥干，但难免会积存水分，黄曲霉菌**耐热，日常生活中的烹饪温度难以实现**灭菌。
正确的洗法应该是：先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲洗并沥干水，一定要充分晾干水分再放进筷子盒。
每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样还是能达到**的消毒作用的。
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