近日，国家卫生健康委员会联合国家市场监督管理总局发布公告，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，经安全性评估，现将天冬、麦冬、地黄、化橘红等4种物质纳入既是食品又是中药材的物质目录，正式纳入药食同源管理。
图为“内江天冬”
《中国药典》中记载天冬有养阴润燥、清肺生津的功能。历代本草古籍中记载，天冬具有通肾气、强骨髓、祛烦解渴、止咳消痰、利小便、养颜美容，久服轻身，益气延年等功效。
四川是天冬的道地产区之一。据《内江县志》记载，早在清咸丰19年（1840年）左右就有农民种植天冬。1946年，天冬被列为川产药材主要品种之一；1975年四川省种药材公司把内江定为天冬生产基地，出现集中连片种植；1985年出版的《内江地区农业经济志》记载，内江天冬出口日本欧美等地；2019年发布的《四川省中药材产业发展规划（2018-2025年）》，明确内江是天冬道地产区，东兴区是最适宜产区。
“古籍记载中显示，四川产的天冬质量为上。现在的药理研究数据显示，天冬在抗氧化、抗衰老、抗肿瘤方面具有一定的药理活性，我们认为天冬具有很大的开发应用价值。”中国中医科学院中药研究所博士、研究员，硕士研究生导师代云桃说。
图为“内江天冬”为原材料制作的天冬宴
内江历来有食用天冬的习惯，天冬蜜饯是内江人的美好记忆。最早是由家庭主妇将各类瓜果、蔬菜、药材放进锅内，用制冰糖产生的糖水熬煮而成，“色泽透明，饱糖饱水，滋润化渣，味美香甜”，除了自己食用，还在逢年过节、做寿迎亲时款待宾朋，独特的蜜饯制品声名远扬。天冬蜜饯工艺被列入四川省非物质文化遗产。
图为“内江天冬”系列产品
据了解，近年来，内江市东兴区委区政府抓住国家振兴中医药的契机建设“中国天冬之乡”，大力发展“内江天冬”为首的中医药大健康产业。目前，东兴区按照育苗、种植、加工、交易、产品研发、品牌营销、康养旅游“七位一体”发展战略，实行一二三产融合发展，现种植天冬约5万亩，研发以天冬为主要原料的美容、日化、保健酒等40余种大健康产品，目标为实现千亿产值规模。
图为2024年8月23日至25日，四川天草润东生物科技有限公司携带“内江天冬”系列产品参加第五届中国（甘肃）中医药产业博览会
由中国中药协会、世界中医药学会联合会、中国中医药信息学会、中国电子商会主办的第五届中国（甘肃）中医药产业博览会近日在甘肃省定西市陇西县举办。四川天草润东生物科技有限公司携带“内江天冬”20余个系列产品参展，并受到巡馆的有关领导、嘉宾和专家的青睐。
“参加这次中医药盛会，与同行交流了药食同源健康产业发展的良好前景，探讨了药食同源健康产业发展的有效路径，公司将继续推进产学研合作模式，加快天冬产业链补链强链，进一步促进中医药大健康产业发展。”天草润东公司总经理汪东海说。（白丽）