特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品），通俗地理解就是患者吃的“饭”。近年来，随着消费者对健康和营养需求的增加，特医食品的市场需求也持续增长。
特医食品的分类有哪些？分别适用于哪些人群？一起来听听中级临床营养师、国家注册营养师费璟如怎么说。
费璟如介绍，特医食品有两种分类途径，一是按照适用年龄来分类，可以分为：1岁以下婴幼儿特医食品、1-10岁儿童特医食品以及10岁以上人群特医食品。二是按照配方特点来分类，可以分为全营养、非全营养以及特定全营养特医食品。
比如，部分消化吸收障碍的老年人、营养不良的儿童、手术恢复期的病人、因为疾病导致咀嚼吞咽障碍的人群等，他们无法通过日常饮食来满足身体的营养需求，这个时候就需要全营养配方食品来发挥作用了。
“非全营养特医食品又叫做组件类特医，简单来说就是把全营养当中的某一类或者几类单独拿出来，给这类摄入不足的人使用，常见的有脂肪组件、碳水组件、蛋白质组件等。”费璟如说，用蛋白质组件类特医食品来举例，它除了蛋白质，几乎不含其他的营养成分，所以这种类型一般会搭配刚刚提到的全营养食品来使用，提高蛋白质的供能比；或者给一些可以正常饮食但是蛋白质摄入不足或需求增加的人，比如素食主义者等。
费璟如介绍，特定全营养特医食品首先也是一类全营养特医食品。在特定的疾病状态下，人体发生了一系列的病理生理变化，导致对某些营养素无法代谢或者代谢异常，这时候之前提到的通用型全营养特医食品没有办法很好来满足这类人群的病理需要，所以就要对某些营养素的含量进行调整或者做额外添加，来满足这类特殊疾病患者的需求。（杨梦奎）
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