新业态下食品安全监管的难点与建议

2016年田阳县网络订餐服务开始兴起,在网经营商家有189家,占全县餐饮单位的15.7%;2017年有265家,占比21.3%;2018年全县共有餐饮服务经营单位1152家,在网经营商家有367户,占全县餐饮单位的31.86%,送餐骑士50多人。自2016年10月1日《网络食品安全违法行为查处办法》颁布实施以来,标志着网络食品安全监管法律法规和规章制度更加完善、健全,自此田阳县网络订餐食品安全监管也逐渐步进入了规范化监管的轨道。尽管如此,田阳县在实际监管的过程中发现,制约监管部门执法检查的因素仍然存在,监管难以达到预期效果。

二、监管的重点和难点

(一)平台管理缺位,日常监管难以发力

《办法》规定:“网络食品交易第三方平台提供者应当建立入网食品生产经营者审查登记、食品安全自查、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、食品安全投诉举报处理等制度,并在网络平台上公开”、“对网络食品交易第三方平台提供者分支机构的食品安全违法行为的查处,由平台提供者所在地或者分支机构所在地县级以上地方食品药品监督管理部门管辖”。但据该县食药监管局调查显示,目前该县网络订餐第三方平台提供者主要为“美团网”和“饿了么”,注册地分别在北京和上海。平台在审查入场商家许可资质有效性时主要依赖于其委托的当地代理点进行拍照上传实现。平台在对入网商家是否做到严格履行许可资质审查、是否进行信息登记、是否开展食品安全自查以及是否对入网商家建档等法律义务未得可知。

(二)法律法规不健全,稽查执法难落实

据悉,该局现已对检查发现存在食品安全隐患问题的入网经营单位下达责令改正通知书,并对平台代理点和入网商家进行约谈,对检查发现无证经营的违法行为进行立案查处,截止目前立案查处8起,罚款金额2.6万元。

(三)监管手段滞后,信息互联互通性差

网络订餐作为一种新兴的业态经营方式,其交易的完成是以技术手段为基础,以互联网为运营空间实现。

然而当前,一方面监管部门缺乏对网络订餐第三方平台提供者的技术管控权限,对准入审核毫无权限,在平台履行许可资质审查等法律义务落实不严格甚至发现无证经营商家在网销售时,不能直接从顶层上进行干预,日常监管手段也还停留在对线下实体店采取“看”“闻”“问”“查”等原始方式进行检查,对于入网商家发生在互联网线上的食品经营违法行为缺乏及时、有效的技术手段进行制止和取证,在监管过程中给平台运营者、经营商家有漏洞可钻,导致入驻平台的食品经营者良莠不全,少部分所售食品安全难以保障。

另一方面,对于网络订餐消费者来说,政府、监管部门和第三服务平台提供者等作为主要的监管主体,彼此之间缺乏一个可以共享的信息数据库,网络工信部门目前还无法攻克技术壁垒,不能把食药监管部门的许可审批数据库信息和第三方平台现有目标商户的经营信息数据库进行有效整合,进而实行技术对比监控,网络订餐食品安全征信机制也尚未构建,各监管部门之间信息的互联互通性差,对监管中发现的严重违法失信行为缺乏可以曝光的载体。

(三)建立健全信息共享机制,推进多部门监管合力。加快技术攻克,充分发挥通信管理部门技术优势,加快建立政府、监管部门和网络第三方平台等监管主体之间的信息共享数据库,利用大数据条件,建立网络订餐主体数据库,对多个部门行政相对人进行图片采集,加快第三方平台主体数据库和监管部门主体数据库并网,将网络订餐平台所有目标商户的经营信息进行技术对比,促进各监管部门之间监管信息共享,利用智能化技术手段实现监管目标,促进监管快捷全面、信息流通共享及时。此外,提高网络食品安全稽查执法水平,加大资金和技术投入,建立违法行为电子证据取证室,完善稽查执法软硬件设施。

(四)加大宣教力度,构建社会共治格局。大力开展网络食品药品安全法律法规宣传,倡导品牌消费、绿色环保、健康安全的消费理念。把保护网络食品药品销售商标权、打击假冒伪劣商品与消费者维权相结合,加强网络食品药品安全信息公示、溯源监管等问题的调查研究,及时发布消费警示,畅通投诉举报渠道,支持利益受损的消费者向不法店铺索赔,构建良好的社会共治格局。

THE END
1.紧绷食品安全这根弦而食品的制作和生产涉及的环节多、涉及面广,食品的种类又特别丰富,监管工作尤为重要。有计划、有方向性、有针对性的进行监督抽检固然重要,但食品的监督、监管需要的是常抓不懈。食品安全监管要不得“搞形式”“走过场”的工作方式,这会让食品经营商户养成“一抓就严,不抓就松”的坏毛病。http://wbpaper.jzrb.com/Article/index/aid/8601329.html
2.食品安全监管难题如何破今年2月份,中国经济网就大家最关注的食品安全问题做了大量调查,从线上线下的调查返回了很多信息,其中包括了消费者、媒体人、食品界从事人,企业家,研究人员,监管人员和公务员等等,汇总这些信息,今天设了三个议题来讨论,现在我们开始第一场讨论的主题,食品安全监管难题如何破,新修订的《食品安全法》颁布以后大家十分关心...http://intl.ce.cn/zhuanti/2016/spjg/index.shtml
3.中国为什么不对食品安全进行全面监管?中国的食品安全为什么不进行全面地大力度地监管?如何来进行监管?不安全的状况已经过去了许多年,鲜少听到有哪一家被罚款,被严惩。二十一世纪,互联网大数据时代,手段总该是有的。究根到底,是做不做的问题。一旦发现问题,就应该彻底清除掉这些毒瘤,不应让他们继续伤害人体健康。 https://www.jianshu.com/p/48763521861f
1.食安隐患国家标准背后的危机在这篇文章中,我们将探讨食品安全国家标准背后隐藏的危机。这些标准是保障消费者健康的重要工具,但它们是否真的有效呢?我们将深入分析食品安全监管体系,揭示其中存在的问题,并探索如何通过改进监管和提高公众意识来加强食品安全。 一、食安隐患的根源 在中国,食品安全问题一直是一个棘手的问题。从2013年的“猪肉不见了...https://www.6dukxby4q.cn/di-wen-shi-pin/824574.html
2.食品安全问题现状解析,成因探究与治理措施要求全攻略2、消费者自我保护意识不强,部分消费者在购买食品时,首先考虑价格因素,忽视食品的品质和安全。 3、食品安全监管体系不完善,监管职能分散,协调难的问题依然存在,导致监管力度不足。 4、食品生产与销售脱节,无公害食品生产与销售之间存在一定差距,假劣食品流向城乡结合部及农村牧区。 http://csdn.emotion123456.com/E545171c25D7.html
3.食品安全监管现状分析12篇(全文)食品安全监管体制是指国家食品安全监管组织机构的设置、监管权限的分配、职责范围的划分、机构运行和协调以及人事制度等项制度的有机体系。改革开放以来, 我国的食品安全监管体制进行了五次调整, 第四次调整是在2004年, 国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》, 对我国食品安全监管体制再次作出了重大调整, 实行“分...https://www.99xueshu.com/w/ikey2mwdogtq.html
4.2024年市场监管人员个人工作总结(通用21篇)(三)实施全程监管。一是完善监管机制。建立企业基本信息、人员信息、日常监管信息数据库,做到一户一档,监管记录完善,充分利用智慧食安、二维码溯源平台等APP实时监管,辖区x家食品生产企业检查xx余次、较大食品流通商家x家检查xx余次、xx家餐饮单位检查xxx轮次、“三小”平均检查x次/户。制定食品安全应急预案,有专门的...https://www.ruiwen.com/zongjie/6670353.html
5.徐凯乡村食品安全监管执法困境及其解释——治理能力的视角然而,在立法主义理念指导下我国不断推进食品安全领域的立法,已经形成了一批相对完备的食品安全法律法规体系,但是,并没有有效减少食品安全事件的发生,我国的食品安全治理形势依然严峻,尤其在乡村食品安全领域,法律与乡村社会脱节、有法难依的情况很普遍。现代治理研究路径认为,当前的监管模式难以有效应对食品安全问题,须引入...https://fa-ce.zuel.edu.cn/zgfzyjw_zkdt/cont/news-22292.html
6.于龙刚:基层食品安全监管难在哪里?为应对执法力量不足的困境,不少地区的市监局也积极探索创新,吸收村社干部、网格员担任食品安全监管员,由他们对辖区的监管对象进行实时走访和排查。不过,村社干部、网格员的日常工作也比较繁重,很难投入足够的时间和精力来走访和排查。 更重要的是,食品安全的标准比较专业,绝大多数村社干部、网格员缺乏所需的专业知...https://www.guancha.cn/yulonggang/2024_08_26_746040.shtml
7.班组长管理提升培训的心得体会(精选14篇)作为企业安全管理人员,其个人素质直接影响到安全工作的效果,因此不断加强学习,掌握安全知识,提高职业技能,才能更好的强化安全监管、促进企业健康、安全、稳定的全面发展。在全年工作计划中,我将做好以下几方面: 1、强化对《安全员必读》、《安全常识与业务操作实用手册》及各项安全法律法规的学习,增强安全常识,牢固树立...https://www.yuwenmi.com/fanwen/xinde/2098478.html