解决食安监管领域问题守护“舌尖上的安全”

本报讯李隆基近日，甘肃省张掖市委书记卢小亨主持召开市委书记、市长“每月一题”面对面解决群众“急难愁盼”问题座谈会，邀请市人大代表、市政协委员、食品生产经营主体代表、律师代表及各县（区）政府和市直有关部门负责同志聚焦食品安全监管主题面对面交流、零距离互动，共同研究探讨问题现状根源，并提出具体措施建议。

“利用现有资源，努力打造国家、省级绿色食品生产基地”“加强顶层统筹设计、健全法制体系、严格重点环节监管、形成合力加快食品安全信用体系建设”“加快应用食品溯源系统建设，完善食品安全监管平台”“推动企业购买食品安全责任保险”……参会代表们在思想交锋中不时掀起一阵阵头脑风暴，通过发现问题、共商对策，推动决策更加民主化、科学化，促进工作落地落实。

卢小亨强调，要围绕产业链布局监管链、健全责任链，提升食品安全监管效能。全面落实行业部门监管责任，聚焦食品生产、加工、流通、消费等环节强化“全链条”监管，抓实物流运输、餐具消毒、就餐环境、从业人员健康管理等重点，强化“全过程”监管，建强用好食品安全智慧监管平台，注重严管重罚和信用管理相结合、专业监督和群众监督相结合，进一步创新优化监管方式和监管机制，不断提升食品全链条质量安全保障水平。要聚焦重点领域加强重点监管，严守食品安全底线。紧盯学校医院、养老托幼机构、流动餐饮、旅游景区和小作坊、小摊贩、小餐饮“三小”领域，持续加强对人员健康从业和索证索票留样制度、管理人员陪餐制度落实情况的监督管理，严防严控食品安全领域廉政风险，切实守护群众“舌尖上的安全”。要加强食品安全监管组织领导，筑牢食品安全监管防线。全面落实食品安全属地责任、监管责任、主体责任，强化机构编制、人员经费、宣传培训保障，推动形成各尽其责、齐抓共管、合力共治的食品安全监管格局；要坚持创建为民、创建利民、创建惠民，持续深化国家食品安全示范城市创建工作，切实提升全市食品安全水平。