中国质量新闻网讯根据《关于联合开展落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动的通知》（高检发办字〔2019〕79号）要求，2019年10月至2020年12月，上海市市场监管局开展落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动。自2019年10月上海市开展食品安全“四个最严”专项行动以来，全市市场监管部门共受理食品类投诉、举报、咨询144890件；共查办各类食品案件6596起，涉案金额共计6261.68万元，罚款11752.3万元，责令停产停业24户次，移送公安49件。
为严厉打击食品违法犯罪行为，加大严重违法违规行为曝光力度，充分发挥社会舆论的监督作用，上海市市场监管局现向社会公布食品安全“四个最严”专项行动的11起典型案例。
上海卫望食品有限公司无证生产粮食加工品系列案
2020年4月27日，市市场监管局执法总队、杨浦区市场监管局执法大队联合公安杨浦分局，捣毁上海卫望食品有限公司位于杨浦区海州路290号的无证粮食加工品窝点，现场查获已生产的切面、馄饨皮、饺子皮等粮食加工品830公斤，原料小麦粉425公斤，以及用于非法生产加工的设备、工具等。
上海莱娅食品有限公司未取得食品生产许可从事食品生产活动案
2019年6月26日，市市场监管局执法总队在对位于普陀区金沙江路某场所检查中发现加工间正在加工猪肉糜产品，现场查见生产设备、部分产品标签以及多种食品调味料。
北京三快在线科技有限公司上海分公司未对入网食品经营者审查其许可证案
2020年3月2日至2020年3月3日，市市场监管局执法总队对北京三快在线科技有限公司上海分公司运营的网络食品交易第三方平台开展线上巡查、线下核查时发现4户入网食品经营者涉嫌在未取得有效食品经营许可的情况下从事食品经营。
卢某违法销售禁止经营牛肉案
2019年1月，闵行区市场监管局接多份举报，称某市场内有牛肉摊位销售含有瘦肉精的牛肉产品。经查，当事人卢某摊位摆放待销售的牛肉及其制品343.6公斤，无法提供相应检验检疫证明。经取样检验，抽检的10个牛肉样品均检出克伦特罗。
对当事人违法销售禁止经营牛肉的行为，闵行区市场监管局处以吊销其经营部食品经营许可证并终身禁止其从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员的行政处罚。
谢某销售经营未按规定进行检疫的肉类案
当事人谢某自2019年4月至10月在宝山区铁城路1555号市场内未经许可从事食品经营，自2019年8月至10月在上述场所经营未经检验检疫的牛肉，货值金额31140.5元。
上海正善食品有限公司商业诋毁案
上海蜜客食品有限公司在食品中添加非食用物质案
2020年4月13日，普陀区市场监管局接投诉，反映在上海蜜客食品有限公司购买的蛋糕上附着金箔，存在食品安全问题。经查，当事人上海蜜客食品有限公司在上海市普陀区梅岭支路3号从事食品经营活动，其在经营过程中将“金箔”作为食品原料添加在其加工制作的蛋糕中，并对外进行销售。
上海辉安食品有限公司生产超范围使用食品添加剂的食品、未严格执行食品生产经营场所卫生规范制度以及未经申请变更擅自变更生产流程案
2019年7月25日，青浦区市场监管局执法人员现场检查中，查见上海辉安食品有限公司车间内地址破损、破损部分有积水，车间工作人员未戴帽操作，油豆腐车间的天花板有霉斑。现场查见该公司在未经申请变更的情况下，擅自在其审核的2个仓库内放置了磨浆机、榨油泡器以及豆浆缸等设备，并安排人进行油豆腐的生产。当事人当日生产的豆制品抽样检验结果显示苯甲酸食品添加剂使用标准，判定不合格。
上海和亦食品有限公司生产经营标注虚假生产日期的食品案
上海和亦食品有限公司自2019年8月1日起，分别将积压的临近保质期以及已经过期的“奶酪熏肠”、“德式经典煎肠”、“德式图林根煎肠”和“德式纽伦堡煎肠”产品篡改生产日期。