根据既往疫情监测数据，进入深秋，发生诺如病毒感染性腹泻和流行性腮腺炎感染的可能性增加。长沙市疾控中心专家提醒，学校及托幼机构要切实做好晨午检和因病缺勤病因追查登记工作，加强通风和消毒等防控措施，严防聚集性疫情或暴发疫情的发生。
目前，诺如病毒感染性腹泻尚无疫苗和特效药物，注意个人卫生、强化病例管理、饮食饮水安全管理是防病的关键。学校、托幼机构等集体单位是诺如病毒感染性腹泻暴发疫情的高发场所，防控的关键是做到病例的早发现、早报告、早隔离、早处置。学校及托幼机构一旦发现腹泻、呕吐患者，需尽早隔离治疗，加强通风和消毒。清理病人呕吐物及粪便时须戴口罩和手套，处理完后要及时用肥皂、消毒洗手液等清洁和消毒双手。
2019-10-21中国疾控中心
10月12日上午，国家卫生健康委疾控局贺青华副局长来到病毒病预防控制所调研病毒病预防控制工作，国家卫生健康委疾疾控局传防处刘清处长、中国疾控中心传防处李中杰处长陪同。
首先，武桂珍书记对贺青华副局长的到来表示欢迎，对贺青华副局长长期以来对病毒病所工作的指导与支持表示衷心感谢。
许文波所长从所基本情况、主要业务、疾控应急、科研进展等方面汇报了病毒病所近年来的工作情况，并对当前存在的问题、困难与挑战及应对策略方面作了了重点汇报。
贺青华副局长首先高度肯定了病毒病所在H7N9，新疆脊灰野毒输入，西非埃博拉等突发疫情中出色的完成了国家交给的各项任务，并对病毒病所下一步工作提出了要求。
与会人员围绕我国病毒病防治体系建设、国家所功能地位、科研能力建设等展开了深入讨论与交流。
流行性感冒室、病毒性出血热室、狂犬病室、脊髓灰质炎室、麻疹室、病毒性腹泻室、虫媒室、朊病毒室、中心实验室科室负责人与代表及部分中层干部参加了座谈会。
2019-10-21新疆疾控中心
调研工作以座谈会的形式进行。座谈会由自治区疾控中心主任崔燕主任主持。会上，国家调查研组介绍了国家卫生健康标准化专业委员会职能、工作进展和第8届国家卫生健康标准专业委员会组成；江苏、贵州、山西、北京、河北等5省卫生健康标准专业委员会成立情况、工作进展、好的经验和已取得的成效；国家下一步标准化工作思路及重点，并就推进国家和地方卫生标准的制定和落实，促进、提升工作质量和服务能力的重大意义进行了政策宣传。陈宁姗副司长强调，地方标准是对国家标准有力补充和完善，各地要在认真落实国家卫生健康标准的同时，结合当地工作实际，重视地方标准的研究、制定和推广，以标准规范工作流程，提升服务质量、专业技术能力和科研能力，树立专业技术权威。新疆地处国家"一带一路"战略要地，各类资源十分丰富且独具特色，制定和推广地方卫生健康标准有很大的空间。要通过不断制定、完善和推广地方卫生健康专业标准，规范工作，提升服务质量，扩大工作影响，充分发挥国家实施"一带一路"战略卫生健康桥头堡作用。
最后，参会代表还就下一步树立专业标准理念，做好新疆地方卫生健康标准，规范行业行为，完善工作流程等工作，与国家调研组进行了充分讨论和交流。
2019-10-23科技日报
德国汉诺威医学院的科学家在多项研究中证明了运动对预防疾病的重要性，定期运动有助于预防慢性疾病并确保移植成功。研究结果发表在最近的《柳叶刀公共卫生》期刊上，并已从模型项目研究应用到工厂和学校的日常生活中。
定期游泳、骑自行车、跑步等是影响细胞再生及其衰老的重要因素。汉诺威医学院的研究人员通过体育锻炼对志愿者的细胞再生和身体功能表现的调查，证实成年人和儿童都可以从定期运动中受益。汉诺威医学院胸腔移植和血管外科诊所主任哈维里希教授说：“肥胖、高血压和高血糖是心血管疾病的危险因素，可导致器官衰竭。”“我们能够证明定期进行体育锻炼可以减少危险因素并预防疾病。”
研究还证实，移植患者也能从运动训练中受益，这在动物研究中尤其明显，即使进行心脏移植，也可以减少移植后血管损伤的发生。
研究人员已将研究成果应用到大众汽车公司健康促进计划，医生和教练对沃尔夫斯堡工厂的312名员工进行了单独护理，并与未经治疗的对照组进行了比较。
实践证明，接受训练的志愿者健康风险因素和代谢综合征的严重程度，例如高血压、高血糖、脂肪代谢紊乱等均有降低。训练有素的参与者体重减掉了3—5公斤，并减少了多达9%的体内脂肪，工作能力提高了4%。汉诺威医学院的研究人员和合作伙伴大众汽车公司为此获得了拜尔布伦基金会的2019年健康奖。
同样，对290位45岁以上、以前没有定期参加运动的女性进行抽样研究发现，运动对中年女性的心脏、血管和身体其他功能提高大有益处。
2019-10-23健康报网
袁静团队研究发现，有一种存在于人体肠道内的细菌可以产生大量酒精，这种细菌被称为高产乙醇肺炎克雷伯菌，它是细菌性自酿酒综合征的主要病因。他们在非酒精性脂肪肝临床队列中发现病人肠道内高产乙醇肺炎克雷伯菌普遍存在（61%）；通过饲喂高产乙醇肺炎克雷伯菌，在4周后即可以诱导小鼠发生非酒精性脂肪肝；无菌小鼠、粪菌移植、噬菌体和抗生素治疗，以及浸润细胞特征性信号分子分析，揭示了高产乙醇肺炎克雷伯菌是非酒精性脂肪肝的新病因。在体外细胞实验中，他们进一步发现高产乙醇肺炎克雷伯菌可以引起线粒体的功能失调，活性氧应激反应而造成脂肪在肝脏中的聚集；高脂饮食可以加速非酒精性脂肪肝的纤维化，而高糖诱导可以引起血液中酒精浓度的明显提高。
袁静表示，该研究提出的非酒精性脂肪肝“内源性酒精性脂肪肝病”病因学说将有助于进一步了解非酒精性脂肪肝的发病机制，并为提高诊疗手段提供了有力依据。高产乙醇肺炎克雷伯菌的携带者在饮用葡萄糖水后，血液中的酒精浓度会升高。医生可以通过该测试来预测脂肪肝发生的风险性。脂肪肝在早期是可以被逆转的，如果能够尽早检测并对症下药，就有希望避免进一步的肝损伤。
瑞典卡罗林斯卡学院科学家22日在英国《自然·通讯》杂志上发表的一篇论文指出，在两次常规筛查间隔期发现乳腺癌（间期癌）的患者罹患其他癌症的风险更高，报告多发癌家族史的可能性也更高。这一结果或为癌症预防方案的实施提供新的指南。
乳腺癌已成为当前社会的重大公共卫生问题。实际上，乳腺并不是维持人体生命活动的重要器官，原位乳腺癌也并不致命。但是，当乳腺癌细胞丧失了正常细胞的特性后，细胞之间连接变得松散、容易脱落，游离的癌细胞可以随血液或淋巴液播散全身，形成转移。
目前研究发现，间期乳腺癌的肿瘤一般较大，转移性较高。且这种肿瘤更具侵袭性，预后也比筛查发现的肿瘤要差。
鉴于此，卡罗林斯卡学院研究人员菲利克斯·格拉斯曼及其同事，此次分析了两项瑞典研究和一项美国研究收集的数据，一共囊括了14846名乳腺癌患者，其中1772例为间期乳腺癌。研究团队发现，间期乳腺癌患者在确诊前后被诊断出其他癌症的可能性更大，如肺癌、结肠癌和皮肤癌。被诊断有其他癌症的间期乳腺癌患者报告多发癌家族史的比例，是没有间期癌患者的三倍，这表明遗传性罕见突变或在其中起到了一定作用。
研究人员表示，将以上研究结果纳入考虑范围，或能帮助更新现行的癌症预防方案，比如对特定人群进行补筛，提高间期乳腺癌幸存者和她们亲属的意识。研究人员认为，有必要展开后续研究，进一步阐明哪些具体罕见突变与间期乳腺癌和多发性肿瘤有关。
2019-10-23人民网-生命时报
美国《糖尿病护理》杂志刊登的一项新研究发现，多摄入亚油酸有助于降低2型糖尿病的风险。
这项新研究由中科院上海营养与健康研究所研究员宗耕博士与其同伴合作完成。研究人员对8.9万女性以及4.2万名男性的随访数据展开了梳理分析，结合每2~4年更新一次的膳食频率问卷调查所得到的随访数据以及持续更新的食品成分大数据，评估了参试者欧米伽6系列多不饱和脂肪酸摄入量。
这项新研究结果对优化饮食结构和预防糖尿病具有重要指导意义。富含亚油酸的食用油包括：大豆油（27.9~33.5克/100克）、芝麻油（21.2克/100克）和花生油（14.5克/100克）。
2019-10-23生物谷
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美国心脏协会在综合七个危险因素对心脏健康的影响程度之后（血糖，血清胆固醇，血压，体重指数，身体活动，饮食和吸烟），定义了理想的心血管健康（CVH）标准。其中，CVH分数越高表明心脏健康越好，以及心血管疾病（CVD）的风险更低。
先前的研究表明，理想的CVH数值还有益于大脑健康和防止衰老导致的认知障碍的发生。然而，此前尚不清楚基因和/或环境因素在心血管异常以及认知能力下降之间的作用。
通过研究越南双胞胎（VET）登记册中的双胞胎兄弟，研究人员观察了所有参与者的CVH与认知能力之间的关系。
为了确定遗传因素与环境因素在上述疾病中的影响，研究人员进一步将参与者数据细分，进而确定同卵双胞胎和异卵双胞胎的CVH与认知功能之间的关系是否不同。
结果表明，同卵双胞胎和异卵双胞胎具有相似的关联度。因此，作者认为家庭因素（例如早期家庭环境，早期社会经济地位和受教育程度）可能是心血管和大脑健康的重要先兆，因此可以解释CVH与认知之间的某些关联。
作者之一，家庭和预防学助理教授AmbarKulshreshtha博士说：“美国人群的CVH评分极低，这对痴呆症和心脏病都是不小的负担。然而，由于CVH因子是可改变的，因此预防心血管危险因素，并且体长从小就开始养成健康生活方式是改善心血管健康与大脑健康的有效手段。”
2019年10月23日讯/生物谷BIOON/--胰腺癌是目前全世界范围内死亡率最高的癌症类型之一。胰腺癌患者往往会接受化学疗法或放射疗法，但这些疗法并不总是有效的，并且可能具有毒性副作用。最近，由大阪大学与海德堡大学合作完成的一项研究中，研究人员正在探索一种新的治疗方法，该方法可将针对性的放射疗法直接引入癌症病灶组织，从而在为胰腺癌提供有效的治疗方法的同时，保持对周围器官较小的副作用。
这项研究的主要作者，大阪大学研究生院TadashiWatabe博士解释说：“对于传统的抗癌疗法来说，在杀伤癌细胞的效果与脱靶效应导致的副作用之间需要找到平衡。我们致力于通过增加传递给癌细胞的有效辐射剂量，同时减少对非靶向细胞的损伤，来找到新的平衡点。”
其中一种方法是通过一种放射性“归巢”分子，当将其注入患者体内时，该分子直接定位至肿瘤部位，以有效传递足以杀死癌细胞的有效放射载荷。
Watabe博士说：“我们使用的分子具有发射α粒子的同位素的功能。这些粒子的行进距离比传统同位素发射的β粒子短，这意味着它们的脱靶作用是有限的。将之与被称为FAP的蛋白质结合（后者几乎只在围绕胰腺肿瘤和各种类型的基质细胞附近），使我们能够将高能量剂量的辐射直接靶向到肿瘤部位。”
基质是包裹实体瘤的独特环境的一部分，胰腺癌的治疗常常受基质细胞障碍的困扰，但是，新的实验性治疗方案则有所改观。
Watabe博士总结说：“我们对这些初步结果感到非常兴奋。我们认为该方法具有巨大的治疗潜力，特别是对于已经用尽其他治疗方案的胰腺癌患者来说更是如此。特别令人兴奋的是，我们靶向疗法原则上可以针对许多其他类型的癌症。这为传统的放射治疗提供了新途径。”
2019-10-22老龄健康司
王建军同志指出，黑龙江省高度重视积极应对人口老龄化工作，特别是在打造候鸟旅居养老模式、推动基层医疗卫生服务机构强化为老服务功能、深化医养结合、积极发展老年大学等方面取得较好成绩。
王建军同志要求，要认真学习习近平总书记关于老龄工作的系列重要论述精神，充分发挥老龄委统筹协调作用，认真履行老龄办职能；将健康理念融入各项老龄政策措施，大力推动实现健康老龄化；同时全面把握老龄化带来的机遇，积极推动老龄产业发展，激发老年消费和供给，释放银发经济活力，促进经济发展。
上有老，下有小，中间有事业的多重压力，让很多中年人身心俱疲。加上吃得油腻，运动又少，疏于健康管理，心脏也渐显老态，高血压、冠心病、心律不齐、心梗频频造访。其实，人到中年，想让心脏变得强壮的最好方法就是运动。美国心脏协会会刊《循环》杂志刊文指出，运动可逆转中年人久坐导致的心脏衰老问题，让心肌更有活力。
强度因人而异。刘祎秀提示，刚开始运动或体质较弱者，可选择散步等强度较小的运动，步速以控制在110~120步/分钟为宜。最好能配上健走杖，不仅能让上肢参与运动，达到全身锻炼目的，消耗更多热量，还可增强运动安全性。运动过程中，心率一般不要超过170-年龄/分钟。运动时，以感觉轻松，身体发热但尚未出汗为度。具有一定运动习惯、体质较好的人，可选择健步走、慢跑、骑自行车等中等强度运动，心率控制在100~140次/分钟。
配合力量练习。人到中年，新陈代谢减缓，会增加肥胖几率，与跑步等有氧运动相比，每小时力量训练可多消耗25%的热量。英国利兹城市大学运动学教授库克指出，40岁后，肌肉会逐渐减少，建议每周进行哑铃、杠铃、阻力带等有助“重建”肌肉群的力量训练，以每周3次，每次8~10组，每组做10~15次为宜。
一周前，深圳一男子因为在公共场所吸电子烟被开罚单，这也成为国内开出的首张电子烟罚单。
两个月前，国内某城市一位孕妇遭遇街头推销电子烟，哭笑不得。
一年前，香港宣布禁售电子烟。随后，多个电子烟品牌在京东、天猫停售。
“新潮、时尚加上高额利润、监管滞后，往往让消费者忽略了对产品本身的理智判断，更让商家有了十多年轻松加愉快的大肆盈利。好在社会正在变得更加理智和清醒。我的店面已经停售了电子烟”。电子烟饱受社会广泛质疑后，曾经销售过数个电子烟品牌的网店老板李珂这样说。
无科技含量，但有毒物质含量高
电子发生、口味自调、清洁环保、使用方便。说到电子烟的这些吸睛标签，中国环境行为法学会高级工程师张志刚这样评价：“一般来讲，电子烟会在产品性能和配料上突出科技含量高、新潮时尚，其实，电子烟的配料无非就是尼古丁、水、香料、丙二醇、丙三醇，至于原理就更简单了，仅仅就是一种电子蒸发，毫无科技含量可言。”
张志刚所做的一项社会调查表明，由电子烟复吸传统香烟的人，基本都是因为电子烟不能过烟瘾，而真正吸用电子烟上瘾的人都是年轻人，多数没有吸过传统香烟。吸用电子烟的人群，特别是年轻人群，往往没有真正的烟瘾，更多的是在追赶时尚。调查结论进一步表明，吸用电子烟只是养成了另一种有害的习惯。
“在正常使用条件下，一些电子烟气溶胶中的某些金属（包括铅、铬和镍）及甲醛的浓度等于或高于传统卷烟中的浓度，其中还包括某些金属颗粒，比如镍、铬、铅，甚至比传统卷烟产生的二手烟的含量还要高。此外，电子烟还会产生一些传统卷烟烟气中没有的有毒物质，如乙二醛，该物质易燃，有毒，具刺激性，蒸气或雾对眼睛、黏膜和上呼吸道有刺激作用。随着消费者的理智回归和社会评价的不断客观化、公正化，电子烟遭受质疑是必然，这也是其产品本身特点决定的。”张志刚说。
监管速度慢于市场膨胀，须加紧
即使是已经对电子烟进行立法监管的美国、日本、印度，其监管措施也远远晚于电子烟市场的兴起，因为这种兴起速度快得惊人。2018年，美国电子烟制造商JUUL为员工发放20亿美元年终福利。同年，我国电子烟销售额接近50亿元，生产企业近4000家。少监管和高利润，是电子烟市场十多年来迅速膨胀的两大助推剂。在这期间，全球18岁以下的群体，成为了全新的烟民群体。
10月1日深圳新版《控烟条例》的实施，无疑为我国正式启动电子烟市场监督和产品监管开了个好头。
管控电子烟最直接的受益者是谁？国家烟草质量监督检验中心主任胡清源说：是青年人。对于电子烟管控不彻底、不到位，最大的危害就是让18岁左右的年轻人误认为电子烟不是烟。胡清源表示，这是一个很大的误区。
“可喜的是，我们已经开始行动了，目前国内对电子烟监管最明确的信号在今年7月底，国家卫健委会同有关部门进行了电子烟监管的研究。根据电子烟产业界的预测，电子烟的立法最快可能于10月落地。”胡清源说。
2019-10-23中国新闻网
中山大学附属第三医院风湿免疫科主任古洁若近日在广州表示，尽管类风湿关节炎无法根治，但通过达标治疗可有效缓解症状和控制病情。通过规范用药，大多数患者的病情都能得到很好的控制。
类风湿关节炎是一种慢性的、炎症性的自身免疫系统疾病，可引发一系列症状，包括关节部位的疼痛和肿胀，并导致关节破坏。手、足小关节为易发部位。该疾病的发病原因目前未知。据近期的流行病学调查显示，中国内地类风湿关节炎患病率0.28%，总患病人群约500万，男女患病比率约为1：4。
“患者早期最典型的症状是早上起床后，手指弯不了。”古洁若介绍，“早起晨僵”是类风湿关节炎70%至80%病人首发的临床症状。疑似类风湿关节炎的早期特征还有关节肿胀、疼痛、僵硬症状持续2周以上；关节周围出现肌肉萎缩；数周或数月感到持续疲劳、不适等。
“类风湿关节炎危害比较大，关节致残率也很高。”南方医科大学南方医院风湿免疫科副主任李娟介绍，在鉴别方面，综合X射线照片、B超以及磁共振等技术，可以用作区分骨关节炎、类风湿关节炎、银屑病关节炎以及其他原因引起的关节病变。
古洁若称，最新获批的巴瑞替尼片在广东的跟踪随访反馈都很好。“这些新的小分子靶向药物不仅针对类风湿，也会对全身多器官的病症起到调控作用，通过规范用药，大多数患者的病情能得到很好的控制。”
目前生物制剂和靶向药物纳入内地医保报销项目的数量比较少，大部分都需要自费，较高的价格限制了部分患者服用。李娟称，在给患者开药的时候，新药是否纳入医保是医生在给病人开药时的重要考量条件之一，因此会影响部分患者能否获得更好的治疗。
生物安全法草案10月21日首次提请十三届全国人大常委会第十四次会议审议。针对我国法律对前一时期发生的生物技术谬用等行为和事件缺乏相应处罚规定的问题，草案明确了相应的责任及处罚，填补了法律空白。
记者从会议上了解到，草案开宗明义，明确了维护国家生物安全是其总体要求，保障人民生命健康是其根本目的，保护生物资源、促进生物技术健康发展、防范生物威胁是其主要任务。草案第一条中“促进人类命运共同体建设”的表述，体现和表达了我国通过实现生物安全，寻求人类和谐共生的良好愿望和主张。
据悉，草案规范、调整的范围分为八大类：一是防控重大新发突发传染病、动植物疫情；二是研究、开发、应用生物技术；三是保障实验室生物安全；四是保障我国生物资源和人类遗传资源的安全；五是防范外来物种入侵与保护生物多样性；六是应对微生物耐药；七是防范生物恐怖袭击；八是防御生物武器威胁。
由于立法涉及范围广泛，草案在管理体制上明确实行“协调机制下的分部门管理体制”。在充分发挥分部门管理的基础上，对于争议问题、需要协调的问题，将由协调机制统筹解决。
在制度设置上，草案建立了通用的制度体系，如监测预警体系、标准体系、名录清单管理体系、信息共享体系、风险评估体系、应急体系、决策技术咨询体系等，并明确了海关监管制度和措施等。
草案设专章规定了生物安全能力建设，主要体现为通过加大经费投入、基础设施建设、人才培养，鼓励和扶持自主研发创新、科技产业发展等途径对生物安全工作给予财政资金支持和政策扶持等。
在法律责任部分，草案还规定了对国家公职人员不作为或者不依法作为行为的处罚规定。专家指出，上述处罚规定对应相应的职权，有利于保证依法行使职权，有利于法律建立的各项制度的切实实施。
2019-10-23中国中医药报
不要坐太久长寿者多数为经常活动的人。除了开会必坐外，我在办公室时常站着看文件等。如有人进来商谈工作，我也站着与其交谈。这样，我就避免“久坐伤血”，而且，这样的交谈也自由，全无“办公”的样子，人们也乐意找我办事。
不要乱用药有病不服药不对，有点病就拼命服药也不好，而无病服补药那就更不妥。我的原则是，有病不忌药，病愈药停；小病可不服药时则不服；能服中药就不服西药；能口服药就不打吊针；一种药能治病就不服用多种药。
尼古丁是电子烟烟液主要成分
近日，有关电子烟的报道霸屏。何为电子烟？它有哪些危害？记者就此专访了中国疾病预防控制中心研究员吴宜群。
“无论从科学角度还是现实情况，电子烟对人体的伤害都不容忽视。”吴宜群说，“电子烟是指电子尼古丁传输系统，是一种将电子烟烟液经雾化器雾化成气溶胶后，向使用者呼吸系统传送尼古丁和其他物质的产品，而尼古丁（俗名烟碱）是电子烟烟液的主要成分。”
电子烟是一种模仿卷烟的电子产品，它有着与卷烟一样的外观、烟雾、味道和感觉。不论吸烟还是吸电子烟，目的其实就是获取尼古丁。模仿吸烟方式，维护吸烟感觉，释放汽化烟雾是绝大多数电子烟的共同特征。
“尤其对于好奇心和模仿力强的青少年来说，电子烟有形似真烟的外形，时尚、炫酷的造型，标识不明的包装、拥有多种诱人口味，吸引力是很大的。”吴宜群说，再加上商家“无害、无毒”的鼓吹、网上玩电子烟喷雾视频的诱惑，这些所谓的“电子烟文化”在青少年中甚至成了一种流行趋势。“最令人担忧的是，青少年轻易尝试吸用电子烟，可能让原本不吸烟的年轻人最终成为吸电子烟、甚至吸传统卷烟的消费者，从此养成吸烟恶习。”
“无论是传统的卷烟，还是电子烟，尼古丁都是其主要成分。”吴宜群说，尼古丁有三方面特性。首先是高度成瘾性，国外文献报道，尼古丁的成瘾性已经被证实高过多数毒品，仅低于可卡因和海洛因；其次，尼古丁属于剧毒化学品，已被列入我国《剧毒化学品目录》（2015版）。
此外，尼古丁还具有致病性。吴宜群说，重复吸入尼古丁会造成微循环缺血，血压升高、心跳加快；损害血管内皮细胞，促进血小板凝聚，增加心脑血管疾病风险；尼古丁还可以直接破坏维生素C和阻碍其吸收。尼古丁是致癌物，在其分解代谢过程可转化成具有致癌作用的亚硝胺。
“未成年人和青少年对尼古丁较为敏感。医学数据表明，尼古丁会影响尚在发育的大脑功能，比如引起注意力、学习能力、控制冲动能力的下降，增加未来成瘾的风险，过量摄入还可能会有生命危险。”吴宜群说。
电子烟或致过量吸入尼古丁
“国内电子烟市场缺乏监管，电子烟处于无产品标准、无质量监管与无安全评价的‘三无’状态。”吴宜群说，部分电子烟产品中尼古丁含量很高，甚至可以导致对人体的直接伤害。欧盟规定，电子烟制品中尼古丁含量不得超过20毫克/毫升。目前，国内电子烟产品质量参差不齐，烟液中的尼古丁含量1.5毫克/毫升～36毫克/毫升，波动范围大。
此外，电子烟烟液尼古丁浓度标识模糊，可能导致消费者过量吸食尼古丁。16份文献报道了烟液中尼古丁含量与标识不一致的问题，涉及544个样品，标识的尼古丁含量与实际含量差别较大，偏差范围为-100%～105%。
中央电视台2019年“3·15”晚会“消费警示”节目报道，把从市场上随机购买的8种电子烟烟液送实验室检测尼古丁含量，发现5种烟液尼古丁浓度标识不规范：只有尼古丁含量数值没有标注单位。例如，60毫升的烟液，标注含量6毫克，实验测得的尼古丁含量高达340毫克。这种标注方式极易误导消费者。送检的烟液有3瓶标注3毫克/毫升，但实际测得值分别为11.85毫克/毫升、11.55毫克/毫升与11.69毫克/毫升，实际测定浓度比标识浓度高出3倍多。
“此外，有些网上购买的电子烟，规格参数一栏中仅有油烟浓度：高、中、低、无四档，消费者根本弄不清自己购买的电子烟中尼古丁的浓度是多少。”吴宜群说。
有研究表明，电子烟尼古丁吸入量与烟液尼古丁浓度、加热系统、呼吸方式、环境风力等有关。伴随着不同人对于电子烟的使用频率、使用方式的不同，尼古丁的吸入量也都有所不同。“由于有电子烟商宣传电子烟是戒烟的神器，避而不谈其中尼古丁的成瘾性。很多人追求刺激，快感，会选择高浓度尼古丁的烟液（烟弹）和大功率的雾化器。有些用户通过旋转送风量控制系统改变烟雾大小，选择自己喜欢的浓度，无意中摄入过量的尼古丁。”吴宜群说。
令吴宜群感到忧心的是，不会吸烟的学生，好奇心强、喜欢模仿，觉得吸电子烟很酷。“青少年并不知道电子烟的主要成分，甚至不知道其中含有尼古丁，更易导致尼古丁中毒。”
2019-10-23人民政协报
张先生，患高血压、糖尿病已30多年，一直在接受规范的治疗。两年前配偶去世，他的活动开始减少。近日，就诊时介绍，他自退休后，正常吃饭，但体重却一直在下降，与65岁相比已经瘦了约10公斤,还很是疲乏，有时爬一层楼都累，还摔倒过两次，好在没有骨折。他怀疑自己得了肿瘤，经检查一切都好，那为什么他会消瘦和乏力呢？
其实，乏力和消瘦对老人来说是很常见的事。这个病人经检查确定，患的不是肿瘤，而是老年人常见的衰弱综合征。人老后，身体的生理储备能力会下降，多个系统也会失调，从而限制了机体对内外的应激反应性，增加对应激事件的易感性，使之不能有效地对付负性事件。老年人生理储备减少或者多元异常的外界小刺激就可以引发临床事件。
哪些是衰弱的易发人群？65岁以上社区人群，衰弱程度约10%～25%，80岁以上社区人群，衰弱程度约30%～45%，且女性〉男性，住院的老年人〉社区的老年人。
衰弱是一种慢性、渐进的疾病，它的临床风险还是很高的，最常见的是跌倒、失能和依赖、延迟和完全不能康复，药物治疗对其效果不佳。衰弱是老年人一系列连续状态发展中的一部分。但是衰弱并不是失能，只是失能前的一种状态，肌少症是老年衰弱中最常见的。
一般从30岁之后，人体的肌肉就会因为年龄增加开始流失。
衰弱综合征分为衰弱前期、衰弱期、衰弱并发症期。衰弱前期：没有衰弱的临床表现，但面对应激时易损性增高,是临床上识别和干预的重点。衰弱期：生理功能储备下降，不能应对急性损伤或应激，肌少症是衰弱的初期表现，也是临床干预的重点。衰弱并发症期：衰弱引起各个系统的并发症，疾病难以控制。
一旦得了衰弱症，如何改善？运动锻炼是改善虚弱最重要的方法，阻抗运动和有氧耐力运动是预防和治疗的有效措施。对体重下降者要补充能量和含有富亮氨酸的必需氨基酸混合物的蛋白质，这样可以增加肌容量进而改善无力衰弱状态，老年人的蛋白质摄入要高于年轻人。同时要补充(含有钙)维生素D，每天800U，以改善下肢的力量和功能。
酵母菌。浴室里粉红色黏糊糊的污垢就是酵母菌，它喜欢高温潮湿的环境，所以常在水龙头、浴液瓶、排水口、水池等处繁殖。这种真菌容易清除，对人体无害，但繁殖速度快，不根除的话很快就能再生。扫除时虽然用海绵、刷子就能擦净，但为彻底除菌，防止再生，建议使用含有氯酸（可沾水处）或酒精（不可沾水处）的清洁剂。
霉菌。浴室里常见的黑色霉菌非常顽固，它会在墙壁等处“生根”，光清洗表面无法彻底去除。这种霉菌以头发、皮脂、肥皂等为营养源，会引起过敏、哮喘等疾病。若酵母菌长期不清洁，也会变成这种顽固的霉菌。扫除时，建议使用有强力除菌、漂白效果的氯酸漂白剂。喷在霉菌上后覆盖一层保鲜膜，静置5~10分钟后再用水冲走。注意不要用刷子刷，否则会在墙壁等处留下细痕，易残留水滴，更爱长霉菌。
水垢。浴室镜面上的白色水垢，是水分蒸发时残留的自来水中的矿物质。因其是碱性的，用酸性清洁剂中和就能清理干净。建议用含有柠檬酸的清洁剂来清洁，或者柠檬汁、白醋也行。
皮脂。有些浴室地板缝里的黑色污垢不是霉菌，也可能是皮脂。与水垢相反，皮脂是酸性的，所以应用小苏打来清洁。
“内蒙古发布《蒙医养生保健素养》38条，对于全国老百姓而言，是多了一道‘养生保健菜’。”22日，内蒙古自治区卫生健康委员会党组成员、副主任伏瑞峰如是说。
当天是“世界传统医药日”，内蒙古正式发布《内蒙古自治区公民蒙医养生保健素养》38条(简称《蒙医养生保健素养》)，进一步普及蒙医药中医药文化知识，传播蒙医药中医药健康理念，助力健康中国建设。
《蒙医养生保健素养》首先向人们介绍了蒙医养生保健的概念、“治未病”的理念、物质基础(三根七素)、四大基石(饮食有度、行为有节、谨慎寒冷、预防突发伤害)及养生保健方法运用与居住环境、时令节气、行为习惯等因素密不可分。
此外，《蒙医养生保健素养》还推荐了健康的生活方式与行为，主要包括饮食调理、情志养生、规律起居、合理运动、充足睡眠等，主要是注重日常饮食温度、营养、搭配、卫生、习惯、食量，讲究合理膳食及营养因素均衡搭配。
记者注意到，《蒙医养生保健素养》提出常用养生保健方法，包括营养法、消泻法策格疗法、浴疗法、罨敷法、涂擦法、运动法，突岀了蒙医养生保健特色。如37条的内容，根据身体状况决定运动量，通过练习安代武，达到增强体质、活血通络、愉悦心情；积极参加蒙古族三大运动，即骑马、射箭、摔跤，提高身体素质，达到健康长寿的目的，具有简单易推广的特点。
2015年，国家卫生和计划生育委员会办公厅印发了《中国公民健康素养--基本知识与技能》66条，2014年，国家中医药管理局与国家卫生和计划生育委员会联合发布了《中国公民中医养生保健素养》42条。在此基础上，内蒙古卫生健康委组织蒙医药专家经过研究论证，制定发布《内蒙古自治区公民蒙医养生保健素养》38条。
到2025年，全球基因编辑市场将达到81亿美元。近期，美国加利福尼亚州出台了一项针对CRISPR基因编辑技术的法案，该法案禁止在加利福尼亚州销售基因编辑工具包，除非卖家在显著位置警告消费者不要将工具包用在自己身上。
这是美国第一部直接监管CRISPR的法律。法案规定，除非联邦法律允许，否则任何人不得在加利福尼亚州销售基因编辑工具包，除非卖方在其网站显眼位置及工具包外包装上贴上清晰可见的标签，指出该工具包不能用于自我使用。这项法案将在2020年1月正式实施。
生物黑客自行使用带来安全隐患
“个人的使用，无论是研究还是应用，都会由于缺乏专家提醒、规范和监督，容易受制于个人自制力、社会责任心、操作水平和认识上的限制，而难免误入歧途，出现无法预期的后果。”中科院遗传与发育研究所生物学研究中心高级工程师姜韬告诉科技日报记者。
2017年，美国食品与药物管理局(FDA)表示，以自我使用为目的而销售基因治疗产品是违法的，因为它们尚未获得批准。CRISPR技术的使用也受到了欧盟的监管。
加利福尼亚州的CRISPR法案就主要针对业余爱好者将CRISPR技术使用在自己身上的行为。法案提到，当前市面上有一些在售的材料可供试验CRISPR技术，且以“自我使用”为名销售。这种现象使人们对消费者安全、公共卫生以及业余人士会使用CRISPR技术创造出什么而感到担忧。法案称其意图是在不扼杀创新的情况下，确保消费者和公众的安全。
必备环节的操作要求个人无法做到
“基因编辑工具盒主要有两个成分，第一个是可以切断双链DNA，也就是基因的化学载体的蛋白质酶分子Cas9，第二个是用来引导Cas9在DNA上准确切割位点的一段sgRNA序列。”姜韬说。
我国数个生物技术公司已在出售其仿制品。“这个试剂盒相对便宜，一次基因改造操作消耗这个试剂盒的成本在100元上下，具有大学本科生物学或医学背景训练的人基本可以操作。”姜韬表示。
但扎伊纳直接往自己身上注射基因组编辑试剂盒成分的DIY做法缺乏基本的科学规范性。姜韬认为，这是乱来，当然也基本不可能带来什么有效的基因编辑结果，倒是有创口发炎的风险，完全不是科学的做法。
姜韬介绍，规范的基因编辑，即使是最简单的对细胞系的改造，还需要设计并合成sgRNA、细胞培养、细胞转化、变异体筛选和鉴定等过程；如果是对植物做基因编辑，还要加上再生植株、自交等操作过程；如果是基因编辑动物，就更加复杂，还需要体外操作受精卵，并移植到代孕母体的子宫，以确保正常发育成新个体。除了规范使用试剂盒之外，还有很多必备环节的操作条件和更复杂的细胞操作技术，根本不是个人能够做到的。
基因编辑监管并不是一片空白
基因编辑技术最初的目的，是对付其他手段难以见效的疾病，比如地中海贫血基因变异导致的地中海贫血。其初心是治病，不是改造人，所以必须遵守科研规则，守住伦理底线。
从学术角度上看，目前基因编辑的干预方向主要有两种。“一种是针对人类目前无法使用正常医疗手段治疗的先天基因缺陷导致的疾病，通过基因编辑手段，更改调整人类基因，达到治疗目的，在这一研究方向上目前不存在明显争议。另一种就是预防性基因编辑，通过对胚胎进行基因编辑，消除未来患病的可能。这种研究方向目前存在比较大的争议，主要争议在于这种医疗方法的论证不充分，在与药物手段对比、必要性论证以及可遗传性改变合理性论证等方面，还有待于不断补充和完善论证证据。”姜韬介绍。
“其实，基因编辑并没有监管空白，科学共同体对基因编辑的研究行为受到同行间的相互提醒、规范和监督。”姜韬表示。
“FDA在2017年特别发布基因治疗的自我管理信息，认为在人体中使用CRISPR基因编辑属于基因治疗，都要受到FDA下设的生物制品评价和研究中心监管。”姜韬说。
姜韬认为，如果有一天这项技术被大规模应用，一定是因为要用于人类通过正常医疗手段无法治愈的遗传疾病的治疗，这也是全球科学界的普遍共识。
2019-10-23人民网-人民健康网
由人民网·人民健康联合中国健康管理协会举办的2019中国健康管理与健康保障高峰论坛于10月16日在北京召开。本次论坛上，人民网·人民健康推出人民守护项目，并与药联健康、妙健康进行了项目合作签约，旨在进一步落实《健康中国行动（2019—2030年）》，助力健康中国战略实施。
《健康中国行动（2019—2030年）》（以下简称《行动》）倡导每个人是自己健康第一责任人的理念，围绕疾病预防和健康促进两大核心，强调关口前移，采取有效干预措施，努力使群众不生病、少生病，提高生活质量，延长健康寿命。同时，《行动》要求构建全媒体健康科普知识发布和传播的机制，加强对健康教育内容的指导和监管，要运用“两微一端”以及短视频等新媒体，推动“互联网+精准健康科普”。
2019-10-23经济日报
过度营销、假冒伪劣、非法传销等问题频发，既损害了广大消费者的合法权益，对其人身、财产安全造成较大危害，也不利于保健品行业健康有序发展。这些行业顽疾必须引起高度重视，综合治理，完善立法，严格执法，形成监管部门加强行政监管、行业强化自律、企业规范经营、公众发挥监督作用的社会共治局面
日前，最高人民检察院、国家市场监管总局、国家药监局召开新闻发布会，宣布于今年9月份至2020年12月份，在全国联合开展落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动，保持打击食药安全违法犯罪高压态势，携手抓好食药安全全链条保护，确保人民群众吃得安全、用得放心。
首先，必须明确保健品的法律定位。我国的法律如《药品管理法》《食品安全法》《保健食品管理办法》等对于药品、食品和保健食品都有明确的定义和规定。药品的功能是治病，要强调有效；食品的作用是充饥，要突出安全；保健食品对于疾病的治疗和预防只是辅助性功能。保健品处于药品和食品之间，但无法替代药品治疗。然而，在实际宣传中，经营者往往片面强调保健品的疗效，以“专家推荐”“权威认证”等措辞混淆视听。因此，必须明确保健品的法律定位，不能模棱两可。今年8月份，国家市场监管总局发布《保健食品标注警示用语指南》明确规定，自2020年1月起，在产品最小包装物的主要展示面上设置警示区，明确标注“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”警示语。明确保健品的定位，有利于强化企业主体责任，规范保健品市场发展。
此外，保健品不能代替药品，需要严格规范“上门体检”“专家诊断”等宣传。这些方式容易导致一些人不及时服药，延误病情，还容易造成过度消费和资源浪费。对此，法律明确规定，保健品可以宣传功能，但不能宣传疗效。因此，应倡导广大居民理性认识保健品，正确引导消费者选购保健食品。
从胶原蛋白、玻尿酸到烟酰胺、神经酰胺，这些生涩的化学名词对于“美容大王”们来说却是如数家珍，比如具有美白、抗炎功效的性价比之王——烟酰胺，保湿、抗过敏、抗衰老的万金油——神经酰胺。如今，外敷美容护肤品、彩妆等似乎已经很难满足大众对美的需求，更多人开始追求“美丽由内而外”。
神经酰胺口服效果缺乏研究支撑
哪个女孩不想在寒冷干燥的秋季拥有奶油肌，于是乎号称“只要吃一包就相当于给全身涂了保湿霜”的神经酰胺成功晋升为美容界“网红”。打开电商平台，此类化妆品种类繁多，既有神经酰胺原液，也有含有神经酰胺成分的面膜、面霜、乳液等等。口服神经酰胺也有粉状、胶囊等几种，商家宣传的主要功效就是改善皮肤干燥、细纹、瘙痒等问题，具有保湿抗衰老等效果。
“神经酰胺又称神经鞘脂类，属于脂类大家族的一员。要说神经酰胺对于皮肤的重要性，还得从皮肤的角质层说起。”中国整形美容学会抗衰老分会青年常务委员许进前主任介绍，健康的角质层像保护墙一样，可减少皮肤水分的流失，还能抵御外界有害物质的伤害。如果说角质细胞是组成保护墙的砖块，那么脂质就是将砖块黏合在一起的水泥。而在脂质中，40%—50%的成分都是神经酰胺。神经酰胺随着年龄增长会逐渐流失，这会使角质层的缝隙漏洞变大，不仅不能锁住水分，还会使皮肤变得粗糙，无法抵御外界的侵害，造成炎症过敏等各种皮肤问题。这就是为什么很多修复皮肤屏障的护肤产品都含有神经酰胺的原因。
烟酰胺就是维生素B3
除了保湿补水外，烟酰胺也常和神经酰胺组CP出现。在电商平台上，烟酰胺被称为美白性价比之王。除了保健品外，网上的药店还销售处方药烟酰胺片。天津市泰达医院皮肤科陈保疆主任介绍，烟酰胺就是维生素B3，临床上主要治疗糙皮病、烟酸缺乏症导致的口炎、舌炎等疾病以及非常敏感型的过敏。烟酰胺美白的原理是烟酰胺酸可以阻止体内黑色素向角质形成细胞的转运，同时促进身体新陈代谢，从而加速体内黑色素的分解，让黑色素颗粒没办法转运出皮肤层。不过烟酰胺是间接对黑色素有作用，因此对美白具有辅助作用。
在烟酰胺的药品说明里，标注了服用后的不良反应包括皮肤潮红和瘙痒等，偶尔可发生高血糖、高尿酸、心律失常，个别有头昏、恶心、上腹不适、食欲不振等症状，妊娠初期过量服用有致畸的可能，因此要严格遵循医嘱服用。
“烟酰胺本身没有什么毒副作用，人吃完粗粮、蔬菜等食物，通过体内代谢也会产生烟酰胺。”陈保疆说，只要按照规定剂量服用，烟酰胺可以长期服用。烟酰胺保健品应该是以某种形式把烟酰胺这种成分加入进去，剂量应该没有药品那么大，功效应该是一样的，合规的烟酰胺保健品长期服用对人体还是无害的。
吃鱼子酱美容属土豪级操作
除了这些大众口服美容产品外，土豪级的鱼子酱产品在美容的道路上也开始从外敷走向内服。天津科技大学食品学院副教授王浩介绍，严格来说鲟鱼的鱼卵才是鱼子酱，它与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食。
鱼子酱富含人体所需的多种营养成分，蛋白质、多种氨基酸及高度不饱和脂肪酸、叶酸、维生素、微量元素等。鱼子酱提取物是一种胶原增强剂和蛋白质交联抑制剂，并能改善细胞线粒体功能，其细胞结构和人体皮肤结构类似，易被皮肤吸收，能加速胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性。其丰富的维生素和矿物质对滋养皮肤并减少老化有明显作用。但是鱼子酱毕竟是一种食品，日常摄入量很小，需要服用一定的量才会具有改善皮肤的功能。
划重点
口服产品服用后成分会改变
除了以上几种比较“潮”的口服美容产品外，还有胶原蛋白、葡萄籽精华等常见并且备受消费者欢迎的口服美容产品。那么口服美容产品如何在人体内发挥作用呢？对此许进前介绍，这些物质通过口服进入人体，都会经过肠胃的消化过程，在这个过程中，原有物质都会被分解。比如胶原蛋白，服用后首先会被胃消化分解，才被肠道吸收的。最终被肠道所吸收的，肯定不是原本口服下去的大分子胶原蛋白。具有大分子链的胶原蛋白，是不可能直接被人体所吸收的。能够被人体有效吸收的，必须是经过胃肠道中消化酶分解再切割后的小分子氨基酸。这些被分解后的氨基酸作为基础原料，理论上能有助于人体和皮肤合成新的胶原蛋白。但由于个体差异，因此有些人服用后，皮肤会有所改善，而对有些人则没有效果。
2019-10-23北京青年报
“听说牛奶不好消化？市售的牛奶都是熟奶，会比生鲜奶更好消化吗？”
“超市冷藏货架上有号称72℃加热杀菌的牛奶，没有煮沸过能行吗？还有号称不加热的过滤除菌奶，挺贵的，这些算是生奶还是熟奶呢？和室温销售的盒装纯牛奶相比，哪个更好消化？”
几次有人问我这类问题，其实奶类加工与消化，主要涉及两方面的问题，下面为大家详细解答一下。
不到沸腾状态的乳清蛋白也易消化难以消化的酪蛋白靠发酵,来解决
一方面是蛋白质的变性。
大部分含蛋白质食物加热后会更容易消化，主要是因为蛋白质变性后空间结构部分丧失，结构较为松散，便于消化酶的攻击。
打个比方说，原来蛋白质是一个毛线球一样的状态，消化酶要高效率地剪断它，显然不那么容易；而如果毛线球散开变成了单根的毛线，下剪子剪断就容易多了。
不过，牛奶的蛋白质是由两大部分组成的。一部分是乳清蛋白质，一部分是酪蛋白。其中酪蛋白占80%之多。
牛奶加热会导致乳清中的蛋白质变性，由原来的球状蛋白解开成为链状，更易于被酶水解。
换句话说，加热之后，哪怕只是到72℃，到不了沸腾状态，也能使乳清蛋白更容易被人消化。
然而，牛奶的酪蛋白很耐热，它也不是简单的球状，而是一个非常庞大的蛋白质网络。就市售奶制品的加热强度而言，对酪蛋白结构的影响不大。
所以，如果某个人是对酪蛋白的消化有困难，那么说，生奶也好，熟奶也好，酪蛋白都一样不好消化。
那么，怎样才能让酪蛋白好消化呢？办法就是发酵。做成酸奶之后，外层的亲水kappa-酪蛋白亚基酪蛋白的天然结构就会受到一定破坏，它们松松地凝聚成凝冻状态，要比没有发酵之前酪蛋白在胃里凝成的块状更好消化。
对其他食物来说，如果加热过程中蛋白质过度凝聚，质地紧密，有可能增加消化难度，比如鸡蛋煮老了之后蛋白不太好消化，不如煮嫩点。加热过度之后部分蛋白质还会发生交联化，降低消化率。但牛奶没有凝聚问题，也没有过度交联问题。
市售巴氏奶或灭菌奶均比生牛奶更容易消化
第二方面是脂肪球的变化。
牛奶中天然存在很多脂肪球。这些脂肪球外面包着一层有乳化作用的磷脂和蛋白质，其实就是讨厌水的一团油脂的外面裹上了一件内层喜欢油、外层喜欢水的双面外衣。有了这层外衣，就能让脂肪球均匀分散在水当中，脂肪和水就能和谐相处于牛奶当中了。
其实，牛奶之所以是乳白色的，并不是因为什么乳白色的色素，而是因为无数个乳化的脂肪微球散射光线，形成了乳白色的效果。乳白的乳，和乳化的乳，就是一个意思。
不过，牛奶中的天然脂肪微球，号码不太一致，有大有小。一旦有些振动，或者加加热，脂肪球就很容易上浮聚集成一层，这就是煮奶之后形成的“奶皮”了。
不过，经过加工的市售巴氏奶或灭菌奶，都是经过均质处理的。均质就是在很大的压力之下，让牛奶通过一些微细的小孔。这样一压，就让大脂肪球不得不碎开，变成微小的脂肪球。
脂肪球越小，球的总数就越多。这样，乳化就更加充分，乳白色的感觉就会更强，口感会更加细腻。同时，因为脂肪球小了，就不容易上浮，所以也不容易煮出奶皮来——其实脂肪含量没有任何变化，但是均质之后，牛奶好像不那么“油”了，似乎更“稀”了。
这和消化有关系吗？当然有关系。
脂肪球的粒径减小后，总表面积加大，更有利于脂肪酶在水-脂肪界面上的消化作用。
人类为什么要生产胆汁啊？不就是为了把脂肪乳化成微球吗。脂肪酶是一种蛋白质，它只能呆在水里，是不能溶于油脂的。必须把油脂乳化成微球，脂肪酶才能和脂肪充分接触，把它们分解成甘油和脂肪酸。乳化微球越小、越多，脂肪酶才越方便在水油界面上发挥作用。
另一方面，在大脂肪球变成小脂肪球的过程中，牛奶乳脂肪球原本完整的磷脂膜被破坏了，使得原来被膜阻隔的脂肪酶可以进入到脂肪球中，去水解甘油三酯。
所以呢，经过均质和七八十摄氏度加热的巴氏奶也好，经过120℃以上温度加热的灭菌乳也好，都会比生牛奶容易消化。
但是，用过滤除菌方法生产的牛奶，就没有这个蛋白质变性的过程了。它的好处是可以保留牛奶中的一些不耐热因素，比如免疫球蛋白、细胞因子、生长因子之类，以及容易挥发的香气成分。所以，乳清蛋白没有被变性。不过好在乳清蛋白相对比较容易消化，大部分人是不用担心的。至于喝牛奶胀气拉肚子这种事，属于乳糖不耐受，和牛奶生熟无关。煮熟了乳糖也在里面呢，变化的只是蛋白质和脂肪的状态。
生牛奶中可能带有多种致病菌一定要认真加热煮沸后再喝
这里需要提一下的，是安全性和过敏性的问题。
生牛奶中可能带有多种致病菌，如结核杆菌、布氏杆菌等风险都可能存在，所以在没有除菌处理的情况下，生奶是一定不能喝的。最好不随便自己买生牛奶喝。如果买了，一定要认真加热煮沸后再喝。
市售牛奶中，过滤除菌的牛奶自然是最接近于生奶的，营养素损失也最小。不过技术含量比较高。
巴氏奶加热杀菌温度较低，能保持良好的口感和风味，维生素损失小，前提是良好的管理，避免污染致病菌。
至于室温存放的灭菌奶，可以杀灭各种细菌及其芽孢，故致病菌的风险是最小的，只是要牺牲一些风味，B族维生素含量也有下降。
加热后的牛奶并不能消除过敏问题
对牛奶急性过敏的人有多种情况，有的是对乳清蛋白过敏，也有的是对酪蛋白过敏。有的是对蛋白质三维结构中的一个空间结构有敏感，也有的是对肽链上的线性位点有敏感。显然，加热很难把酪蛋白过敏的问题解决掉。
部分对乳清蛋白过敏的人可能因为加热后蛋白质三维结构丧失而消除过敏，但部分人因为空间结构变化而产生新的过敏，很难一概而论。
所以，不能因为牛奶经过加热就认为可以消除过敏问题。对牛奶急性过敏的人，什么牛奶产品都不能接触。
对牛奶有慢性过敏的人呢，喝接近于生奶的过滤除菌产品，可能反而消化难度稍稍大一点。通常喝酸奶、吃奶酪比喝牛奶的反应小一些，因为它们变成碎片之后可能降低了过敏原性。
总结一下：
1.生牛奶绝对不要喝，除非是市售的低温过滤除菌产品。
2.无论巴氏奶（冷藏存放产品）还是纯牛奶（常温存放产品），均质可以使牛奶脂肪球变小，使牛奶脂肪消化起来更容易。
3.市售巴氏奶和纯牛奶相比，后者可能乳清蛋白部分略好消化点，但整体差异不会很大。
4.对牛奶过敏的人不要喝牛奶，无论是如何加热的产品。
5.对牛奶的乳糖消化不良的人，直接买除去乳糖的产品，和牛奶的加热温度没关系。
6.对牛奶蛋白质消化不良的人，可以选择酸奶、奶酪这类更容易消化的乳制品。
2019-10-22中国妇女报
吃东西时只用一侧牙齿进行咀嚼不仅影响食物消化，也会伤害到口腔健康和面容形态。近期，韩国延世大学的一项新研究表明，咀嚼方式还能影响人的听觉功能，单侧咀嚼或可造成听力损害。
研究小组以参加韩国国民调查的1773名40~89岁成人为对象进行研究。参试者被分为单侧咀嚼倾向低、中、高三个组。在随后开展的听力损失关联性调查中发现，高单侧咀嚼倾向组的人，听力损失情况比低单侧咀嚼倾向组严重，听觉测试得分明显较低。研究结论发表在《日本流行病学杂志》上。
研究人员表示，日常生活中，人们应尽可能避免只用一边咀嚼。
2019-10-22经济日报
近年来，网红食品安全问题愈发严重，部分网红食品存在价格虚高、非法添加西药成分等情况，加强监管迫在眉睫。
直播、网红代言、短视频带货……互联网销售形式不断出新，很多不知名的商家和商品，借由口口相传、人人转发获得迅速传播，突然蹿红。
与此同时，网红食品安全问题也随之出现。一些商家揣着赚一笔是一笔的心思，价格虚高，却不重视商品质量；部分网红食品，特别是保健食品，非法添加西药成分事件也时有发生。
食药安全无小事。记者日前从最高人民检察院获悉，最高人民检察院、国家市场监督管理总局、国家药品监督管理局作出部署安排，将在全国联合开展“落实食品药品安全‘四个最严’要求”专项行动，坚持依法从严打击，对违法行为“处罚到人”，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责切实加强食品药品安全监管。
“当事人在法定期限内不履行义务的，市场监管部门要依法申请人民法院强制执行。”国家市场监督管理总局执法稽查局局长杨红灿表示，对司法机关追究刑事责任的案件，要及时依法作出相应的行政处罚，以处罚倒逼食品生产经营者落实主体责任。
国家药品监督管理局政策法规司副司长吴利雅表示，专项行动将加大对血液制品、高风险医疗器械等重点产品的监管力度，并组织开展打击互联网制售假药、化妆品“线上净网、线下清源”行动等专项整治，保持对药品医疗器械化妆品违法违规行为的高压态势。
据了解，检察机关在履行批捕、起诉职能的同时，对涉嫌构成犯罪的行政违法案件，及时监督行政机关移送，切实防止有案不移、以罚代刑，并加强立案监督，防止侦查机关有案不立。此外，对于审查起诉中发现不构成犯罪但需要给予行政处罚的案件，在作出不起诉决定的同时，及时提出检察意见，督促行政机关依法作出行政处罚。检察机关还探索建立食品药品安全领域民事公益诉讼惩罚性赔偿制度，让违法犯罪者付出沉重代价。
随着生活节奏的加快，骨质疏松的发病率也有年轻化的态势。青海省人民医院骨四病区主任医师索南昂秀说，有的年轻人本就缺乏运动，又有不少不良嗜好，加上挑食节食导致饮食中钙元素的摄入减少，达不到理想的骨骼峰值量和质量，因而也可能患上骨质疏松。
骨质疏松症是由于多种原因导致的骨密度和骨质量下降，骨微结构破坏，造成骨脆性增加，从而容易发生骨折的全身性骨病。因为潜伏期长、早期没有明显症状，骨质疏松常被称为“沉默杀手”。
专家建议，预防骨质疏松，一方面要合理膳食，均衡营养，多食用含钙、磷元素高的食品，如牛奶、鱼虾、豆制品等。另一方面要坚持科学的生活方式，如加强体育锻炼，少吸烟，少饮酒，控制咖啡、浓茶及含碳酸饮料的摄入量。此外，还要加强日光照射。“高原地区阳光充足，经常接受阳光照射会对维生素D的生成及钙质吸收起到非常关键的作用。”索南昂秀说。
“对于骨质疏松的预防，很多人都知道要补钙，花大价钱买来的钙片和保健品其实未必能起到作用。”索南昂秀说，随着年龄的增长，人体对钙的吸收效果是不同的。“所以我们建议老年人应每年进行一次骨密度检测，切忌盲目补钙，要谨遵医嘱，结合自身情况对症下药才能达到效果。”
—————————————————————————————————————————————————————《每日剪报》编发人员：