简单来说，生酮饮食的核心在于摄入较高比例的脂肪、适量的蛋白质，以及相对较低的碳水化合物。然而，有很多人直接将生酮饮食简化理解为“不吃主食”。这种看似“健康”的饮食方法，实际上可能正在让自己“加速衰老”！
每天这样吃饭的人
正在让自己“加速衰老”
生酮饮食就是利用人体产生的酮体，来替代碳水化合物分解产生的葡萄糖，为人体提供能量。很早以前生酮饮食是被用于治疗儿童难治性癫痫。
1.加速细胞衰老
2024年5月，一项发表在《科学·进展》期刊的研究发现：生酮饮食会促进细胞衰老。
2.加速大脑衰老
3.促进癌症转移
2024年6月，哥伦比亚大学的研究人员在《科学·进展》期刊上发表了一项关于生酮饮食出人意料的研究发现：生酮饮食竟会促进癌症转移！
研究人员对患有乳腺癌的小鼠试验发现，吃生酮饮食的小鼠肺部转移瘤显著增加了。研究结果说明，生酮饮食虽然对抑制原发肿瘤的生长有一定帮助，但是竟会促进癌症的肺转移。
4.增加心血管病风险
健康主食推荐
根据2023年国家卫健委发布的《成人糖尿病食养指南（2023版）》，这里推荐几种适合控糖的主食，即使血糖不高，也建议跟着吃，因为它们真的很健康。
1.杂粮杂豆饭
常见杂粮、杂豆随您挑选，是一种还是多种杂粮、杂豆搭配大米做饭也随您喜欢，关键是杂粮杂豆占到1/3～1/2。这里重点推荐三种杂粮，分别是：燕麦、青稞、苦荞麦。
燕麦和青稞都富含β-葡聚糖，这是一种水溶性的膳食纤维，溶于水后会增加食物的黏性，延缓胃排空的速度和葡萄糖吸收入血的速度，有利于控血糖。至于荞麦，用它替代部分主食对控血糖有帮助，跟它作为全谷物富含膳食纤维有关。
2.杂粮馒头
杂粮馒头的关键是杂粮面占到1/3～1/2，一顿饭吃大概1～1.5拳头。可以完全用全麦粉做全麦馒头，也可以用小麦粉混着玉米粉、荞麦粉、紫米粉、高粱面做杂粮馒头。
3.五谷和薯类
可以蒸的五谷主要就是玉米，建议选甜玉米，它比糯玉米更有利于控糖，一顿吃一根（带芯350～400克）。
薯类的话，地瓜、芋头、紫薯、铁棍山药、栗面南瓜都可以，完全作为一顿主食，可以吃到150～200克左右。另外作为一餐，还是要搭配充足蔬菜和适量蛋白质。
4.全麦食品
相比于精米精面，富含膳食纤维和B族维生素，只要选对吃对，同样也可以帮助控糖。建议选全麦粉含量≥50%的，100%的更好；另外选不要额外添加糖的，营养成分表中脂肪含量最好低于5克/100克的。每顿吃的量控制在70克～100克，也要搭配充足蔬菜和适量蛋白。