潍坊职业学院·2022-07-0621:15·潍坊职业学院
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第二站：食品药品学院
学
院
介
绍
ABOUTUS
食品药品学院是学校重点建设的二级学院，设有食品检验检测技术、食品质量与安全、食品智能加工技术、食品质量与安全（校企合作）、药品生产技术、药品生物技术等6个专业。现有教职工42人，泰山学者1人，山东省教学名师1人，全国农业职业教育教学名师3人，教授3人、博士后1人、博士4人。学院承担国家级、省市级等教科研项目40多项，荣获科研成果奖20多项；承担省级教学资源库建设项目1项，参加山东省信息化教学大赛和技术创新大赛，并获奖10余项。
与山东匠造烘焙食品有限公司和青岛波尼亚食品有限公司等多家企业签订战略合作协议，组建“匠造食品”“波尼亚食品””得利斯食品”“国邦医药”四个校企合作订单班,组建“波尼亚”现代学徒制班，与潍坊农创商业发展有限公司共建食品质量与安全专业，校企共同制定人才培养方案,实现校企双元育人。拥有食品检测实训室、药物制剂实训室等17个专业实训室，总建筑面积达1700余平方米，有4个市级工程中心，1个市级重点建设实验室，建有校外实训基地30多处，拥有实训仪器设备1600余台(套)，总价值700余万元，设施齐全、配置合理，可同时满足600位学生进行实训。
学生参加全国职业院校技能大赛，获奖19项，参加“互联网+”大学生创新创业大赛和山东省大学生科技创新大赛，获奖11项。专升本录取率高，2020年专升本录取41人，2021年录取82人，2022年录取87人，2022年考取研究生8人，毕业生专业基础牢、动手能力强、职业素养高、上岗即能顶岗，深受用人单位好评。
一、招生计划
二、专业介绍
食品检验检测技术专业
专业特色
食品检验检测技术专业是学院重点建设专业之一，是现代学徒制试点专业、校企合作订单班试点专业。
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服务区域产业，本着“优势互补、资源共享、共同发展“的原则，与食品企业搭建“产、学、研、用、创”协同创新育人平台，校企共同培育“齐鲁工匠后备人才”储备军。
主干课程
《食品营养与配餐》《食品理化检验技术》《食品微生物检验技术》《食品加工技术概论》《食品检测技能综合训练》等。
课堂实训
学院实训条件优良，现建有食品营养与配餐实训室、食品理化检测实训室、食品微生物检测实训室、色谱分析实训室、仿真软件实训室等10个实训室以及“美味工坊”大学生创新创业实训中心，可同时容纳学生200余名。与山东得利斯集团、青岛波尼亚食品有限公司、山东匠造烘焙食品有限公司等20余家企业建立了长期稳固的合作关系，完全能够满足学生校外综合实训和岗位实习的需要。
专业前景
就业方向：从事质量检验分析、品质控制、体系内审、门店管理、食品加工、营养配餐和营养膳食指导等工作。
就业单位：潍坊海关、山东省安丘市人民医院、潍坊市疾控中心、山东拜尔检测有限公司、山东得利斯集团、烟台喜旺食品有限公司、山东华一检测有限公司、山东天元盈康检测评价技术有限公司、青岛波尼亚食品有限公司、潍坊匠造调味品有限公司等。
食品质量与安全专业
食品质量与安全专业（校企共建）自2020年开始与潍坊农创商业发展有限公司合作，是学院重点建设专业之一。潍坊农创商业发展有限公司是中国食品谷项目的市场化运营主体。
依托资源整合和资本运营主体优势，以“成为世界农业食品产业最受人尊敬的综合服务商”为愿景，肩负“聚集高端要素，共建食品产业可持续发展生态圈”的使命，致力于打造食品产业综合服务平台，为学生的培养和就业提供高质量的保障和服务。
《食品安全控制技术》《食品质量管理》《食品加工技术概论》《食品微生物检测技术》《食品理化检测技术》《食品标准与法规》《食品添加剂应用技术》等。
建立完善的校内校外实训基地，校内与潍坊农创商业发展有限公司共建食品营养与配餐实训室，建设8个专业的实训室，如食品检测综合实训室、食品理化检测实训室、食品安全控制实训室、食品加工实训室、食品微生物检测实训室等，教学科研设备完善；校外与山东新和盛农牧集团有限公司、山东得利斯集团有限公司等大型企业签订校企合作协议，成立校企产学研合作基地，校内外实训基地为学生提供真实或仿真实的实训场景，为学生提供充足的生产和实际工作的现场培训，有利于学生掌握岗位技能、提高实践能力。
就业方向：从事食品加工、品控、检测、安全体系审核、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作。
就业单位：山东天元盈康检测评价技术有限公司、潍坊华一检测有限公司、山东拜尔检测有限公司、青岛波尼亚食品有限公司、山东亚太中慧集团有限公司、山东得利斯食品股份有限公司、潍坊匠造食品有限公司、食品进出口公司等。
食品智能加工技术专业
食品智能加工技术专业办学历史悠久，是校企合作一体化办学试点专业、特色品牌专业、学院重点建设专业。
专业旨在培养掌握典型食品加工工艺设计、营养学原理、产品加工过程质量管控、食品加工机械使用与维护、食品检验检测等方面的知识和技能的高素质技术技能人才。
凭借区域产业优势，深化产教融合，与30多家企业建立了长期稳固的合作关系，将食品产业中的新技术、新工艺、新规范及时纳入教学标准和教学内容中，校外企业完全满足学生综合实训与顶岗实习的需要。
《果蔬加工》《焙烤食品加工技术》《畜产品加工》《食品机械与自动化》《食品微生物检测技术》《食品添加剂应用技术》《食品标准与法规》《食品安全控制技术》《食品营养与卫生》《食品理化检测》等。
建有食品加工实训室、食品发酵实训室、“美味坊”大学生创新创业中心等6个校内实训室。依托潍坊市重点实验室——潍坊市果蔬发酵技术学科重点实验室、潍坊市蚕桑副产品工程技术研究中心，组建食品科技创新社会服务团队，校企联合科技攻关横向课题研究，实现成果转化。
就业方向：从事食品生产管理、品质控制、产品检验检测、新产品研发、食品营养与健康管理等工作。
就业单位：潍坊紫鸢乳业有限公司、青岛波尼亚食品有限公司、山东亚太中慧集团有限公司、山东得利斯食品股份有限公司、潍坊匠造食品有限公司、山东正欣食品有限公司、山东新和盛农牧集团有限公司等。
药品生产技术专业
药品生产技术专业是潍坊市亟需建设专业，致力于培养满足现代医药产业快速发展需求的高素质技能型制药专门人才。
专业旨在培养能够掌握药物合成技术、生物发酵技术、生物制药工艺、药物检验与分析技术、药物制剂技术、制药设备操作技术等技术，紧贴行业企业需求，毕业生就业好、薪资高、供不应求的的学生。
以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，深化产教融合、协同育人机制，对教学内容细化、重构，整合现有的教育教学资源，校企合作开发精品资源共享课、混合式课程和在线开放课程等数字化教学资源及活页式教材或工作手册式教材，加强行业指导、评价和服务。
《药物分离纯化与制药工艺》《发酵工程》《药理与毒理学》《药物检验技术》《生物制药工艺》《药物制剂技术》《药品生产质量管理》《制药工程设备》等。
以“学岗融通、工学结合”为主要特色，注重教育与生产劳动、社会实践相结合，坚持工学结合、知行合一。真实任务进课堂，企业文化进课堂，突出做中学、做中教，强化教育教学实践性和职业性，形成了“双线融合”的教学模式、“多元协同”的教学手段以及“覆盖全程”的评价体系。促进学生学以致用、用以促学、学用相长，提高职业竞争力。
就业方向：从事药物生产、质量控制、销售、药学服务、医疗器械的采购及销售、药品检验监督、医药科研助理、教学辅助等工作。
就业单位：山东齐鲁制药集团有限公司、华仁药业股份有限公司、山东罗欣药业集团股份有限公司、山东新和成控股有限公司、山东沃华医药科技股份有限公司、山东国邦药业股份有限公司、新华制药（寿光）有限公司、鲁南制药集团有限公司、山东鲁抗医药股份有限公司、新发药业有限公司等。
药品生物技术专业
药品生物技术专业的前身是生物技术及应用专业，办学历史悠久，2016年被评为潍坊市品牌专业。
专业旨在培养能适应生物药品的生产、检测、研发、管理需要，掌握药品生物技术专业必备理论知识和技术技能，具备精益求精的工匠精神和环保安全生产意识的高素质技术技能人才。
药品生物技术属于高新技术，是“永不衰落的朝阳产业”，学生就业竞争力强，可以为“医养健康”产业发展提供有力的人才支撑。
《生物发酵技术》《药物制剂技术》《生物分离纯化技术》《药物检验技术》《药品生产质量管理》《制药工程设备》《药学微生物检验技术》《药理与毒理》等。
深化产教融合，对教学内容细化和重构，整合现有的教育教学资源，建立起以精品资源共享课、混合式课程和在线开放课程为网络平台的数字化教学环境，组织、开发了一批丰富的教育教学信息资源。基于网络教学平台，开展提升教学效果方面的改革和研究，合理进行教学设计，形成了“双线融合”的教学模式、“多元协同”的教学手段以及“覆盖全程”的评价体系。在充分调动学生学习积极性的同时，满足学生个性化发展的需求，培养学生的职业能力和综合素养，提高就业竞争力。
就业方向：从事生物药品、食品、保健品或化妆品的生产、检验、管理、销售、研发等工作。
就业单位：齐鲁制药有限公司、鲁南制药集团有限公司、昌邑天宇药业、青岛黄海制药有限责任公司、山东罗欣药业集团股份有限公司、山东国邦药业股份有限公司、新华制药股份有限公司、潍坊市康华生物技术有限公司、扬子江龙凤堂等。
三、大赛获奖
食品药品学院不断加强教育教学改革，优化学科专业结构，创新人才培养模式，学生多次参加全国职业院校技能大赛，获奖19项，参加“互联网+”大学生创新创业大赛和山东省大学生科技创新大赛，获奖11项。
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四、校园生活
食品药品学院共有学生社团10多个，学院通过举办社团文化艺术节、科技文化艺术节、心理健康节、宿舍文化艺术节以及具有专业特色的食品安全月、技能竞赛月、药品安全月等活动，丰富校园文化生活，培养学生的文化素养与职业素养，营造积极向上的校园文化氛围。