国家标准《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718

本文编自中华人民共和国卫生部发布的《中华人民共和国国家标准》,名优酒研究中心真诚推荐。

前言

2.6规格

4.1.4配料的定量标示4.1.4.1如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分,应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。4.1.4.2如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时,应标示所强调配料或成分在成品中的含量。4.1.4.3食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调,不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。4.1.5净含量和规格4.1.5.1净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成(标示形式参见附录C)。4.1.5.2应依据法定计量单位,按以下形式标示包装物(容器)中食品的净含量:a)液态食品,用体积升(L)(l)、毫升(mL)(ml),或用质量克(g)、千克(kg);b)固态食品,用质量克(g)、千克(kg);c)半固态或黏性食品,用质量克(g)、千克(kg)或体积升(L)(l)、毫升(mL)(ml)。4.1.5.3净含量的计量单位应按表2标示。

4.1.5.4净含量字符的最小高度应符合表3的规定。

附录A

包装物或包装容器最大表面面积计算方法

A.1长方体形包装物或长方体形包装容器计算方法长方体形包装物或长方体形包装容器的最大一个侧面的高度(cm)乘以宽度(cm)。A.2圆柱形包装物、圆柱形包装容器或近似圆柱形包装物、近似圆柱形包装容器计算方法包装物或包装容器的高度(cm)乘以圆周长(cm)的40%。A.3其他形状的包装物或包装容器计算方法包装物或包装容器的总表面积的40%。如果包装物或包装容器有明显的主要展示版面,应以主要展示版面的面积为最大表面面积。包装袋等计算表面面积时应除去封边所占尺寸。瓶形或罐形包装计算表面面积时不包括肩部、颈部、顶部和底部的凸缘。

THE END
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2.如何理解《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718配料或成分的重视,以文字形式在配料表内容以外的标签上突出或暗 示添加或含有一种或多种配料成分; “有价值、有特性”,是指暗示所强调的配料或成分对人体有益 的程度超过该食品一般情况所应当达到的程度,并且配料或成分具有 不同于该食品的一般配料或成分的属性,是相对特殊的配料。 https://www.foodex360.com/news/show.php?itemid=20269
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1.食品安全国家标准预包装食品标签通则4.1.3.1.5在食品制造或加工过程中,加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发 性配料不需要标示。 4.1.3.1.6可食用的包装物也应在配料表中标示原始配料,国家另有法律法规规定的除外。 4.1.3.2下列食品配料,可以选择按表1的方式标示。 https://www.nlx.gov.cn/openness/public/6605291/34495331.html
2.中华人民共和国食品安全法第五条 国务院设立食品安全委员会,其职责由国务院规定。 国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责,对食品生产经营活动实施监督管理。 国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。 http://www.lwqax.com/nd.jsp?id=257