矿物油（MineralOilHydrocarbons,MOH）是一类组成极其复杂的化学混合物，是由石油原油的物理分离、化学转化或煤、天然气或生物质液化等过程产生的烃类化合物。主要包括由直链、支链及环状组成的饱和烃类矿物油（MineralOilSaturatedHydrocarbons,MOSH）及由聚芳烃化合物组成的芳香烃类矿物油（MineralOilAromaticHydrocarbons,MOAH）。
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矿物油的危害有哪些？
针对矿物油的动物毒性评估显示，MOSH毒性主要体现在其具有生物蓄积性，而MOAH可能具有基因毒性和致癌性；碳数大于C16的MOSH能够在肠系膜淋巴结和肝部蓄积，并可形成肉芽肿；而含有MOAH的矿物油可致突变，特别是包含多于三个苯环的多环芳烃类矿物油具有致癌性（如皮肤上皮肿瘤）。
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食品加工过程（精炼食用油加工、谷物加工用脱模剂、抛光剂等）
食品接触材料（如麻袋、油墨、再生纸、塑料添加剂、粘合剂等）
化妆品（如口红、乳液、防晒霜等）
食品加工机械用润滑油和大气环境污染（如轮胎、沥青残渣、清洗剂等）
其中，食品和再生食品接触用纸矿物油暴露贡献度较大。
再生纸制品制造所用原料往往源自旧报纸或带印刷油墨的纸制品，由于在再生处理过程中无法完全去除旧报纸或回收纸制品中的油墨、粘合剂、蜡等含矿物油物质，因此，这些原料中残留的矿物油可以通过迁移或气相传质方式透过内外包装材料，污染到食品。
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对矿物油的管控？
2022年5月3日，法国批准发布了2022年4月13日法令（Arrêtédu13avril2022）:规定矿物油禁止用于包装和公众印刷品，管控所有材质类型的包装材料和公众印刷品。
法令Arrêtédu13avril2022物质生效日期2023-1-12025-1-1MOAH(1~7个芳香环）1%
MOAH
(1~7个芳香环）
0.10%
(3~7个芳香环）
1ppmMOSH(C16~C35)/0.10%
除此之外，不同国家对矿物油也有不同程度的管控：
国家
管控要求
瑞士
食品接触材料和制品的印刷油墨中的矿物油迁移量应小于0.01mg/kg。
德国
2021年3月22日，WTO公布德国的一项草案，旨在限制食品接触再生纸质品中的MOAH，要求法规发布三年后，MOAH的迁移量不得超过：0.5mg/kg（食物中的MOAH总和）或0.15mg/kg（食品模拟物中MOAH的总和。
欧盟成员国
注意：目前，法国法规针对的是各类包装材料，其他国家基本针对食品接触纸张和油墨，未来不排除扩大管控范围的可能性。
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企业的应对措施
设计有效阻隔层
有研究表明，选择合适的材料作为有效阻隔层可以减少99%未知物质的迁移量，以确保未知物质迁移到食品中的含量不会危及人类健康。
建立生产良好规范（GMP）
最大限度降低食品接触原材料和生产环境中非有意的矿物油带入食品接触材料，以及使用原生纸纤维来取代回收纸纤维等。
终产品符合性测试验证
出口欧盟的食品接触再生纸和纸板终产品，提前测试矿物油迁移量，做到提前管控。
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矿物油常用测试方法
SN/T4895-2017食品接触材料纸和纸板食品模拟物中矿物油的测定气相色谱法
参考德国BFR法规中的要求等
微谱化学检测实验室建立了矿物油的测试能力，可协助企业管控产品包装中的矿物油，确保产品包装符合最新管控要求，从而规避贸易风险。