饭堂所有原材料均统一由公司物流配送中心根据配送计划按时配送。对所有原材料的供货商我们均经过严格的审核、挑选程序
食品安全服务流程
全程品控，保障食材质量安全
嘉宝集团自有、合作的农场基地、合作社种植基地、生猪及家禽养殖场、大米种植基地合计数万亩。
按产品特质分冷冻、冷鲜分类储存。1600吨级不同温区的冷库、500平米常温库。
配备蔬菜加工间、肉类加工间、水产加工间及各类型的蔬菜、肉类加工设备；新建配送中心采用业内最先进的自动分拣生产线、与智慧物流系统衔接，能进一步保障食材品质和安全。
嘉宝检测中心拥有各类专业检测设备台及专业的检测品控人，能对所配送的农产品进行全程监控，保障食材质量安全。
8座200吨级冷库，120余辆冷链物流车,100余条配送线路每天服务1000余家客户，就餐人数90万。
1、产品分类标准放置；2、产品确认及客户交接
以现有业务流程为依据，以实用性、可靠性、稳定性、先进性、可扩展性、安全性、灵活性、经济性为设计原则，利用信息化技术，实现业务流程再造，优化追溯操作流程，以二维码技术为信息载体，融合四大追溯子系统，利用移动物联网、GIS、等信息技术全流程冷链监控和信息追溯。
STRICTQUALITYCONTROL
PUTANENDTOFOODACCIDENTS
-
严格的品质控制
杜绝食品事故
-OWNBASE
自有基地
农业基地位于南阳市镇平县贾宋镇黑龙庙村湾李，总占地2600亩，露天为主、大棚为辅的种植形式，加大对蔬菜品种的引进和推广，成立了机耕、育苗、植保、分级、运输等多支队伍。农业基地按照“科学种植，特色突破，产业经营”的发展思路，广泛运用设施农业种植，积极引进蔬菜抗病毒品种，科学示范嫁接栽培技术、致力推广无公害蔬菜生产理念，打造有机生态农业。
COLDCHAIN
LOGISTICS-
冷链物流
1600吨冷库全程冷链保障,全程确保食材保持新鲜程度。
120余辆物流车,专业为各类机构食堂提供优质的食材。
100多条配送路线,确保每一天服务效率最大化。
QUALITYCONTROL
-GUARANTEE
品控保障
嘉宝拥有各类专业检测设备及人员，并与第三方华测检测合作，进行全程监控，保障食材健康安全
经过多年持续的建设和积累，嘉宝拥有各类专业检测设备及人员，并与第三方华测检测合作，进行全程监控，对所配送的农产品进行全品类检验检疫。多角度全程实时监控，全方位保障食材质量安全。嘉宝配送食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。
嘉宝检测中心拥有各类检测设备达20余台
专业的检测品控人员15人,对所配送产品全品类检验
完善的管理制度，科学的检测流程
SUPPLIERSOF
RAWMATERIALS-
原材料供应商
主要为山东六合集团、四川同心食品、忠财隆集团、江丰卓味鸡、广东天龙鸭、皇上皇公司、各大肉联厂等供应
主要为湖南、江西、东北的优质大米，广东白燕面粉等供应
主要为中粮集团、益海嘉里粮油公司、广东南顺食品公司等品牌产品
由方太、珠江厨具等直供
主要为海天集团、李锦记食品公司、致美斋食品公司、开平味事调味品公司等直供
主要来自海南、湖南、山东、广东等专业蔬菜产地及自有基地
Traceabilitysystem
溯源系统
品质溯源全方位保障食材质量安全
专人负责、专人操作、专人记录
规范化、精细化留样，随时配合检查
每餐每样食品都必须要求实行留样制度，盛放于清洗消毒后的密封容器内冷藏48小时以上，留样量不少于100克。所有留样必须标明时期、品名、餐次、留样人，有专门人负责、专人操作、专人记录，随时配合有关部门和客户到食堂进行检查和调查。