Calciumβ-hydroxy-β-methylbutyrate（CaHMB）
同2017年公告
基本信息
结构式：
分子式：C10H18O6Ca?H2O
分子量：292
生产工艺简述
以次氯酸钠、二丙酮醇、盐酸、乙酸乙酯、乙醇、氢氧化钙为主要原料，经氧化合成、酸化、萃取、中和反应、离心、干燥等步骤生产而成。
食用量
≤3克/天
≤6克/天
使用范围
运动营养食品、特殊医学用途配方食品
饮料、乳及乳制品、可可制品、巧克力及巧克力制品、糖果、烘焙食品、运动营养食品、特殊医学用途配方食品
质量规格
性状：白色粉末
β-羟基-β-甲基丁酸：77-82%
钙：12-16%
水分：5-7.5%
β-羟基-β-甲基丁酸（g/100g）：77-82
钙（g/100g）：12-16
水分（g/100g）：5-7.5
其他需要说明的情况
孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿及儿童不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
1.婴幼儿、儿童、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
1.婴幼儿、儿童、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。
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