配方分析成分分析是什么，如何做呢“配方”是指工艺规程规定的各种原料、辅料、食品添加剂的实际加入量。“配料”仅指标示的各种原料。“成分”是指食品中所含化合物、元素的种类及所占的份量。简单的理解就是：配方是写在东西上的，配料是某物，成分是指某物中的含量。
从严格意义上讲，配方分析和成分分析应该是两个不同的领域，虽然相似但略有差别。这里姑且不做深入讨论，简单的讲，配方分析理论上将是不可能完全还原的，成分分析是可以完全还原的。配方分析：配方分析是利用现代化的分析、分离手段，对样品进行分析并得到相应图谱，通过微观谱图分析技术对产品或样品组成成分、元素或原料等成分进行分析的技术方法。
这种方法被广泛运用于精细化学品及高分子领域，如：胶黏剂、油墨、涂料、清洗剂、塑料、橡胶等，特别是精细化学品行业尤为突出，通过配方分析可以快速有效的确定目标产品或样品的组成成分、元素或原料等成分。成分分析：成分分析是通过微观谱图及激光检测分子结构对产品或样品的成分进行分析，对各个成分进行定性定量分析，这个过程叫成分分析。而成分分析技术一般用于对未知物、未知成分等进行分析，通过成分分析技术可以快速确定目标样品中的各种组成成分是什么，帮助您对样品进行定性定量分析，鉴别、橡胶等高分子材料的材质、原材料、助剂、特定成分及含量、异物等。配方还原：配方还原是指通过综合性的实验和直接飞秒检测方法，对未知物样品进行定性和定量的测试分析，从而获得其精准原始配方的过程，是产品开发的反过程，目前配方还原技术只能达到还原基本配方的地步，分析结果出来之后并不能代替生产配方。
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