我们在买玉米的时候，都会询问商家，这是甜玉米还是糯玉米玉米的品种很多，不同的品种，口感也是不一样的。很多人都比较喜欢吃糯玉米，所以一次性就会买很多，那么保存就是个问题了，该怎么保存糯玉米呢下面一起来看看。
糯玉米怎么保存
保存玉米的外皮并放入保鲜袋中随后放入冰箱冷冻室中，这样的保存方法，可长达一年之久。玉米的外皮都是被包裹好几层的，我们在保存糯玉米的时候，可以将它最外层的皮去除掉，稍微留两三层的外皮和胡须，因为包裹太多的话，就会很容易腐烂，若是全部剥除，就会失去水分。而且胡须也不能去除，也不需要清洗玉米，直接将它放入保鲜袋中，并将里面的空气尽数排出。将之放入冷冻室就可以了。
我们在吃的时候，可以直接将玉米放入清水中浸泡，以此来解冻，用清水冲洗干净之后，直接将它放入锅中，并倒入适量的清水，开火煮。煮熟了就可以吃了。
新鲜的糯玉米如何保存
1、煮熟放冰箱
我们可以将新鲜的糯玉米清洗干净，并将它放入锅中进行煮熟，在煮的过程中，可以保留它两层外皮，以此来增加玉米的甜度，接着将它冷却放入保鲜袋中，排出空气，放入冷冻室中保存。在吃的时候，直接煮就可以了。
2、保留外皮放入冷冻室
我们可以去除玉米最外层的皮，保留3层外皮就可以了。也不需要将玉米放入清水中清洗，直接放入保鲜袋中，并将之放入冷冻室中、吃的时候，直接将它清洗干净，放入锅中煮熟就可以了。
煮新鲜玉米的方法
1、很多时候，我们会将玉米放入冷冻室中，所以在吃的时候，我们可以将玉米洗净，再将它放入锅中，并倒入适量的清水，大火煮。玉米是不需要提前解冻的，也不能等水开了再放入玉米，这都会影响到玉米的口感。
2、我们在煮玉米的时候，一定要保留玉米的外衣，因为它可以提高玉米的甜度，煮出来的味道也是极好的。而且在煮的时候，是要和冷水一起下锅的，并且还要放点食盐，口感会上一个度。
煮熟的玉米保鲜技巧
我们很多人在煮玉米的时候，都会大量的煮，那么保存就成了一个问题。我们要保持玉米的新鲜度，我们可以将玉米粒剥下来，再将它放入冷冻室中，不仅可以直接吃，还能做炒饭。
玉米的清香和口感都十分好，因此很多人都喜欢，但大家也要学会如何保存，我们在煮玉米的时候，一定要保存玉米的外皮，这样的玉米才会更好吃。