入冬后，遇见这5种蔬菜囤起来，耐储存还好吃，雪天别出门买菜了白菜芋头土豆山药胡萝卜白萝卜

入冬后，遇见这5种蔬菜囤起来，耐储存还好吃，大雪天别出门买菜了！

进入冬季，尤其是大雪节气前后，天气真的更加寒冷了，西北风呼呼的吹，人们都冷的不敢出门，要是再来一场突如其来的暴雪，我们就被围困在冰天雪地之中，那时候，出门买菜时，路上湿滑，经常有人出现交通事故，轻则浑身伤痛，重则有生命之忧，所以现在这个时候，趁天气还温和，蔬菜还没有被冰雪覆盖，人们都会买一些蔬菜囤起来，以备不时之需。

第一种：【萝卜】

第二种：【白菜】

第三种：【芋头】

芋头也是这个季节囤得很多的蔬菜之一，芋头除了可以做蒸菜、做小饼等，还可以做主食，做甜品，在寒冷的冬季里，来一碗热气腾腾的芋头红薯甜汤，是一件很惬意的事哦。芋头也是一种耐储存的食物，只要随便摆放在地上，也能放好几个月不变质，所以，想囤菜的朋友，可以囤一点芋头，做菜、做饭都可以。

第四种：【山药】

人们囤菜时，很多人不囤山药，说山药不耐放，其实，山药也很耐放，只是我们在挑选时，一定要挑完整的山药，这样的山药随便怎么放都不会坏，但要是折断的、破损的，就不耐放了，所以购买时挑选很重要。山药的营养价值非常高，可以健脾养胃，祛湿保暖，冬天随便怎么做都好吃，大家遇见可别手软哦。

第五种：【土豆】

很多人说土豆要发芽变质，所以都不囤土豆，但是我们经常会囤土豆，因为在冬天，只要把土豆放在阴凉干燥处，土豆几乎是放不坏的，也不会发芽变色，特别耐储存，而有人把土豆放在阳光能照射到的地方，就会发芽变质了。土豆可是冬天不可多得的好食材，可蒸，可煮，可炖，可煲汤，做法实在太多了，囤菜可不能少了它。

冬季你要是囤上了这几种蔬菜，到了大雪天气，就不用出门买菜，也能吃上营养美味的蔬菜了！