挖加盟商、降加盟门槛、超十亿拓市场……
南北厮杀零食量贩头部恶战
零食很忙集团和万辰集团的“战场”，已发展到社交媒体平台上。
据了解，翻牌是指A品牌通过补贴、高价买店等方式，使B品牌加盟商更换门店招牌，做A品牌。
双方均向红星资本局给予了证实。多位业内人士和专家认为，零食量贩行业应避免互挖加盟商等恶性竞争。
互挖墙角
最近，零食很忙集团和万辰集团纷纷邀请对方加盟商加盟
短兵相接
加入零食很忙和赵一鸣零食的加盟商，如遇到竞品门店恶意打折促销，距离符合高竞争门店标准，补贴毛利率至15%；凡在竞品高销门店100米内布店，经公司审核同意，额外补贴该门店店铺年租金的50%或该门店转让费的50%。
加入万辰集团的加盟商，凡在很忙系门店200米(百度地图导航步行距离)范围内的门店，进行的所有提升门店销售的活动，公司全力支持给予活动政策补贴。
争抢市场
零食很忙集团未来半年计划投入超10亿元，重点布局北方区域，其中，河北、山东所在的华北区域是万辰集团的核心市场区域。
万辰集团未来投入约12亿元，重点布局在南方市场，直指零食很忙大本营湖南大有可为。
01
开出诱人条件
零食量贩上演加盟商争夺战
零食很忙集团向红星资本局证实了该通告的真实性，其加盟商也表示收到了该通告。零食很忙集团表示：“希望营造良好舆论氛围和环境。”而对于零食很忙集团是否有业务人员致电好想来加盟商翻牌一事，对方并未作正面回应。
据公开资料，零食很忙集团和万辰集团分别为零食量贩行业规模的第一、第二。
对于双方互让加盟商翻牌的动作，餐饮分析师汪洪栋分析称，只有一个企业把另一个企业当成死对头，才会有这种针锋相对，比较极端的做法，目的就是围剿对手，削弱对手，同时快速扩大自己的规模。
02
短兵相接杀入对方腹地新开门店不收钱还倒送钱
1月17日，零食很忙集团向外宣布，未来半年计划投入超10亿元，用于全国市场开发，重点布局北方区域。
零食很忙集团告诉红星资本局，本次计划布局的北方市场，包括河南、河北、山东、山西、陕西等众多省份，而这些省份，零食很忙和赵一鸣的门店不多，有较大的扩张空间。
值得注意的是，河北、山东所在的华北区域正是万辰集团的核心市场区域。
1月18日，零食很忙又公布新加盟政策：今年1月22日-4月30日期间，全国区域加盟零食很忙和赵一鸣零食的加盟商，可享有0加盟费、0管理费、0培训费、0服务费、装修费0利润，开店一次性补贴10万元。
在新加盟政策中，零食很忙集团直指竞争品牌：如遇到竞品门店恶意打折促销，距离符合高竞争门店标准，公司将全力支持，补贴毛利率至15%；凡在竞品高销门店100米内布店，经公司审核同意，额外补贴该门店店铺年租金的50%或该门店转让费的50%。
在“零食很忙-全国招商中心”“赵一鸣零食全国加盟服务中心”账号发布的视频中，直接点出了竞品“万辰系”。
万辰集团也不甘示弱。
去年12月中旬，万辰集团在零食很忙大本营湖南召开了招商大会。万辰集团控股子公司的抖音账号“好想来品牌零食全国招商中心”还在发布视频表示：“湖南市场现状，大有可为！”
除此之外，该账号还发布了今年上半年的新加盟政策，内容显示，0加盟费、0服务费、0管理费、0配送费，门店100米(百度地图导航步行距离)范围内迁址更优位置或扩大营业面积的门店，一次性奖励12万装修补贴(一次性打款)。
新加盟政策里，万辰集团也直指零食很忙：凡在很忙系门店200米(百度地图导航步行距离)范围内的门店，进行的所有提升门店销售的活动，公司全力支持给予活动政策补贴。
从地理位置上看，好想来基地市场与扩展区域偏北，零食很忙则偏南，因此形成了“南很忙，北万辰”的局面。
此次零食很忙集团北上，万辰集团南下，显示出他们已开始短兵相接。
03
头部品牌加速全国化门店规模仍被视作关键
对于北上，零食很忙集团表示，目前，零食量贩企业的规模效应和协同效应显得尤为重要，门店数量越多意味与上游供应链议价能力越强，对于加盟商而言，商品品类，价格更具竞争力。
汪洪栋认为，零食量贩各企业的模式、产品几乎是高度相似的，所以规模、品牌就显得很重要。品牌才能吸引消费者，规模才能降低成本，才能获得利润。
盘古智库高级研究员江瀚表示，在当前零食量贩行业，门店拓展依然重要，因为门店数量的多少直接影响到品牌覆盖的地域范围和消费者群体，从而影响品牌的市场份额和盈利能力。
“对于连锁企业，规模是最重要的内容和努力方向之一，因为有了规模，进货价更低、利润更高，与上游的议价能力更强、市场份额更高、知名度更高等，供应链更强。”连锁经营专家李维华告诉红星资本局。
国泰君安证券分析师訾猛、陈力宇的研报认为，门店规模的增长，能反向刺激供应链的效率提升。
为增长规模，去年9月12日，万辰集团将旗下四大品牌整合为好想来，并推出统一的好想来品牌，同月收购浙江零食量贩品牌老婆大人。
去年11月10日，零食很忙与赵一鸣宣布战略合并，合并后两家公司组织架构不变，保留各自品牌和业务独立运作。
兼并收购、整合优化同时，向较为薄弱的市场进行全国化扩张的举措毋庸置疑。各品牌开启全国化布局，“领地”不断交叉重叠，门店密度叠加，不可避免出现了市场争夺战。
对于零食量贩行业的未来，訾猛、陈力宇认为，行业竞争关键将逐步从抢占店铺点位、跑马圈地式快速扩张转向管理能力和运营效率的提升。除了保证门店、加盟商盈利，量贩零食公司必须通过效率提升才能真正实现规范化的盈利模式，具体而言，除了提升门店数量规模外，各企业还应通过运营管理的进一步标准化、流程化、规范化，实现管理效率改善。
04
急切争抢市场规模资本市场才有更好表现
其实，零食很忙集团近一年在资本方面动作频频：先是合并赵一鸣，而后引入盐津铺子、好想你两家零食企业的10.5亿元资金，用于零食供应链仓储建设、市场开发和品牌建设等方面。
而零食很忙背后，除了引入上述两家上市公司，还有高榕资本、红杉中国、五源资本等多个资本的身影。
汪洪栋预判，零食很忙跟赵一鸣合并以后，下一步必然是要上市。所以，行业规模第一就显得极为重要。“只有第一才能有更大的话语权，才会在资本市场有更好的表现(如股价)。”
万辰集团虽已是上市公司，但其面临着业绩亏损、主业净利率低、股价趋势向下等问题。
2023年，万辰集团预计亏损8900万元至6900万元，上年同期盈利4776.56万元。其量贩零食业务全年营业收入预计85亿元-90亿元，剔除计提的股份支付费用后，量贩零食业务全年累计净利润预计2850万元-3700万元。红星资本局注意到，万辰集团的该业务2023年净利率预计为0.32%-0.44%。
二级市场上，从2023年下半年开始，万辰集团股价便有了下行的趋势，2024年开年其连跌5天。
“如果零食很忙集团在规模上成为第一，一定会影响到万辰在二级市场的表现，所以双方目前的想法都想以绝对优势超越对手。”汪洪栋表示。而抢占规模，不仅能够让其提高供应链效率、降低成本拉升利润率，也能提振二级市场信心。
不过，对于二者互挖加盟商以扩大规模的举措，受访的业内人士和专家均认为行业应尽量避免类似的恶性竞争。