餐饮创业者注意了!无证销售食品,外卖店被罚万元!

各位老板一定要注意!开餐馆、做食品生意,一定要办理《食品经营许可证》方可营业。食品行业入行门槛不高,但审核、填报资料较为麻烦。公司成立后,哪些经营范围需要办理食品经营许可证?

哪些经营范围需要办理食品经营许可?

食品经营主体业态:食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。

食品销售经营者:食品批发配送商、食品批发销售商,商场超市、食杂店、食品自动售货商。

餐饮服务经营者:特大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型餐饮、集体用餐配送单位、中央厨房。

单位食堂:学校(含托幼机构)食堂、机关企事业单位食堂、养老机构食堂、工地食堂、其他食堂。

食品经营项目:预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品生产、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制饮品制售(不含使用压力容器制作饮品、不含自酿白酒)、其他类食品制售。

食品经营许可证如何办理?

2023年5月1日起,重庆市餐饮服务领域全面推广运用食品经营许可证电子证书,减少了申请人现场奔波、纸质申请、重复提交的繁琐程序,极大地为申请人提供了便利。那么,食品证的申请条件、流程及材料如何?

1、申办条件:

①申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。

②具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

③具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

④有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

⑤具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

⑥法律、法规规定的其他条件。

2、办理流程

①申请。申请单位把资料准备齐全后,向有关部门提交申请;

②受理。有关部门对属于受理范围的申报材料进行核对、登记,对符合条件的资料进行受理;

③审查。受理后,有关部门组织人员对申报单位及材料进行初审及现场核查;

④颁证。审查通过后,有关部门对符合规定的单位准予许可并颁发证件。

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