ReportofDevelopmentPlanningonChinaOrganicCondimentIndustryinThe14thFiveYearPlan
中国有机调味品行业“十四五”市场前瞻与发展规划分析报告
企业中长期战略规划必备紧跟行业趋势，免遭市场淘汰
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1.1有机调味品的界定
1.1.1调味品的定义及分类
（1）调味品的定义
（2）调味品的分类
1.1.2有机调味品的定义及特点
（1）有机食品的定义及认证
（2）有机调味品的定义及特点
1.2.1有机调味品与复合调味品
1.2.2有机调味品与高端调味品
1.3有机调味品所归属国民经济行业分类
1.4有机调味品行业专业术语介绍
1.5本报告研究范围界定说明
2.1中国有机调味品行业十四五”政治（Politics）环境
2.1.1有机调味品行业监管体系及机构介绍
（1）有机调味品行业主管部门
（2）有机调味品行业自律组织
2.1.2有机调味品行业标准体系建设现状
（1）有机调味品标准体系建设
（2）有机调味品现行标准汇总
（3）有机调味品即将实施标准
（4）有机调味品重点标准解读
2.1.4“十四五”规划对有机调味品行业发展的影响分析
2.1.5“碳中和、碳达峰”战略的提出对有机调味品行业的影响分析
2.1.6政策环境对有机调味品行业发展的影响分析
2.2中国有机调味品行业十四五”经济（Economy）环境
2.2.1宏观经济发展现状
（1）中国GDP增长情况
（2）中国工业增加值变化情况
（3）固定资产投资情况
2.2.2宏观经济发展展望
（1）GDP增速预测
（2）行业综合展望
2.3中国有机调味品行业十四五”社会（Society）环境
2.3.1中国人口规模
2.3.2中国城镇化率
2.3.3中国居民可支配收入水平
2.3.4中国居民消费支出水平及结构
2.3.5中国电子商务快速发展
（1）中国网民规模
（2）中国网络零售额
（3）中国电子商务市场规模
2.4中国有机调味品行业十四五”技术（Technology）环境
2.4.1调味品生产技术
（1）发酵与酿造技术
（2）高新技术在调味品生产中的应用
2.4.2有机调味品溯源技术
2.4.3新一代信息技术在有机调味品行业中的应用
（1）有机调味品专利申请
（2）有机调味品专利公开
2.4.5技术环境对有机调味品行业发展的影响分析
3.1全球有机调味品行业发展历程
3.2全球（除中国外）有机调味品行业宏观环境分析
3.2.1全球（除中国外）有机调味品行业经济环境分析
3.2.2全球（除中国外）有机调味品行业政法环境分析
3.2.3全球（除中国外）有机调味品行业技术环境分析
3.2.4新冠疫情对全球（除中国外）有机调味品行业的影响分析
3.3全球有机调味品行业发展现状
3.3.1全球有机食品发展现状
3.3.2全球调味品行业发展现状
3.3.3全球有机调味品行业发展现状
（1）全球有机调味品行业供给现状
（2）全球有机调味品行业需求现状
3.4全球主要经济体有机调味品市场研究
3.4.1美国有机调味品行业发展状况
3.4.2欧洲有机调味品行业发展状况
3.4.3日本有机调味品行业发展状况
3.5全球有机调味品行业市场竞争格局及企业案例分析
3.5.1全球有机调味品行业市场竞争格局
3.5.2全球有机调味品企业兼并重组状况
3.5.3全球有机调味品行业代表性企业布局案例
（1）美国亨氏
（2）瑞士雀巢
（3）日本味之素
（4）联合利华
3.6全球有机调味品行业发展趋势及市场前景预测
3.6.1全球有机调味品行业发展趋势预判
3.6.2全球有机调味品行业市场前景预测
4.1中国有机调味品产业结构属性（产业链）
4.1.1有机调味品产业链结构梳理
4.1.2有机调味品产业链生态图谱
4.2中国有机调味品产业价值属性（价值链）
4.2.1有机调味品行业成本结构分析
4.2.2有机调味品行业价值链分析
4.3中国有机调味品上游有机原材料供应市场分析
4.3.1中国有机大豆供应市场分析
（1）中国有机大豆产销情况
（2）中国有机大豆价格走势分析
4.3.2中国有机小麦供应市场分析
（1）中国有机小麦产销情况
（2）中国有机小麦价格走势分析
4.3.3中国有机稻谷供应市场分析
（1）中国有机稻谷产销情况
（2）中国有机稻谷价格走势分析
4.3.4中国有机玉米供应市场分析
（1）中国有机玉米产销情况
（2）中国有机玉米价格走势分析
4.3.5中国有机禽畜动物产品供应市场分析
（1）中国有机禽畜动物产品产销情况
（2）中国有机禽畜动物产品价格走势分析
4.3.6中国有机水产品供应市场分析
（1）中国有机水产品产销情况
（2）中国有机水产品价格走势分析
4.3.7有机调味品上游原材料供应市场对行业发展的影响分析
4.4中国有机调味品上游包装材料供应市场分析
4.4.1中国有机调味品上游主要包装材料市场概况
4.4.2玻璃包装市场分析
4.4.3塑料包装市场分析
4.4.4有机调味品上游主要包装材料市场对行业的影响分析
4.5中国有机调味品产业上游“十四五”布局前瞻
5.1中国有机调味品行业发展历程介绍
5.2中国有机调味品行业市场特性分析
5.3中国有机调味品行业参与者类型及入场方式
5.4中国有机调味品行业参与者企业数量规模
5.5中国有机调味品行业市场供给状况
5.5.1中国调味品行业供给分析
5.5.2中国有机调味品行业供给分析
5.6中国有机调味品市场行情及走势
5.7中国有机调味品产业“十四五”市场供给前瞻
5.7.1中国有机调味品产业“十四五”市场供给趋势
5.7.2中国有机调味品产业“十四五”市场供给预测
6.1中国有机调味品细分市场结构
6.1.1中国调味品行业细分产品格局
6.1.2中国有机调味品行业细分产品概况
6.2中国有机调味品中游主要细分市场分析
6.2.1有机酱油市场分析
（1）有机酱油产品介绍
（2）有机酱油市场供给情况
（3）有机酱油市场需求情况
（4）有机酱油市场竞争情况
（5）有机酱油市场发展趋势与发展前景
6.2.2有机食醋市场分析
（1）有机食醋产品介绍
（2）有机食醋市场供给情况
（3）有机食醋市场需求情况
（4）有机食醋市场竞争情况
（5）有机食醋市场发展趋势与发展前景
6.2.3有机料酒市场分析
（1）有机料酒产品介绍
（2）有机料酒市场供给情况
（3）有机料酒市场需求情况
（4）有机料酒市场竞争情况
（5）有机料酒市场发展趋势与发展前景
6.2.4有机酱类市场分析
（1）有机酱类产品介绍
（2）有机酱类市场供给情况
（3）有机酱类市场需求情况
（4）有机酱类市场竞争情况
（5）有机酱类市场发展趋势与发展前景
6.3中国有机调味品产业中游细分产品“十四五”市场前瞻
6.3.1中国有机调味品产业细分产品“十四五”发展趋势预判
6.3.2中国有机调味品产业细分产品“十四五”市场前景预测
7.1中国调味品行业需求概况
7.1.1中国调味品行业需求现状
（1）中国调味品行业销售情况
（2）中国调味品行业市场规模
7.1.2中国调味品行业消费者特征
（1）产品品类偏好
（2）购买频率情况
（3）消费支出情况
（4）购买渠道偏好
（5）购买调味品考虑的主要因素分析
7.2中国有机调味品行业下游需求现状
7.3中国有机调味品行业供需平衡状况及市场缺口分析
7.4中国有机调味品行业市场规模测算
7.5中国有机调味品行业市场需求特征分析
7.6中国有机调味品行业下游应用场景分布
7.7中国有机调味品产业下游应用场景需求潜力分析
7.7.1餐饮市场对有机调味品需求潜力分析
7.7.2食品加工市场对有机调味品需求潜力分析
7.7.3家庭消费市场对有机调味品需求潜力分析
7.8中国有机调味品产业“十四五”市场需求前瞻
7.8.1中国有机调味品产业“十四五”市场需求趋势预判
7.8.2中国有机调味品产业“十四五”市场需求前景预测
8.1中国有机调味品行业波特五力模型分析
8.1.1有机调味品行业现有竞争者之间的竞争
8.1.2有机调味品行业关键要素的供应商议价能力分析
8.1.3有机调味品行业消费者议价能力分析
8.1.4有机调味品行业潜在进入者分析
8.1.5有机调味品行业替代品风险分析
8.1.6有机调味品行业竞争情况总结
8.2中国有机调味品行业投融资、兼并与重组状况
8.2.1中国有机调味品行业投融资发展状况
（2）有机调味品投融资主体
（3）有机调味品投融资方式
（4）有机调味品投融资事件汇总
（5）有机调味品投融资信息汇总
（6）有机调味品投融资趋势预测
8.2.2中国有机调味品行业兼并与重组状况
（1）有机调味品兼并与重组事件汇总
（2）有机调味品兼并与重组动因分析
（3）有机调味品兼并与重组案例分析
（4）有机调味品兼并与重组趋势预判
8.3中国有机调味品行业市场竞争格局分析
8.4中国有机调味品行业市场集中度分析
8.5中国有机调味品行业海外布局状况
8.6中国有机调味品行业国际竞争力分析
8.7中国有机调味品产业“十四五”市场竞争趋势预判
9.1中国有机调味品产业区域布局状况
9.1.2中国有机调味品行业企业数量区域分布
9.1.3中国有机调味品行业区域市场发展格局
9.2中国有机调味品产业集群发展状况
9.2.1中国有机调味品产业园区发展现状
9.2.2中国有机调味品产业集群发展现状
9.2.3中国有机调味品产业集群发展趋势
9.3中国有机调味品行业重点区域市场分析
9.3.1北京市有机调味品行业发展状况
（1）有机调味品行业发展环境
（2）有机调味品行业发展现状
（3）有机调味品行业市场竞争
（4）有机调味品行业发展趋势
9.3.2上海市有机调味品行业发展状况
9.3.3广东省有机调味品行业发展状况
9.3.4浙江省有机调味品行业发展状况
9.3.5江苏省有机调味品行业发展状况
9.3.6福建省有机调味品行业发展状况
9.3.7山东省有机调味品行业发展状况
9.4中国有机调味品行业“十四五”区域布局前瞻
10.1中国有机调味品行业经销模式分析
10.2中国有机调味品行业销售渠道分析
10.2.1中国有机调味品主要销售渠道概况
10.2.2中国有机调味品行业线下销售渠道分析
10.2.3中国有机调味品行业线上销售渠道分析
10.3中国有机调味品行业市场痛点分析
10.4中国有机调味品产业“十四五”结构优化与转型升级发展路径
10.5中国有机调味品产业“十四五”结构优化与转型升级发展布局
10.5.1中国有机调味品产业结构优化布局
10.5.2中国有机调味品产业信息化管理布局
10.5.3中国有机调味品产业数字化发展布局
10.5.4中国有机调味品产业绿色/低碳转型布局
11.1中国有机调味品行业代表性企业发展布局对比
11.2中国有机调味品行业代表性企业发展布局案例（排名不分先后）
11.2.1佛山市海天调味食品股份有限公司
（1）企业发展历程及基本信息
（2）企业发展状况
（3）企业有机调味品业务类型及产品详情
（4）企业有机调味品产业链布局状况
（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局
（6）企业有机调味品布局优劣势分析
11.2.2千禾味业食品股份有限公司
11.2.3广东美味鲜调味食品有限公司
11.2.4李锦记集团有限公司
11.2.5好记食品酿造股份有限公司
11.2.6内蒙古科沁万佳食品有限公司
11.2.7江苏恒顺醋业股份有限公司
11.2.8山河醋业有限公司
11.2.9四川清香园调味品股份有限公司
11.2.10山东玉兔食品股份有限公司
11.2.11山东食圣酿造食品有限公司
11.2.12烟台欣和企业食品有限公司
12.1中国有机调味品行业“十四五”投资风险预警及防范
12.1.1有机调味品行业政策风险及防范
12.1.2有机调味品行业技术风险及防范
12.1.3有机调味品行业宏观经济波动风险及防范
12.1.4有机调味品行业关联产业风险及防范
12.1.5有机调味品行业其他风险及防范
12.2中国有机调味品行业“十四五”市场进入壁垒分析
12.2.1有机调味品行业人才壁垒
12.2.2有机调味品行业技术壁垒
12.2.3有机调味品行业资金壁垒
12.2.4有机调味品行业其他壁垒
12.3中国有机调味品行业“十四五”投资价值评估
12.4中国有机调味品行业“十四五”投资机会分析
12.4.1有机调味品行业产业链薄弱环节投资机会
12.4.2有机调味品行业细分领域投资机会
12.4.3有机调味品行业区域市场投资机会
12.4.4有机调味品产业空白点投资机会
13.1中国有机调味品行业“十四五”发展策略
13.2中国有机调味品行业“十四五”可持续发展建议
图表目录
图表1：调味品的分类
图表2：国家统计局对有机调味品行业的定义与归类
图表3：本报告研究范围界定
图表5：有机调味品行业主管部门
图表6：有机调味品行业自律组织
图表7：截至2021年有机调味品行业标准汇总
图表8：截至2021年有机调味品行业发展政策汇总
图表9：截至2021年有机调味品行业发展规划汇总
图表10：2011-2020年中国GDP增长走势图（单位：万亿元，%）
图表11：2012-2020年中国工业增加值及增长率走势图（单位：万亿元，%）
图表12：2010-2020年中国固定资产投资（不含农户）增长速度（单位：万亿元，%）
图表13：2021年中国GDP的各机构预测（单位：%）
图表14：2021年中国综合展望
图表15：2010-2020年中国总人口情况（单位：万人，%）
图表16：2010-2020年中国城镇化水平变化（单位：万人，%）
图表17：2013-2020年中国城镇居民家庭人均可支配收入和农村居民家庭人均可支配收入变动图（单位：元）
图表18：2013-2020年中国居民人均消费支出额（单位：元）
图表19：2020年中国居民人均消费支出结构（单位：元，%）
图表20：2012-2020年中国网民规模及互联网渗透率（单位：万人，%）
图表21：2012-2020年中国网络零售额（单位：亿元）
图表22：2012-2020年中国电子商务市场规模（单位：亿元）
图表23：新一代信息技术在有机调味品行业中的应用
图表24：全球有机调味品行业发展历程
图表25：2015-2020年全球有机食品市场规模（单位：亿美元）
图表26：2015-2020年全球调味品行业市场规模（单位：亿美元）
图表27：全球有机调味品行业供给情况
图表28：全球有机调味品行业需求情况
图表29：全球有机调味品行业发展趋势预判
图表30：2021-2026年有机调味品行业发展前景预测
图表31：有机调味品产业链结构
图表32：有机调味品产业链生态图谱
图表33：2012-2020年中国有机大豆播种面积（单位：万公顷）
图表34：2012-2020年中国有机大豆产量（单位：万吨）
图表35：2012-2020年中国有机大豆消费量（单位：万吨）
图表36：2012-2020年中国有机小麦播种面积（单位：万公顷）
图表37：2012-2020年中国有机小麦产量（单位：万吨）
图表38：2012-2020年中国有机小麦消费量（单位：万吨）
图表39：2012-2020年中国有机稻谷播种面积（单位：万公顷）
图表40：2012-2020年中国有机稻谷产量（单位：万吨）
图表41：2012-2020年中国有机稻谷消费量（单位：万吨）
图表42：2012-2020年中国有机玉米播种面积（单位：万公顷）
图表43：2012-2020年中国有机玉米产量（单位：万吨）
图表44：2012-2020年中国有机玉米消费量（单位：万吨）
图表45：2012-2020年中国有机禽畜动物产品播种面积（单位：万公顷）
图表46：2012-2020年中国有机禽畜动物产品产量（单位：万吨）
图表47：2012-2020年中国有机禽畜动物产品消费量（单位：万吨）
图表48：2012-2020年中国有机水产品播种面积（单位：万公顷）
图表49：2012-2020年中国有机水产品产量（单位：万吨）
图表50：2012-2020年中国有机水产品消费量（单位：万吨）
图表51：有机调味品上游原材料供应市场对行业发展的影响分析
图表52：有机调味品上游主要包装材料市场对行业发展的影响分析
图表53：有机调味品行业生产企业
图表54：2013-2020年中国调味品产量增长情况（单位：万吨，%）
图表55：中国有机调味品价格与普通调味品价格对比分析
图表56：2020年中国调味品行业的细分产品格局（单位：%）
图表57：2014-2020年中国调味品行业百强企业销售收入变化趋势（单位：亿元，%）
图表58：2014-2020年中国调味品行业市场规模（单位：亿元，%）
图表59：2021年中国调味品行业用户购买产品类型分布（单位：%）
图表60：2021年中国调味品行业用户购买频率情况（单位：%）
图表61：2021年中国调味品行业用户月度消费支出情况（单位：%）
图表62：2021年中国调味品行业用户购买渠道偏好（单位：%）
图表63：2015-2020年中国有机调味品行业市场规模测算（单位：亿元）
图表64：有机调味品行业现有企业的竞争分析表
图表65：有机调味品行业对上游议价能力分析表
图表66：有机调味品行业对下游议价能力分析表
图表67：有机调味品行业潜在进入者威胁分析表
图表68：中国有机调味品行业五力竞争综合分析
图表69：中国有机调味品行业区域发展水平对比
图表70：中国有机调味品行业主要区域分布图
图表71：中国有机调味品行业市场发展痛点分析
图表72：中国有机调味品行业代表性企业发展布局对比
图表73：佛山市海天调味食品股份有限公司发展历程
图表74：佛山市海天调味食品股份有限公司基本信息表
图表75：佛山市海天调味食品股份有限公司股权穿透图
图表76：佛山市海天调味食品股份有限公司经营状况
图表77：佛山市海天调味食品股份有限公司整体业务架构
图表78：佛山市海天调味食品股份有限公司销售网络布局
图表79：佛山市海天调味食品股份有限公司有机调味品业务布局优劣势分析
图表80：千禾味业食品股份有限公司发展历程
图表81：千禾味业食品股份有限公司基本信息表
图表82：千禾味业食品股份有限公司股权穿透图
图表83：千禾味业食品股份有限公司经营状况
图表84：千禾味业食品股份有限公司整体业务架构
图表85：千禾味业食品股份有限公司销售网络布局
图表86：千禾味业食品股份有限公司有机调味品业务布局优劣势分析
图表87：广东美味鲜调味食品有限公司发展历程
图表88：广东美味鲜调味食品有限公司基本信息表
图表89：广东美味鲜调味食品有限公司股权穿透图
图表90：广东美味鲜调味食品有限公司经营状况
图表91：广东美味鲜调味食品有限公司整体业务架构
图表92：广东美味鲜调味食品有限公司销售网络布局
图表93：广东美味鲜调味食品有限公司有机调味品业务布局优劣势分析
图表94：李锦记集团有限公司发展历程
图表95：李锦记集团有限公司基本信息表
图表96：李锦记集团有限公司股权穿透图
图表97：李锦记集团有限公司经营状况
图表98：李锦记集团有限公司整体业务架构
图表99：李锦记集团有限公司销售网络布局
图表100：李锦记集团有限公司有机调味品业务布局优劣势分析
图表101：好记食品酿造股份有限公司发展历程
图表102：好记食品酿造股份有限公司基本信息表
图表103：好记食品酿造股份有限公司股权穿透图
图表104：好记食品酿造股份有限公司经营状况
图表105：好记食品酿造股份有限公司整体业务架构
图表106：好记食品酿造股份有限公司销售网络布局
图表107：好记食品酿造股份有限公司有机调味品业务布局优劣势分析
图表108：内蒙古科沁万佳食品有限公司发展历程
图表109：内蒙古科沁万佳食品有限公司基本信息表
图表110：内蒙古科沁万佳食品有限公司股权穿透图
图表111：内蒙古科沁万佳食品有限公司经营状况
图表112：内蒙古科沁万佳食品有限公司整体业务架构
图表113：内蒙古科沁万佳食品有限公司销售网络布局
图表114：内蒙古科沁万佳食品有限公司有机调味品业务布局优劣势分析
图表115：江苏恒顺醋业股份有限公司发展历程
图表116：江苏恒顺醋业股份有限公司基本信息表
图表117：江苏恒顺醋业股份有限公司股权穿透图
图表118：江苏恒顺醋业股份有限公司经营状况
图表119：江苏恒顺醋业股份有限公司整体业务架构
图表120：江苏恒顺醋业股份有限公司销售网络布局
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以全景图的方式，简析产业链中的产业分工、供需链和价值链
市场处在高速增长期，是各品牌（厂商）战略扩张的黄金时期
目标市场，全年对某类产品或服务的消费总量
某类产品或服务，在目标市场中，所有厂商的年度销售收入总和
每一类顾客群构成一个子市场，子市场才是发展和竞争的聚焦点
市场总的竞争格局、细分市场竞争格局、Top5厂商市场份额
市场所有厂商总的供给能力，目标市场供需平衡状况
各标杆企业的产品体系、竞争策略、营收规模、市场份额...
需求细化、政策导向变化、技术升级及产品迭代、供应链变化...
横向并购整合机会、纵向产业链延伸扩张机会
新进入者市场进入战略研判、现有企业发展战略升级
*本报告目录与内容系前瞻原创，未经前瞻公司事先书面许可，拒绝任何方式复制、转载。
二十多年来，前瞻产业研究院一直坚持以客户价值实现为导向，追求客户成功和客户满意，并持续不断地改善我们的产品和服务，赢得了大量企业及政府客户的认可与好评，以下是部分客户评价：
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6大
国家级权威单位认可
商务部应对贸易摩擦区域性工作站
国家高新技术企业，“双软“认证企业
国家统计局涉外调查资质
国务院发展研究中心行业年鉴唯一承编单位
国务院国资委干部培训智库
中国（深圳）科技创新战略研究院产业规划战略研究所
6.5亿
数据洞察，发现产业趋势
企查猫：2.6亿+工商企业数据
前瞻数据库：1000W产业数据
园区大数据：80000+园区数据
政策大数据：全国31个省及其地级市，1200w+数据
前瞻眼：3亿+财经数据
智慧招商系统：1亿+企业和园区数据
1700+
国际院士领衔
团队带头人：徐文强先生，加州大学伯克利分校博士，清洁能源研究领域领军人物
团队成员：3+2的知识结构复合型人才队伍，国内外知名大学本科以上占98.5%，硕士以上占65%
专家库：1200名各行各业的专家成员，含院士级专家、各级地方领军人才等
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实操重大产业投资项目1300+
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25年
持续深耕，创新发展
服务专业化：始终坚持在产业研究、产业咨询领域
服务流程化：25年来不断优化客户服务流程，形成从产业数据到产业媒体的全流程产业服务模式
服务工具化：所有咨询研究项目的进行都模块化分解，通过平台化进行管理与考核