脂肪对人体的作用通常是储备能量、维持体温、保护内脏、促进维生素吸收、合成激素等，但是体内脂肪含量过高，容易对身体健康产生负面影响，建议定期去医院体检，了解身体的健康情况。
1、储备能量：
脂肪是人体不可缺少的物质，当人体摄入的能量超过需求时，多余的能量将被转化为脂肪存储在体内，在能量需求增加时，脂肪会迅速分解并释放能量，以满足身体的需求。
2、维持体温：
在寒冷的环境中，脂肪可以减缓体温的下降速度，防止热量流失，维持体温的稳定，帮助人体更好的适应外部环境。
3、保护内脏：
在剧烈运动时或者意外跌倒时，脂肪可以缓冲内脏受到的冲击力。
4、促进维生素吸收：
部分维生素需要和脂肪一起才能被身体吸收，比如脂肪可以将维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等脂溶性维生素带入肠道，促进以上维生素的吸收和利用。
5、合成激素：
体内的雌激素、雄激素和肾上腺素等重要的激素都需要脂肪的参与才能合成，适当摄入脂肪，有利于维持以上激素水平的稳定。
但是体内脂肪过多可能会引起肥胖，还有可能会增加患有高血压、高脂血症等疾病的风险，平时生活中要保持良好的饮食习惯，避免过多吃肥肉、烧烤、炸糕等脂肪含量高的食物。
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