据该负责人介绍，目前，在北京市场共有380多台榨汁机，每位运维人员负责5-10台设备的维护。一些销售较好的设备，每天要加装4、5趟橙子。“一台设备装满橙子可榨30-40杯橙汁，每台榨汁机每天的销量远超这一数量”。
“每天能有几十人来买橙汁”，通州万达4层天使之橙销售点附近的一家火锅店工作人员向北京商报记者表示，“周末销售的更多”。
设备隐患频出
中商商业经济研究中心主任姚力鸣认为，之所以出现这种境况，是由于现在市场的基础条件，如统一标准、操作规范等还很不完善。
除保证设备安全运行，为了保证原材料的新鲜，上海巨昂实行全球采购策略。包括湖南、四川、赣南等国产橙产区，也采购来自南非、埃及、澳洲等国家的橙子作为反季节供给。橙子入库后冷藏库低温存储，并进行质检、分级。经过清洗和二次包装，运送至各城市节点仓。每日21点至24点，这些橙子会从冷藏库出发，定温配送至终端。在终端的品控上，机器内部的温度常年控制在0-4度，并加以臭氧灭菌系统。
目前，“天使之橙”每年鲜橙吞吐量高达7-8万吨。应用场景涵盖医疗体系、商业体、交通枢纽等。除无人榨汁机外，上海巨昂还推出了X-24h智慧便利店。该店将无人科技运用于店铺后道运维过程，实现无人化理货，无人化制作，无人化售卖。
食安是条红线
据了解，天使之橙是上海巨昂推出的智能化产品，成立于2013年，采用自营+第三方结合的方式，目前，在全国220多个城市布置了8000多台终端，月销量超1000万杯。北京方面的运营商为北京百多城商贸有限公司。
对于天使之橙连续出现问题，姚力鸣认为，天使之橙的问题根本问题在于经营管理。朱丹蓬则认为，症结是加盟方式，导致了管控能力不足、管理不到位不规范所致。
“加盟运营的方式能够尽快地助力天使之橙扩张，保证投资者尽快的实现盈利，但运营能力能否支撑庞大的运营体系是出现问题主要原因”，朱丹蓬认为。
启信宝信息显示，北京百多城商贸有限公司参保人数只有8人，上海巨昂参保人数只有106人。
虽然问题重重，但无人售卖依然是发展趋势。“成本更低、消费者购买更方便，应用场景多是主要优势”，徐雄俊表示。据北京商报记者了解，在购物中心的实体店中，一杯鲜榨橙汁的价格在30元左右，高出了天使之橙1倍的价格。
“不过，无人售卖显得更冰冷，缺少了实体店社交的功能，两个模式的受众不同”。徐雄俊坦言。