蜡之祭也：主先啬，而祭司啬也。祭百种以报啬也。飨农及邮表畷，禽兽，仁之至、义之尽也。古之君子，使之必报之。迎猫，为其食田鼠也；迎虎，为其食田豕也，迎而祭之也。”—《礼记》
在以农业经济为主要立命之本的封建古代，猫的地位是很高的，因为它有一个其他家养动物比不得的技能，那就是捉老鼠。古人用猫来保护受田鼠破坏的农作物，而且古代还流传猫通灵性，有九条命，所以在古人的观念人之中，猫还有着神圣的特点，再加上猫能保护农作物的作用以及本身的外表就讨人喜爱，更加坚定了猫肉不能吃。
肉质酸柴，不宜人食
在粮食比较匮乏的古代，人们为何不吃猫肉，真的是因为迷信？其实名医李时珍早已给出了答案，我国著名的医学家李时珍也曾经吃过猫肉，他在本草纲目中还记载过他自己吃猫肉的经历。这位尝尽无数中药草的大医圣用了多种方法都无法改变猫肉的口感，还说道：“然狸肉入食，猫肉不佳，亦不入食品，故用之者稀。”古人吃过猫肉，但是吃过之后发现猫肉入口发酸，毫无鲜美可言，甚至说是极其难吃。李时珍也解释了猫肉为何不适合人食用。所以我国闻名于世的美食众多，都没有一类有用猫肉为食材的。
猫通灵性，敬而畏之
古代人对社会发展对认知，最根本可能就是从国家对农业经发展上来判断的，百姓丰衣足食，国家繁荣昌盛，如我们历史上的大唐盛世，那时百姓的幸福指数应该也算高的。但是不论是在那个朝代，没有什么科技一词的说法，我国古人都是有根深蒂固的封建迷信的思想，很多发生的自然现象，比如洪灾，旱涝等等，都会被当作是上天对人间的惩罚，古代帝王尚且都还要祭天求神，让神明保佑，国泰民安，风调雨顺。
的确在我国封建历史上，对很多突如其来的自然灾难认知度有限，无法用知识去解释的事情，自然会用一些其他的说法去安抚人心。古人在对猫的敬畏之心表现的更是突出。在宋书《续墨客挥犀》中就曾记载了一个名为龚纪的人考进事，在发榜那天家里突然发生了怪事，母鸡不丁地打鸣，老鼠白天乱窜，家里的东西还都莫名其貌地自己移动了位置，就连家中的够都能自己戴帽子，唯独家中养的猫没有汾河异常。
龚纪一家吓坏了，便找了通灵的女巫，猫在见到女巫后竟然说了人话，没过两天龚纪就榜上有名，中了进士。由此看来古人认为猫生来九命，而且能通灵，能带来好运气，对猫都是以敬畏之心，更不会去吃猫肉。
食肉之性，高冷傲娇
古人不吃猫肉一是因为有人尝过，猫肉不好吃，还有就是封建迷信的思想。随着时代的不断进步，到了我们现代社会，因为科技知识面的不断提高，更好地解释了为什么不吃猫肉的原因。猫是食肉动物，无肉不欢，猫的食肉特性，让猫的肉质具有热性，但它跟同样食肉性但狗却完全不同。
多数人在小学课本里学过猫吃鱼的故事，看过猫和老鼠的动画片，听过十二生肖的故事，传说猫本是同老鼠约好一起去参加报名十二生肖，可是第二天猫睡过头了，老鼠却早早地起了床，却没有叫醒猫，让猫耽误了争夺十二生肖的时辰，没能够排进十二生肖。从此以后猫和老鼠成为了不共戴天的死敌。虽然说这是传说中的说法，但是这正体现了猫具有的与生俱来的高傲个性还有惰性。
结语
清代黄汉在他的《猫苑》中曾写到：“我独爱吾猫，盖爱其有神之灵也，有仙之清修也，有佛之觉慧也；盖爱其有将之猛也，有官之德也，有王之威制也。”，他用极其夸张的言语表达了自己对猫的喜爱。在古代，古人对猫的称呼以“姑”、“兄”、“奴”为名，这些都是对猫喜爱的尊称，古人称猫为“猫奴”是对猫的称呼。而现在我们用“猫奴”形容养宠物猫的人，也就是俗称的“铲屎官”。现在猫在我们现在人类社会上地位更高了，尤其是喜欢养猫咪的铲屎官们，在它们的生活上更是照顾的无微不至，将猫咪当作自己的孩子来养，更有很多高贵的猫咪甚至性格高冷傲娇，那些铲屎官们更是将它们奉为皇帝一般，自己家的孩子又可爱，又蠢萌，哪一个家长会去吃它们的肉呢。