一、FoodailyEXPO2022每日食品创新博览会第八届Foodaily创博会(前FoodailyFBIC全球食品饮料创新大会)由Foodaily与中国轻工企业投资发展协会联合主办,活动将围绕食品饮料创新的产品&品牌,从0到1,从B到C的全链路,通过会议、展览、奖项三大板块以及特别策划活动,360°立体呈现产品创新、品牌创新、行业创新以及新消费创新。
二、FoodailyFBIC全球食品饮料创新大会
1.日程安排&场地布局
2.论坛议程
全新的消费升级时代,对食品饮料创新提出更高的要求。新食品时代下的品牌如何完成从0到1、从1到10、从10到100跨越发展实现真正意义上的食品创新
FoodailyFBIC全球食品饮料创新大会—全球创新峰会将进行视野升维,从新秩序、新全球化、后工业化时代、F2B2C&D2C融合、全域运营、科技赋能、数智化等维度展开深度探讨。
FoodailyFBIC全球食品饮料创新大会—主题大会&品类论坛,通过行业食品饮料创新案例、创新解决方案等来探索品牌如何在新食品时代,推动品牌生态化,以创新力持续“进化”。
10.26全球创新峰会
9:00-9:10开场|致辞
9:10-9:40新时代|撕裂与生长,全球价值链重构与共同富裕下的商业狂想
9:40-10:10新人群|新世代+乐活熟年,两大增量杠杆撬起的新趋势
邓聂/德勤管理咨询中国消费品及零售行业领导合伙人
10:10-10:40新基建|产业链大变革,开放&竞合推演大健康食品时代
刘春喜/伊利执行总裁
10:40-11:10新科技|技术变革,全球食品科技创新趋势
AnnaRosales/Sr.DirectorGovernmentAffairs&NutritionInstituteofFoodTechnologists
11:10-12:00高峰对话|可持续发展|如何借势“可持续商业策略”
12:00-14:00午餐
14:00-14:10开场|新食品时代·品牌生态化
14:10-14:55高峰对话|iSEE对话:因创新而美味,中国味、新诠释背后的价值揭秘
王晓玲/Foodaily每日食品CEO&创始合伙人、新食品时代100人发起人
李耀云/中华食神,元老级注册中国烹饪大师
14:55-15:25进入冷静周期的新消费还性感吗
15:25-16:05玲听对话|创新、敏捷与韧性,如何打造强生命力组织
16:05-16:35流量红利褪去,长期主义回归,新食代品牌该换个突围姿势了
16:35-17:05营销,回归起点
17:05-17:55高峰对话|新食品时代,寻找确定性增长
汪还琼/百事亚太区战略、业务发展和风投负责人刘子正/智港集团总裁、满记甜品联席CEO王正齐/莫小仙董事长
19:00-20:30iSEE之夜:第五届iSEE创新奖启动,食品行业的社交聚会
10.27【品类论坛】乳品
9:00-9:20场景驱动、品类生态、长期主义......市场新动能推动中国乳业行稳致远
陈超/益普索中国资深研究总监
9:20-9:50赶潮与下海:低碳时代乳企的新竞争策略
刘超/中国乳制品工业协会常务副理事长兼常务副秘书长
9:50-10:20新版膳食指南为乳业勾勒新空间,如何激发更大消费潜力
杨月欣/中国疾病预防控制中心营养与健康所教授中国营养学会理事长
10:20-10:40茶歇
10:40-11:00蛋白补充产品的专业化之路
王旖/达能纽迪希亚创新加速器开放创新负责人
11:00-11:20健康为本,创新为翼,激发酸奶消费潜力
刘振民/光明乳业研究院院长
11:20-12:10圆桌对话|地域奶,坚守本地,还是走出本地
范珂/新疆天润乳业销售有限公司总经理宋亮/独立乳业分析师
12:10-14:00午餐
14:00-14:20牧场争夺战背后:中国乳业如何治好“奶源焦虑症”
宋亮/独立乳业分析师
14:20-14:40低温酸奶如何真正尽享美味和健康
王贵芳/帝斯曼(中国)有限公司技术服务经理
14:40-15:00流量红利见顶,新锐乳企的未来之路怎么走
王炜建/吾岛牛奶CEO
15:00-15:20茶歇
15:20-15:40Showcase|从“花式茶饮”到“国饮计划”,豆奶创新如何助力国民营养新局面
15:40-16:00奶中掘金:乳基功能成分助力乳品行业创新
16:00-16:50圆桌对话|走出蛋白“内卷”,乳品创新还有哪些途径
陈东方/芬美意亚太区研发中心副总裁王猛/卫岗乳业产品总监,前卫岗研发总经理
10.27【品类论坛】功能性食品
9:00-9:20数据解读国民健康困扰与营养需求变化
丁钢强/中国疾病预防控制中心营养与健康所所长
9:20-9:40功能配料:全球供应,中国创新
周津/嘉吉亚太研发总监
9:40-10:00法规变革推动健康食品产业发展
王鹤松/中国保健协会保健咨询服务工作委员会秘书长,日中健康产业交流协会副理事长,鹤源康(上海)生物科技有限公司总经理
10:00-10:20茶歇
10:20-10:40如何捧红一款中式超级食品
张宇/官栈创始人及CEO
10:40-11:00回归基本面,有效才是功能食品长胜之道!
陈怡静/大江生医环球推进部战略长
11:00-11:20神奇热量消除技术,负卡路里诞生
PaoloCosta/biolumenCEO
11:20-12:10圆桌对话|千人千面,精准营养机会与挑战
14:00-14:20从人类营养研究判断功能性食品长期发展趋势
徐海蒂/雀巢健康科学高级科学市场营销经理
14:20-14:40围绕女性视角出发的功能食品场景洞察
14:40-15:00从“消化外延”考虑下一代功能性食品开发
郑艳/仙乐健康新营养和益生菌产品负责人
15:00-15:20新功能食品如何迅速成为爆款
15:20-15:40茶歇
15:40-16:00关节健康,不能被忽略的千亿商机
涂哲宇/龙沙业务开发经理
王慧颖/仙乐健康体重管理与运动营养产品负责人
16:00-16:20深入东方草本内核,触碰新中式功能食品商机!
16:20-17:10圆桌对话|迈入老龄化社会,“新老人”如何健康乐活
赵林娜/蔚迈品牌咨询与市场负责人
段明杰/AgeClub创始人
余恺/雀巢科研健康科学研究院中国区负责人
黄笑/慢糖家创始人兼CEO
10.27【品类论坛】餐饮&餐饮+
9:00-9:20洗牌、融合:疫情下的餐饮究竟怎样了
王洪涛/中国连锁经营协会常务副秘书长
9:20-9:40数字化升级,还能如何激活餐饮业态增长
袁泽陆夸父炸串创始人
9:40-10:00老品类新做,该如何拿下年轻消费者
10:20-11:00寻找茶饮增长的第二曲线,霸王茶姬出海四年的思考
张俊杰/霸王茶姬创始人&CEO
11:00-11:30从健康到悦心,看乳品花样赋能餐饮创新
11:30-12:20圆桌对话|从线下到线上,是增长的机遇or挑战
雷鸣/华兴新经济基金董事总经理
朱拥华/龙珠资本创始合伙人
郭思含/乐乐茶首席营销官
12:20-14:00午餐
14:00-14:20科技,开启家庭厨房革命!
庄淳杰/OC&C大中华区合伙人
14:20-15:10圆桌对话|疲软的调味品,是时候塑造”新魅力“了!
黎媛菲/兴旺投资创始管理合伙人
蔡宏/卡夫亨氏大数据、全域媒体、消费者洞察和内容中心负责人
华立夫/曾味Sumerians创始人
申悦人/加点滋味创始人&CEO
15:10-15:30肉制品,该换换形象了
钟明轩/肉班长创始人
15:30-15:50茶歇
15:50-16:10B端热、C端冷预制菜最新洞察
方芳/艾瑞资本董事总经理、艾瑞投资研究院院长
16:10-17:00玲听对话|拒绝预制菜,会错过一个时代
杨明超/锅圈供应链董事长
10.27上午场【主题大会】创新&创业&投资
09:00-09:15不确定时代的可持续创新--2022食品投融资现状分析
刘旭/中国轻工企业投资发展协会副理事长
09:15-09:35品牌长期可持续发展
09:35-09:55基于非共识创新,突围赛道,高效起盘
夏正/一念草木中创始人
09:55-10:15从桂源铺到桂桂茶,新茶饮品类进化的十年
郑志禹/桂桂茶创始人&CEC
10:15-10:35完善品牌生态,精准布局,爆发式增长
10:35-11:25圆桌对话|开放式创新的新思考
曾新/Foodaily每日食品创始人
乔全胜/蓝湾同创健康科技创始人、前杜邦营养与健康全球应用研发总监
11:25-12:15圆桌对话|如何通过资本赋能产业生态链
毛北辰/CMC资本董事总经理毛卫/CPE源峰基金董事总经理
高洪庆/百联垫高创始合伙人兼CEO
10.27下午场【主题大会】设计&包装
14:00-14:20食品包装创新的未来之路
胡正阳/中国包装联合会副秘书长
14:20-14:40设计重塑消费|设计、商业与消费者
梁兆铭/JKR创意总监
14:40-15:00从审美升级到消费升级|只看设计,它就很可口
15:00-15:20IP文化与新消费品牌的设计共振
铁皮/永璞咖啡创始人
15:20-15:40黄金设计原则—消费品行业的塑料包装设计指南
王苹/CGF消费品论坛中国可持续发展负责人
15:40-16:00“减法”包装,让产品“轻装上阵”
16:00-16:20包装的新型打开方式,美好生活新风尚
16:20-17:10圆桌对话|如何以设计力持续激活品牌价值
池伟/+86食物设计联盟发起人
李斌/前陶氏高级研发科学家,兼职行业协会副主任,现东华大学教授
马思广/INDEEDInnovation中国区负责人
10.28【品类论坛】零食烘焙
9:00-9:20疫情常态化后的零食消费洞察
李琛Daisy/英敏特中国食品饮料资深研究总监
9:20-9:40向内生长,向外破圈,全球零食巨头的“创新经”
古满琥Tiger/亿滋国际苏州研发中心负责人及亚洲饼干品类研发总监
9:40-10:00疫情反复,线下零食店为什么还是一门好生意
常斌/启承资本创始合伙人
10:00-10:20除了辣条,还有什么零食可以“火辣”起来
10:40-11:00精细化养娃,如何推动儿童零食快速发展
11:00-11:50圆桌对话|无肉不欢|休闲肉制品是门好生意吗
花小帅/啟赋资本投资经理
张宇晨/周黑鸭国际控股有限公司执行董事兼CEO
谭嘉明/无穷线上事业部总经理兼品牌总监
舒芳/辣么卤力CEO
11:50-14:00午餐
14:00-14:20从原料端到消费者,深挖中国烘焙产业链
叶倩瑜/光大证券食品饮料行业首席分析师
14:20-14:40户外露营热潮下的烘焙零食,可以怎么玩
14:40-15:00热钱流入的冷冻烘焙,究竟有多火
15:00-15:20高蛋白烘焙,营养美味多赋能
史慧茹/杭州衡美食品科技有限公司研发总监
15:40-16:00数字智能如何助力烘焙下沉覆盖全国城镇市场
袁火洪/幸福西饼创始人
16:00-16:20从细分品类切入!如何重塑面包主食化与零食化的新习惯
曹国亮/江苏爸爸糖餐饮管理有限公司董事长
16:20-17:10圆桌对话|烘焙江湖,还有新“蛋糕”可以分羹吗
王子/王森教育集团董事
10.28【品类论坛】饮料
9:00-9:20新渠道,新品类,新需求,用数据拆解饮料新商机!
郑治/尼尔森I0中国区快消品首席业务增长官
9:20-9:50如何成为饮料界下一个“硬通货”
张玲/前星巴克产品创新和食品安全与质量副总裁前可口可乐技术与供应链副总裁
9:50-10:10一瓶可持续饮料的新解决方案
10:10-10:40投资人这么看饮料市场的“坑”与“机会”
吴世春/梅花创投创始合伙人
10:40-11:10品牌设计|吸睛且吸心,用设计小心思给饮料加分!
11:10-12:00圆桌对话|未来饮料,如何向用户表达品牌价值
喻晨/RIO锐澳品牌中心副总经理
陈逸星/元气森林首席创意官
穆欣砚/百事大中华区饮料品类负责人&百事可乐品牌负责人
14:00-14:20从中日市场对比看饮料细分品类演变规律
于佳琦/招商证券食品饮料首席分析师
14:20-14:40饮料增长新支点-运动场景
张浩维/外星人(元气森林)品牌负责人
14:40-15:00减糖影响口感尽享美味,乐享健康的黑科技在这里
王敏/德之馨甜味调香师
15:20-15:40从草本文化构建养生饮品底层逻辑
胡开基/椿风创始人&总经理
15:40-16:00解构无糖茶的新时代表达
16:00-16:20迷人的口感,打造饮品“上瘾”BUFF
邵辉/大昌华嘉产品经理
16:20-17:10圆桌对话|益生菌破圈,饮料是新阵地
10.28【主题大会】品牌&营销
9:00-9:20资本论|“独角兽”进化论,解码食品品牌成功基因
重磅嘉宾
9:20-9:40用户走到台前,品牌该如何与用户“谈恋爱”
9:40-10:00HybridCreativity(orCreative+)以体验引导的混血创意
陈民辕ChrisChen/电通中国区首席创意官
10:00-10:20食品饮料行业如何利用数字化做好新品研发
张珂/秒针系统食品饮料行业解决方案负责人
10:20-10:40叮叮懒人菜:如何一年内从月销100万到6000万
林郑焕Marc/叮叮懒人菜合伙人
10:40-11:00打破社媒运营思维壁垒拆解高效管理增长模式
李静远/KAWO科握CEO
11:00-11:20品牌如何从零开始打造私域流量
11:20-12:10圆桌对话|营销如何做才有用、有效
李千/五谷磨房首席品牌官
林希/每日黑巧创始人
Allan/联合利华和路雪全国客户发展部总经理
黄良水/广州王老吉大健康产业有限公司媒介总监兼品牌副总监及电商公司副总
14:00-14:20从产品、内容到用户,如何一步步夯实品牌资产
14:20-15:10圆桌对话|神秘议题
15:10-15:30“心价比”时代,如何打造品类心智
肖明超/知萌咨询创始人兼CEC
15:30-15:50品牌如何打好即时零售的必赢之战
杨文麒/京东到家大快消业务部总经理
15:50-16:10新消费品牌的线下进军避坑指南
许庆飞Febe/哆猫猫联合创始人
16:10--16:30无关系、不生意--品牌私域的成功回归
苏木/AkokoCEO&疯狂小鱼创始人
16:30-17:20圆桌对话|新消费品牌的线下生意争夺战
麦浩超亿邦动力研究院长
浦文明/珍味小梅园CEO
熊梓富/盒马产业研究院副院长林川里副总裁兼首席运营官
何韻民/罗森副总经理
10.28上午场【主题大会】可持续发展
9:00-9:20可持续时代到来,食品行业如何“身体力行”
林盼秋/欧睿国际研究经理
9:20-9:40低碳消费趋势洞察——食品赛道如何“绿”入人心
李妍凯度洞察中国区敏捷创新与定性业务常务总监
9:40-10:00推行绿色生产,食品企业有何妙招
姚渭洲/百威亚太可持续发展总监
10:00-10:20Showcasel从“头”武装到“脚”,可持续是“下一代品牌”决胜商战的关键
LauraFlanagan/RippleFoodsCEO
10:20-10:40Showcase|饮水思“碳”,智慧碳瓶如何让饮料行业更绿
吴俊财/达能大中华区可持续发展副总裁兼社会企业总经理
10:40-11:30食品可持续如何“向上走”
国佳佳/着陆Touchbase创始人,CEO
安翔圣农集团采购与可持续发展副总裁
11:30-11:50可持续产业联盟成立仪式
11:50-12:10圆桌对话|对话可持续产业联盟
10.28下午场【主题大会】科技&新蛋白
14:00-14:20新科技革命浪潮下,中国食品产业的创新之路
陈卫/中国工程院院士,江南大学校长
14:20-14:40合成生物学:重构未来食物
14:40-15:00Showcase|电磁场过冷技术,掀起冷冻新风暴
ChrisSomogyi/EverCaseCEO
15:00-15:20新型食物制造技术
朱沛然/Moodles创始人
15:20-15:40未来食品硅谷:揭秘欧洲替代蛋白产业
ShirleyLu/ProVegInternational亚洲区董事总经理
15:40-16:00寻找新蛋白
16:00-16:20人造牛奶来了,奶牛们会失业吗
16:20-17:20圆桌对话|对话新蛋白产业黄金十年,从实验室走向百姓餐桌还有多远
三、演讲嘉宾(部分)以下排名不分先后
陈卫中国工程院院士,江南大学校长
杨月欣中国疾病预防控制中心营养与健康所教授中国营养学会理事长
李耀云中华食神,元老级注册中国烹饪大师
刘春喜伊利执行总裁
白克力雀巢研发中国总经理
汪还琼百事亚太区战略、业务发展和风投负责人
吴俊财达能大中华区可持续发展副总裁兼社会企业总经理
张玲前星巴克产品创新和食品安全与质量副总裁
前可口可乐技术与供应链副总裁
舒适平玛氏全球健康零食事业部亚洲区总裁
蔡宏卡夫亨氏大数据、全域媒体、消费者洞察和内容中心负责人
余恺雀巢科研健康科学院中国区负责人
穆欣砚百事大中华区饮料品类负责人&百事可乐品牌负责人
王旖达能纽迪希亚创新加速器开放创新负责人
姚渭洲百威亚太可持续发展总监
古满琥Tiger亿滋国际苏州研发中心负责人及亚洲饼干品类研发总监
刘振民光明乳业研究院院长
范珂新疆天润乳业销售有限公司总经理
王猛卫岗乳业产品总监,前卫岗研发总经理
徐海蒂雀巢健康科学消费者保健学术营销负责人
陈逸星元气森林首席创意官
张浩维外星人(元气森林)品牌负责人
黄良水王老吉媒介总监兼品牌副总监及电商公司副总
喻晨RIO锐澳品牌中心副总经理
蔡智勇联合利华和路雪全国客户发展部总经理
李千五谷磨房首席品牌官
杨明超锅圈供应链董事长
张宇晨周黑鸭执行董事兼CEO
刘子正智港集团总裁、满记甜品CEO
袁火洪幸福西饼董事长
王正齐莫小仙董事长
张俊杰霸王茶姬创始人&CEO
郑志禹桂桂茶创始人&CEO
林希每日黑巧创始人
曹国亮爸爸糖董事长
张宇官栈创始人&CEO
侯永璞永璞咖啡创始人
胡开基椿风创始人&总经理
浦文明珍味小梅园CEO
钟明轩肉班长创始人
朱沛然Moodles创始人
舒芳辣么卤力CEO
申悦人加点滋味创始人&CEO
王炜建吾岛牛奶CEO
苏木AkokoCEO&疯狂小鱼创始人
夏正一念草木中创始人
华立夫曾味Sumerians创始人
黄笑慢糖家创始人兼CEO
许庆飞哆猫猫联合创始人
林郑焕叮叮懒人菜合伙人
林川茶里副总裁兼首席运营官
郭思含乐乐茶首席营销官
谭嘉明无穷线上事业部总经理兼品牌总监
王晓玲Foodaily每日食品CEO&创始合伙人,新食品时代100人发起人
丁钢强中国疾病预防控制中心营养与健康所所长
刘超中国乳制品工业协会常务副理事长兼常务副秘书长
刘旭中国轻工企业投资发展协会副理事长
白瑛金正大生态工程集团CEO,前蒙牛首席运营官
曾新Foodaily每日食品创始人
胡正阳中国包装联合会副秘书长
王洪涛中国连锁经营协会常务副秘书长
AnnaRosalesSr.DirectorGovernmentAffairs&Nutrition,IFT
王鹤松中国保健协会保健咨询服务工作委员会秘书长
日中健康产业交流协会副理事长,鹤源康总经理
邓聂德勤管理咨询中国消费品及零售行业领导合伙人
饶峥(老大卫)益普索中国事业部群董事总经理
郑冶尼尔森IO中国区快消品首席业务增长官
赵林娜Wavemaker蔚迈品牌咨询与市场负责人
庄淳杰OC&C大中华区合伙人
李琛英敏特中国食品饮料资深研究总监
陈超益普索中国资深研究总监
林盼秋欧睿国际研究经理
叶倩瑜光大证券食品饮料行业首席分析师
于佳琦招商证券食品饮料首席分析师
徐扬颖消费品论坛大中华区总经理兼首席代表
ShirleyLuProVegInternational亚洲区董事总经理
王苹CGF消费品论坛中国可持续发展负责人
李斌前陶氏高级研发科学家、现东华大学教授
宋亮独立乳业分析师
段明杰AgeClub创始人
王子王森教育集团董事
肖明超知萌咨询创始人兼CEO
熊梓富盒马产业研究院副院长
麦浩超亿邦动力研究院院长
池伟+86食物设计联盟发起人
国佳佳着陆Touchbase创始人、CEO
李运飞Foodaily每日食品首席内容官
陈东方芬美意亚太区研发中心副总裁
周津嘉吉亚太研发总监
AnnieChong德之馨大中华区业务拓展和营销总监
PaoloCostabiolumenCEO
ChrisSomogyiEverCaseCEO
陈怡静大江生医环球推进部战略长
王慧颖仙乐健康体重管理与运动营养产品负责人
郑艳仙乐健康新营养和益生菌产品负责人
王贵芳帝斯曼(中国)有限公司技术服务经理
王敏德之馨甜味调香师
乔全胜蓝湾同创健康科技创始人,前杜邦营养与健康全球应用研发总监
史慧茹衡美食品研发总监
涂哲宇龙沙业务开发经理
邵辉大昌华嘉产品经理
陈民辕电通中国区首席创意官
张珂秒针系统食品饮料行业解决方案负责人
李静远KAWO科握CEO
梁兆铭JKR创意总监
吴世春梅花创投创始合伙人
常斌启承资本创始人
朱拥华龙珠资本创始合伙人
毛卫CPE源峰基金董事总经理
毛北辰CMC资本董事总经理
高洪庆百联挚高创始合伙人兼CEO
雷鸣华兴新经济基金董事总经理
黎媛菲兴旺投资创始管理合伙人
方芳艾瑞资本董事总经理、艾瑞投资研究院院长
花小帅啟赋资本投资经理
郭旭林盒马鲜生总裁助理及盒马X加速器负责人
郭旭林京东到家大快消业务部总经理
何韻民罗森副总
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