火盆,就是盛火的盆。农村人,对火盆都相当熟悉。
火盆大致有两种:一种是生铁铸的,大小不一但盆沿很宽,为的是搬运方便,沉重、散热快。
另一种几乎不用花钱,都是用陶土自己做的。
盆内的燃料,大部分用谷糠末、麦糠末、锯末,也有用木炭的,利用做早饭烧火时,把几个棒子糊(玉米轴)填在灶堂里烧透放在里面就引着了。
一般火盆都配一双火筷子,火筷子一是铁匠打的,带棱,有的用粗铁丝代替,长度要比木筷子长些。其用途是拨拉火盆的火,二是可夹山药(红薯)、干粮等食物烤熟烤热了吃;还有的因陋就简,用锅铲子或锄刀代铁筷子用,来回拨拉烧料豆,爆棒子花哄孩子。
烤一家人围在一起就是很暖和,当然还可以在火炉上面炖东西,煮饭之类的,虽然都有点器了,但是农村还是保留柴火做饭的传统。
火盆中里埋上几个土豆,一会工夫,热气腾腾,香味弥漫,吃得津津有味。
反正农村,现在取暖的方式,慢慢的将要被电气代替,也可能将面临改造,或者集中供暖,当然这也是一种进步,要烧柴可能就会让树木减少,要烧煤,也许就会污染环境,不过那一代农村人的记忆里面,这些可能才是最温暖灵活的取暖方式。
如今,农村越来越富裕了,生活条件不断改善,火盆渐渐远离生活,但回忆起火盆旁的美好冬天,至今令人回味无穷。
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