在国家环保新态势下,为推进畜禽养殖业绿色发展,推广了异位生物发酵床养猪模式,是原位生物发酵床的升级版,减少了治污设施建设投入,有效克服养殖舍疫病预防的缺点,达到粪污无害化处理与资源化利用的效果。本文针对运行管理中存在的问题,提出了要做到“三配套”、建设标准灵活不硬套、发酵床做到防雨防渗、垫料合理填充、保持好菌种活化状态、水分适度控制、粪尿适量添加、翻耙频次适宜、猪舍注意通风换气等相应改进措施与建议,为发酵床菌种生长提供一个好氧的保温环境。
首先,建设选址不合理。部分养殖场在建设异位发酵床时,选择的地势较低,容易被地下水、雨水浸湿,导致死床。其次,配套设施不完善,有的未按照标准配套原粪储存池,直接将沼气池的沼液抽到发酵床导致死床。再次,工艺不严谨。有的养殖场过程管理根本不添加菌种,或者经常更换不同商家的菌种,导致发酵效果不理想。发酵床更适宜采用自动刮粪模式的养殖场,部分养殖户在垫料深度、水分控制、垫料翻耙、通风换气等方面没有按照异位发酵床运行技术规范的要求进行管理,没能为发酵床菌种生长提供一个好氧的保温环境,容易死床。
1、要做到“三配套”
大量实践证明,发酵床较适合规模及以上的生猪养殖场(年出栏生猪500头以上),这些场相对更有经济、技术实力,容易改成异位发酵床治污模式,该模式在严格落实“三分离”措施的情况下,即“雨污分离、净污分离、干湿分离”措施,能做到“自动刮粪机、原粪污储存池、自动翻耙机”三配套。规模以下养殖场采取“三分离”措施后,应配套建设化粪池、沼气池、干粪棚等粪污处理设施,再进行资源化还田利用。小养殖户具备联合建发酵床的规模条件时,可采取人工清粪,尽量减少水冲粪,不用安装自动刮粪机,但需要安装自动翻耙机。运行中利用化粪池作为储粪池时,注意发酵床要泵入靠近进粪口一侧的鲜粪。
2、建设标准灵活不硬套
据农业部《畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范(试行)的通知》(农办牧〔2018〕2号),异位发酵床建设按每头猪发酵床建设面积不小于0.2m2,并配套粪污暂存池容积不小于0.2m3,铺设垫料厚度符合行业技术规范,并配备必要的翻耙设施设备。该规范针对“全进全出”模式的育肥猪场设计规划,对自繁自养场常年存栏情况应根据群体规模另行计算面积、垫料量、粪污储存池容积等。另外,为保障积累的粪污充分发酵,即使处于空栏期的发酵床,也需要不间断进行运行管理才能达到零排放目的。
3、发酵床做到防雨防渗
发酵床的规划设计建议参照拟采购的翻耙机生产商的设计图纸(安装自动导轨式翻耙机及大功率吸污泵的需要通三相电),按图施工。发酵床应建在地下水位低的地方,地下水位高的要适当抬高床底,搞好“净污分离、雨污分流”和防渗,保证发酵床不能被水浸泡;打水泥底时应采取“V”字形,两边高中间低,找坡2%,中线处应暗埋φ110mmPVC材质沉降水管,且上中线切条渗透缝隙,方便渗透回流到封闭储粪池,地势高燥地方可不用水泥硬化底;发酵床上方推荐使用塑料大棚结构,大棚一定要做到四周密封保温,促进水分蒸发,两侧采用卷帘结构方便开合通风换气。
4、垫料合理填充
根据轨道翻耙机轴承距床底平面深度铺设垫料(50cm以上),木屑、稻壳或秸秆粉碎物等混合使用,比例为3∶2或3∶1,垫料颗粒不宜过细,以提高填料通风性和吸水性。木屑比例提升有利于提高发酵效果。成熟运行阶段,垫料踏实体积会有所减少,应适当增加垫料量。待垫料全部分解后需及时更换垫料,一般运行良好的发酵床1.5~2年彻底更换1次。
5、保持好菌种活化状态
6、水分适度控制
发酵床水分控制不好,过干、过湿都会影响发酵效果,尤其是当水分过大时极易出现死床。发酵床保持垫料水分在40%~45%范围最为适宜,若水分偏低,可使用集尿池粪尿水进行调节;若水分偏高,可使用干猪粪进行调节。垫料水分判断标准:手握紧一团垫料松开依然成团但无水滴。
7、粪尿适量添加
合理控制上粪量也是管护好发酵床的关键。运行良好的发酵床,垫料会被逐渐分解变黑,并且没有扑鼻的恶臭味。通常运行初期可以2d上一次粪;在夏季运行成熟期可以1d上一次粪,在泵入粪污时不要集中在某一区域,应均匀地喷洒在发酵床垫料上,浇灌的量一般不要透过发酵床底部垫料30cm深的区域。
8、翻耙频次适宜
运行初期需加大翻耙次数,约3~5次/d,且每次添加粪尿后都要立即进行翻耙,避免结块。成熟后,中小猪翻耙1次/d,大猪应增加翻耙次数,可以间隔1~2h翻耙1次,深度25cm以上,使发酵床获得足够的氧气,保证发酵效果。空栏期及下批次阶段要继续使用发酵床处理上批猪积留的猪粪,充分发酵后的粪肥应还田利用或者用于生产商品有机肥,达成零排放的目的。
9、猪舍注意通风换气
在发酵床棚壁上有水珠结成、棚舍里面出现大量水雾,翻耙时要开风机或侧窗除潮除湿。夏季适当增加通风量,冬季根据实际环境状况适当调整换气次数,保证温度、氧气和空气质量。
一般发酵床进水过多,浇灌粪水过量,不及时处理极易导致死床,此时可添加部分垫料调节干湿度,或者更换部分新垫料调节干湿度,然后添加菌种,重复菌种活化的步骤即可解决问题。生物发酵床由于添加有活菌种,这些菌种是高效处理粪污的帮手,为了提供一个适宜的环境,发酵床应禁止使用抗生素、杀虫剂、消毒剂等强酸、强碱类物质,以保持菌种活性。