中医学名词。指胃热炽盛化火的病变。胃火大主要是因为饮食不均衡，内热上火所导致。胃火大的症状主要表现为口臭、便秘等，并且还可能会诱发牙龈肿痛、牙疼、口渴等。形成胃火的主要原因如下：
1、经常食用辛辣、湿热的食物
胃火是生活中最常见的疾病，身体没有明显的疼痛感，很容易被人们所忽略，但是胃上火后果是很严重的。胃火主要是因为过食辛辣、温热的食物导致的，如羊肉、狗肉。冬天到了，很多人爱吃火锅，而吃火锅免不了要点羊肉，这就需要注意了，火锅本身就是热性的，若再加进热性的羊肉，那就更容易上胃火。建议大家吃火锅的时候放一些清胃火的食物，如豆腐等。
2、经常熬夜、喝酒
胃火除了跟吃有关系外，与熬夜也有一定的关系。现在很多年轻人习惯晚睡，觉得很正常，但其实晚睡对身体的伤害是很大的。熬完夜后你是否觉得嘴里有些许的异味这说明胃火已经上来了。那喝酒会不会导致胃火呢也会，除了它会导致肝火旺以外，也会导致胃火，因为酒喝进去直接到胃里面。
3、体内有毒素
体内由于外部原因和内部原因导致体内堆积起很多的有害物质，其中包括农药存留、添加剂、激素、空气污染等等，这些物质都会堆积在体内，引起上火，这也是一种胃上火的原因。体内毒素比较多的情况就会导致代谢增强，内热加重。最直接分反映就是大便出现便秘情况，大便也是黑臭的情况。如果体内的毒素越来越多，那么人就会变得衰老起来，如果毒素越多，那么衰老的越快。
1、胃酸分泌过多会口臭
胃火旺可促进胃酸分泌过多，使胃中津液随着体气上升而郁积在体内，长此以往便会生成内热，当内热达到一定的程度后便会由热化成火，使口中产生酸味，进而形成口臭。
2、食欲亢进
胃火过旺会导致胄阴耗损，导致烦渴，并使机体损失大量水分，造成血糖升高，为消耗体内的血糖，胰岛细胞会加大胰岛素的分泌，从而导致食欲亢进，饥饿感大增。
3、体重下降，疲劳乏力
由于胃火过旺，所摄取的食物多被胃火消化而不能被人体吸收利用，导致营养不足，为了补充机体活动所需要的营养，人体便会启动储存在体内的脂肪和蛋白质来补充能量，从而造成消瘦和乏力。
4、痤疮
由于胃火过盛，造成肠胃燥结，从而使胃火无法排出体外而郁积在面部皮肤里，最终导致痤疮的发生。同时还会伴发口干、口臭、便秘等。
5、便秘
胃火过大导致体内阳气过盛，使得肠道燥热，让体内毒素无法排出体外，从而导致便秘。
随时补充水分
常喝温水可以解决许多问题，包括冷却体内燥热，促进表皮回圈，还能冲刷口腔中的细菌菌落，抑制生长，比较不会口臭。即使常呆在冷气房的人，水分蒸发较少，一天也要喝1300左右，流汗时更要多喝。上火时适合喝柠檬水，多吃柑橘类等酸味的水果。不喜欢水淡无味，也可多喝舒缓茶饮，例如薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。
提高睡眠品质
睡不好会造成身体过度使用，容易上火，日夜颠倒更是大忌。从事脑力工作的人，血液回圈会集中在头部，导致疲累却睡不稳，这时可用足浴把火气往下带，让人睡好。
其做法如下：先用温水浸泡(女性水要淹到小腿三分之二处近三阴交穴，男性到脚踝即可)，再慢慢加热水，泡到脚热、微微出汗就可以休息。足浴对改善皮表回圈很有帮助，泡一个星期就会发现愈来愈容易出汗，即使在冷气房，皮肤也不会乾燥。
增加体表散热
中暑时刮痧，可以促进微血管扩张，强迫散热，减轻不适。
饮食清淡
高热量食物会提供火气，上火时不宜多吃水分低的食物，如油炸类、饼乾、花生等坚果，改以蔬菜、清汤等低热量饮食为主。
1、内庭穴
位于足部，第二脚趾和第三脚趾之间的缝隙交叉处，就像被门遮盖住的小房子一样，故名“内庭”。它是足阳明胃经的荥穴，而“荥主身热”，是热症、上火的克星。
按摩此处有去胃火、化积滞的作用，可以有效缓解因上火引起的牙疼、头疼、口臭、咽喉肿痛等不适。每天早晚可用大拇指点揉100次左右;由于内庭穴比较隐蔽，也可以拿一个钝头的小木棒来按摩，使穴位刺激更充分。
2、太冲穴
在足部大脚趾和第二脚趾之间的缝隙向上约1.5厘米的凹陷处。它属于足厥阴肝经，因此，对灭肝火效果良好，如头痛眩晕、面红耳赤、口苦咽干等。
经常按摩有舒肝理气、通调三焦气机等功效。可用大拇指的指腹按揉一侧太冲穴，3分钟左右后换另一侧，两侧交替按摩10~15分钟左右。每天操作前可以泡泡脚，使身体更放松，按揉时要用一点力度，以产生轻微的酸胀或胀痛感为宜。
如果你同时存在口臭、胃酸、便秘这几个问题，就可以确定是有胃火了。这是可采取按摩内庭穴祛胃火，另外还可以采用针刺疗法针刺内庭穴，则有很好的祛胃火功效。以下具体介绍按摩内廷穴的手法。
内庭穴位置：足背上，当第2、第3趾间，趾蹼缘后方赤白肉际处。
取穴时，正坐垂足或仰卧位，在第2跖趾关节前方，第2、第3趾缝间的纹头处。平时也可多用指端按压此穴，按压时，以一侧拇指的指端按住此穴，稍用力按压，以酸胀感为宜，每侧1分钟，共2分钟，每天坚持按摩。
此外，若能同劳宫穴一起按摩，效果则更佳。劳宫穴为手厥阴心包经上的要穴，它在手掌心第2、第3掌骨之间，握拳屈指时中指尖指向的地方即是。之所以它能去热除口臭，是因为它是心包经上的荥穴，所以清热泻火也是它的一大功能。临床上也常用它来治疗由于身热或者内热引起的口疮、口臭，效果突出。