图说：便利店成为另一个消费者购买年货的“战场”采访对象提供
进入1月份，线上线下各种“年货节”正在如火如荼地进行，除了综合类电商平台在年货销售上持续火爆外，便利店也成为另一个消费者购买年货的“战场”。基于对一部分写字楼门店和社区门店的调研情况，“国民便利店”便利蜂今天发布了2022年便利店年货消费五大特点。
“年货三件套”变了
便利蜂从去年年底开始在全国门店发起“年货节”，经过近半月的销售和观察，便利蜂方面发现，传统的“年货三件套”正在悄然发生变化。以往置办年货多是父母辈的“工作”，因此，中国家庭首选的“年货三件套”常年都是干果、糖果、糕点。而随着年轻人，尤其是Z世代加入年货采购大军，饮料、牛奶、饼干是最多人的选择，销量领先于其他产品，成为新的“年货三件套”。
紧随其后的是酒水、坚果、糖果和巧克力，特别是酒水的表现亮眼，年轻人更偏爱高端洋酒，单次购买一瓶的人居多，而年长消费者则喜欢中国白酒，一次会购买多瓶。除此之外，口罩、消毒液、消毒巾等防护用品的销售也呈现上涨趋势，整体相对稳定。
年轻人更挺“国潮”
在品牌的选择上，60后、70后偏爱传统品牌，例如百事可乐、可口可乐、蒙牛、娃哈哈等快消大品牌是他们的首选；而年轻人则同时还会选择元气森林、梅见、每日黑巧等新兴国产品牌。
国产品牌早已甩掉“劣质”的帽子，近些年，不少国货在其领域脱颖而出，也获得越来越多年轻人的支持。大量研究表明，Z世代身上带有明显“偏好国潮”的标签，买国潮、晒国潮是年轻人的消费新风向，国货正成为Z世代吃喝玩乐等方面的首选之一，也是他们置办年货时不可或缺的一部分。
Z世代爱“怀旧”，银发族爱“网红”
在挑选年货上，Z世代展现出令人意外的浓浓怀旧情怀，爱买奥利奥、趣多多、乐之等商品，专家将这种现象称为对童年的“补偿效应”。“小时候父母控制吃饼干、零食，年货也是父母买的，不一定是自己想吃的。现在逛便利店看到熟悉的商品就想买，感觉春节吃这些更有‘年味’。”一位95后消费者表示。
而“银发族”主要集中在社区店，最初是被活动的优惠力度吸引进便利店消费。尽管他们以选择大众熟知的传统品牌为主，但也开始慢慢尝试大牌产品的新鲜口味，其中不乏网红产品，比如蒙牛纯甄白桃石榴风味酸奶、可口可乐摩登罐、维他奶很神气气泡柠檬茶等。“年纪偏大的消费者对新鲜口味的接受度没有年轻人高，可一旦喜欢上之后，他们的忠诚度会更高。”一个便利蜂社区店的店员总结道。
全民养生
消费者对健康饮食的重视与日俱增。这不是某个年龄段的特色，而是全民上下的共识，并从外力刺激转化为内在驱动，形成健康的日常生活习惯，这也体现在年货的选购上，越来越多产品、礼盒打着“低卡”“低糖”“低脂”的标签。
比如，0糖0脂0卡的气泡水产品更受消费者青睐，低醇啤酒和无醇果味鸡尾酒等酒水的销售也有相应提升。这类酒品既保持了啤酒、鸡尾酒的风味，又只含少量酒精或不含酒精，符合消费者日益重视身体健康的消费趋势，特别受到女士们的欢迎。令人意外的是，年轻人购买保健品的热情也在高涨，“可能是年底加班熬夜，买给自己补充营养，也可能是为过年回家赠送长辈做准备”。
一人食，按需购买
在今年的年货大战中，一些品牌继续推出小份包装食品，比如小袋装的奥利奥威化饼干，“一人食”分量，无须担心开包后吃不完变软化，浪费食物。这类产品的购买者以年轻人为主。
“还有饮料、牛奶这些热销品，年轻消费者通常不会一次买很多，而是高频次按需分散购买。”一位便利蜂门店的店长表示，相较于60后、70后，Z世代没有囤货的习惯。
业内人士认为，这其实是“孤独经济”的延续，直指年轻人的“痛处”。在大城市打拼的年轻人大都是“异乡人”，平时习惯了一个人吃饭，过节习惯了一个人庆祝，便利店的存在一定程度上满足了他们追求精致生活品质的需求。
新民晚报记者金志刚
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