如果评选比较有人缘的街头小吃，鸡蛋灌饼一定会被很多人选中。在北方，大中小城市的早餐点都能见到鸡蛋灌饼的身影，一个人就可以搞定。态度亲切，动作熟练。
比较享受的应该就是亲眼目睹一张鸡蛋灌饼的诞生，这种酥脆又果腹的美味，趁着热乎劲儿吃下去，多少个寒冬的早晨就这么温暖过去了。
一提山东，人们立刻会想到“煎饼卷大葱二仿佛山东人都离不开这两样食品。其实.煎饼并不是山东人唯一的主食.吃煎饼的地方也不是山东全部。但在鲁中南和鲁西农村，煎饼又确是一日三餐的“不可或缺的食品”。尤其鲁中的泰安，不但是煎饼发源地，该地生产的“泰安煎饼”也远近闻名。
煎饼物美价廉，营养丰富，味美可口。它既是平民化食品，又能“登大雅之堂.。它广泛的适应性.决定了它品类的多样化,适合一个人做。
五、凉皮米线
手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区，一直风靡全国。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃，完全适合一个人做早点。
广东肠粉肠粉起源于广东，又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，也是比较为普遍的早餐，它价廉、美味，老少咸宜，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应，做早点时一个人也可以做。
九、烤冷面
写在比较后：
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