8月21日晚间，三全食品公布2023年半年度报告，报告期营业收入38.55亿元，同比增长0.89%；归属于上市公司股东的净利润4.37亿元，同比增长1.31%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润3.82亿元，同比增长5.88%；实现营业收入和经营利润稳健增长，趋势向好。
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高盈利产品销量大幅提升，营收同比增20.5%
2023年上半年，外部宏观局势依然复杂多变，世界经济增速持续放缓，国内经济也呈现温和复苏的态势，居民储蓄率持续提高，消费者信心指数有待加强，我国发展进入战略机遇和风险挑战并存，不确定难预料因素增多的时期。在此背景下，公司秉承着高质量发展的理念，不断提高生产效率以及管理效率，在保证持续稳定现金流和良好盈利能力的基础上寻求稳健的增长。
由于本年度端午节对比去年相对滞后，部分粽子类产品的收入及利润延后至第三季度确认，对当期业绩产生了一定影响。2023年第二季度，公司实现营业收入148,191.31万元，同比增长0.3%；归属于上市公司股东的净利润15,750.29万元，同比下降7.5%，主要是消化高价原材料库存以及非经常性损益的规模差异所致；受益于餐饮市场快速复苏，公司TOB端高盈利产品销量大幅提升，第二季度实现归属于上市公司股东的扣非净利润14,086.65万元，同比增长17.1%。
分市场来看，2023年上半年整体呈现餐饮市场复苏速度快于零售市场复苏速度的格局。公司紧抓餐饮场景强势修复的契机，在产品端强化生产效率与研发投入，提高产品性价比和稳定性，优化产品结构；在渠道端加强团队建设，提高业务人员积极性，向客户提供更加优质、高效、精准的服务。公司餐饮市场第二季度营业收入同比增长约30%，2023年上半年餐饮市场实现营业收入62,931.63万元，同比增长20.5%；零售及创新市场实现营业收入322,528.19万元，同比下降2.2%。
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产品创新+渠道创新，迎合消费场景变化
公司作为国内最早的速冻食品上市公司，一直以来将“专注、专业”作为核心竞争力，以技术创新、产品创新、渠道创新作为主要突破口，把助力消费者实现对美好生活的向往作为长远目标。
近年来，面对消费渠道和场景的不断变化，公司迅速做出反应，及时改变传统的以商超和大卖场为主的TOC渠道销售方式，增加向餐饮企业销售的TOB渠道，着力开发电商渠道以及农贸、生鲜连锁渠道，更加强调场景化的产品研发，以适应和引领消费习惯的改变。
报告期内，公司继续维持面米产品在零售市场的市占率优势，同时深耕餐饮市场，面对大型连锁餐饮、快餐街餐、团餐、乡厨宴席等不同终端场景推出适应性产品，借助公司强有力的研发实力、生产管理效率、全国性的生产基地及物流网络布局，及时响应客户的差异化需求，提供高效精准的落地服务，实现公司品牌在餐饮市场影响力的不断提升。
另外，在电商及农贸、生鲜连锁渠道，公司也进行了全方位的深入研究，并且引进专业的运营团队进行了市场布局，为下一阶段的发力拓展打下