2018年8月29日-31日，第九届上海国际餐饮食材展览会将在上海举办，内蒙古澳菲利食品股份有限公司与您相约上海新国际博览中心，热忱期待与您的合作，欢迎广大朋友莅临展位指导交流。
澳菲利展位位于：W5号馆F056。
我们期待您的到来！
内蒙古澳菲利食品股份有限公司
股票代码：835296
新三板创新层企业
2016、2017年屠宰量、产值稳居巴彦淖尔同行之首
内蒙古澳菲利食品股份有限公司坐落于美丽的内蒙古巴彦淖尔国家级经济技术开发区内，公司成立于2012年6月21日，主营业务为牛羊屠宰、冷鲜牛羊肉、速冻牛羊肉及系列制品的研发和生产。2013年经巴彦淖尔经济技术开发区招商引资入驻园区，目前是西北地区境内规模较大、设备先进、工艺优良、自动化程度高、物流体系完备、管理模式科学的牛羊屠宰分割及牛羊副产品深加工的现代化企业之一。
公司具备完备的食品安全管控体系，通过了ISO9001:2008，ISO22000:2005体系认证,产品由伊斯兰协会监制，全部为清真产品。
目前公司旗下有上海澳菲利食品有限公司、北京羊之原食品有限公司和西安澳菲利食品有限公司三个全资子公司以及南京小馋羊食品有限公司一家控股子公司，共拥有员工500余人，营销网络遍布国内一线城市及绝大部分二三线城市。拳头产品澳菲利冷鲜肉，凭借鲜嫩多汁、口感好、营养价值高等特点日益受到消费者的青睐，并已和各大星级酒店、火锅餐饮企业建立了良好的供货合作关系，正大步占领市场。
2016年1月7日，公司成功在新三板挂牌。2016年6月24日，公司正式进入新三板创新层。
旗下品牌
公司目前旗下有“澳菲利”、“羊之原”、“小馋羊”三款羊肉产品和“澳肥利”一款牛肉产品
澳菲利的拳头产品—冷鲜羊肉
澳菲利冷鲜羊肉特点：
成熟度好：羊肉在0-4℃下经48小时严格排酸，肌糖元分解成葡萄糖及乳酸，部分蛋白质分解成了氨基酸，ATP分解成次黄嘌呤核甘酸（鲜香味），这样经过排酸的肉明显地提高了营养成份，具备了鲜香味。
嫩度好：羊肉经过排酸，肌肉中产生大量乳酸，降低了肉的PH值，肌肉纤维在酸性条件下，降解成短的肽链，同时在渗透压的作用下，细胞外液进入到细胞内，因而肉质更疏松可口，嫩度明显增加。
色泽鲜亮：羊肉经过充分的排酸，使肌肉中的肌红蛋白充分吸收空气中的氧气变成氧合肌红蛋白，肌肉颜色由紫红色变成鲜红色，因而色泽更加鲜亮。
无膻味：在乳酸的作用下，羊肉脂肪中的膻味物质4-甲基辛酸、壬酸等活性物质被抑制，故膻味减轻或不出现膻味。
更安全：羊肉经过低温排酸，肌肉中产生大量的乳酸，使肉的PH值7.0降到5.3-5.5，造成的酸性环境大大地抑制了细菌的生长，甚至杀灭细菌，再加上低温排酸，细菌本身不适宜繁殖，不能产生毒素，因此肉的安全性更高。