没有店面的水果店,如何月入10万

穷人=怀疑+拒绝,富人=接受+了解(深度好文)

年月日

项目名称:《果`````吧》

店址选址:

项目口号:走同样的路线,闯不同的人生

经营理念:以最高的服务,最佳的态度,最深的诚意,打造最顶尖的水果店

项目负责人:

团队所属:工

负责人联系方式:

目录

我们将为广大师生提供如下消费选择:

(1)各种新鲜水果

(2)各类真空食品

(3)干类食品

(4)新鲜果汁

第三部分板块分类详解

一、新鲜水果

以时令水果为主,本季节罕见水果为辅。

二、各类真空食品

以豆干,凤爪等各式真空袋装方便熟食为主。

三、干类食品

以葡萄干,红枣,瓜子,花生,薯条等散装食品(就是没有水分的,比如瓜子,杏仁,核桃,腰果)。

四、新鲜果汁

主要针对夏季的现场榨汁为主。

一、形势分析:

干杉校区地处长沙市郊,地理位置较为偏僻,信息畅通相对受阻,校园内至今还未有健全的水果店。同时干杉校区有教师数百,学子近万,广大师生食用水果极为不便,校园内商机存在巨大的潜力。

二、目标市场

学生消费群体占有很大比重。高校校院内目前创办水果店的学校较少,存在巨大的市场占有份额,前景良好。

三、特色项目市场分析

(1)新鲜水果:

校园内还没有一家水果店,八九点以后,正值广大师生夜宵之时,而此时校园内外无一处可购水果之地,我们的水果店正是弥补了这一空缺。

(2)新鲜果汁:

长沙地处亚热带地区,夏季气温高达四十度,广大师生迫切需要降温饮料,而鲜榨果汁是夏季清热解暑饮料的最佳选择,食用健康,富有极高的营养价值,从在巨大的商业潜能。

四、时令水果市场分析

时令水果就是当季盛产的水果

春季:干燥咳痰多吃梨干燥上火吃香蕉。防治感冒吃苹果

夏季:西瓜桃子李子杏樱桃葡萄

秋季:百果之宗——梨大夫第一药——苹果甜腻美味——柿子西域佳果——石榴干果之王——板栗维C之王——猕猴桃

天堂之果——橄榄酸甜适中——柚子长寿食品----山楂维生素丸——大枣

冬季:冬枣、冬桃、冬杏、冬苹果

(水果市场调查表,大学生消费方向调查表见附录)

第五部分运作模式

一、内部运作模式

水果店下设:财务部、策划部、外销部、运营中心四大职能部门。

财务部:曾俊,负责核对收入和支出。

策划部:全体店员,调查市场,清点销售产品,具有非常敏锐地眼光:良好地洞察能力,抓住销售热点。

外销部:全体店员,针对部分学生,在店员方便时销售送货上门。

(b)发行部:张文1人负责校内订单,联系消费者

(c)服务及业务部:曾俊1人负责商家、消费者回访。

内部分工及人员编制

二、外部运作模式

(1)“快乐淘宝”打开市场为后期店面的经营打下基础,稳固销售市场。

具体操作如下:

前期:a、在学校加强宣传力度。

b、与供应商联系,选择价格低,信用度高,质量可保证的水果批发商。

下单操作:a、每周周末,负责人调查供货市场,删选货物,制作货单,周一开始新一轮销售模式的运作。

付款方式:货到后检验货物质量无误付款。

后期:制作消费者记录,凡购买累计达288,即可成为VIP会员,同时赠送一件小礼品。并且对会员进行回访,以调查问卷的形式对消费者感兴趣的产品类型、服务方式等进行改善。

三、电子商务应用

(1)利用校园传单宣传(2)利用校内网推广

(3)利用上门服务宣传(4)利用市场调查宣传

根据《大学生生活与消费》现阶段的基础,本店的特殊定位,以及市场需求的现状,应将市场推广的工作分为以下几个步骤:

1.进行市场调查,挖掘市场空间,洞察市场需求,制定出一套适合大学生消费的营销策略。

2.进行市场推广,以最大限度的接触市场、接触消费者、接触供货商为目的,选择、确定最适合我店内容特点的经营模式、发展战略,收集并积累广泛的市场资料和信息。

现有竞争对手:校园外4家店面及数个流动摊位。

我们的优势:

1.地处校园内,接近消费者群体。

2.免费送货上门。

4.销售品种齐全。

校园外各店面优势:可在白天延续营业。

校园外各店面劣势:1.离消费者群体较远。

2.晚间不能营业。

3.销售单一。

综合分析:校园内部店面没有一家,在校大学生数量多,我们拥有巨大的市场。而且本店贴近本校学生生活。前期重点打出自己品牌,赢得本校学生的好评,打开知名度,我们的愿景:通过这个店面,在获得盈利的同时,将大学生的健康生活,品质生活更好的体现出来。

第八部分财务分析

一、成本中各费用计算说明:

(1)水果成本费用(约5000千元)

(2)前期门面装修费用(约4000千元)

(3)水果运费预计(可忽略不计)

(4)店面宣传费用预计200元,以海报,传单,校园广播,PPT,黑板报,横幅的形式宣传。

(5)购置柜台,桌子,摆设,装饰约1200元

(6)启动资金合计一万三千。

二、盈利方式:

(1)每天收入(即店面每天销售额)。

(2)学校,院系,班级举行班会活动,需订购部分水果,干货。

(3)办理积分卡,吸引新老顾客购买。

(4)送货上门。

三、投资风险及控制

(1)前期启动资金周转。

(2)资金回报周期不确定。

(3)市场规模不大,竞争却激烈。

(4)水果要满足广大消费者的需求,涉及面太广。

(7)水果产品保鲜期较短,销售途中亏损较大。

(8)风险控制:1.前期少量进货,试探市场。

2.在淡季时可推行薄利多销。

3.可时常推行促销活动。

4.利用科学的方法延长水果保质期。

1.入股:依据投资多少,平均分配。

2.股息分红:依据获利多少平均分配。

前期:由于本水果店新开张,各方面还没有完善至趋近完美,同行竞争压力大,不能完全让交院所有校友认可与支持,我们采用几种不同的销售方式

一、以一定的价售出一份不同种类的水果,能使校友们尝到各类新鲜的时令水果。

二、零卖,经过高中三年的封闭教育,以及大学的生活模式,我们总结出了零卖这个销售方式,我们支持一些水果单个销售。这样最大程度让校友尝到真正的新鲜水果,也符合我们学生的消费模式。

三、宣传与活动,店面开张后我们会组织一些班级进行问卷调查,征集一些宝贵的意见。让校友们最大程度上满足。我相信我们这个团结的团队,面对万事开头难的工作环境,能一如既往的坚持信念。打造出一个让人信服的学校水果店。

下面我们依据现场调查数据针对一些常见时令水果的进价,销售价格,利润进行分析。

春季

夏季

秋冬

冬季

香梨

香蕉

苹果

西瓜

水蜜桃

葡萄

石榴特级

柿子

猕猴桃

冬枣特级

甘蔗

冬苹果

进价

4.0

1.4

2.5

0.4

1.5

1.8

5.5

1.2

1.6

6

0.7

3.0

最低销价

7.5

2.0

4.3

0.8

2.8

8.0

3.3

4.8

最高销价

8.4

3.5

4.9

1.3

5.9

10.8

3.8

3.9

8.8

5.3

利润

3.5~4.5

0.5~2

2~3

0.4~1

1~2

1.5~4

3

~5

1~4

2~

1.5~2

1.5~3

我卖的有些货甚至还没有摆好就被抢购一空,这就是我的地摊每天都赚钱的原因。虽然这些东西质量比店里要差一点,但是老百姓都觉得很实惠很实用。我遇到过很多次一个人在我摊子上买几十件东西的。有次一个女顾客一次在我的摊子上买了一百多件东西,就是一个人在我这里消费了一百多元。我统计了一下,平均每天,我摊子上的人流量上千,这也是我每年能卖出几十万件商品的原因吧。我甚至还有一个仓库,家里准备了个专门的房间来堆货,销量好的品种都是整箱整件进货。

第一节什么是地摊“懒人式”方案以及有何优势。

或许大家很期待我即将介绍的方案是什么,也很奇怪为什么叫“懒人式”方案。所谓的“懒人式”是指操作简单,完全可以模仿套用的模式,并且适合绝大多数人操作,技术难度低,而且风险系数相比其他项目更低。更重要的是投资灵活,成本多少都可以操作。将一些商品全部统一按一个价格销售,这是“懒人式”方案的定价策略。但仅仅这样还远远达不到我们的目标,而且我们还需要运用诸多销售技巧。至于这些销售技巧怎样运用,后面的章节会详细介绍。下面给大家介绍“懒人式”方案相比其他地摊经营项目有哪些优势。

一、“懒人式”方案的优势

(一)无需口才

摆地摊卖其他产品可能需要给客户介绍产品,多多少少需要掌握一些语言沟通技巧,尤其是卖消费者不熟悉的新奇产品,销售者的口才决定了整个销量。而“懒人式”方案所销售的产品,几乎都是不用讲解的大家都熟知的大众化商品。利用“懒人式”方案,在销售过程中,你几乎只需要收钱就可以了。在我的实践过程中,每天从早到晚就做三种工作:出摊、收钱、收摊回家。

(二)无需讨价还价

(三)不会不开张

很多摆地摊的朋友总会遇到摆完一天摊下来都不开张的经历。这种情况带来的后果是咱们不仅没能赚到钱,更主要的是这种不开张的情况,消磨掉了我们做生意的积极性,使我们做生意的心情变得消极,最终越来越不想做了。因此今天的销量将直接影响明天的销量。那为什么“懒人式”方案就一定不会出现不开张的情况呢?因为“懒人式”方案的商品全部是超低价格,一两元钱的东西谁都买得起,而且是以甩卖的方式销售出去。所销售的产品全部是大众化消费品,适合各种消费群体,至少在我三年的地摊经历里,从未有不开张的情况出现。

(四)没有淡季

现实中,许多产品都有淡季和旺季,许多生意要么只适合夏天做,要么只适合冬天做,特别是服饰类的商品。如果我们没把握好季节变化,进货晚了,消费者该买的都买了,每当过了旺季就会剩下一大堆产品,.占用我们大量的流动资金,而且过季后还得去寻找别的销售项目,只能将剩货搁置起来,来年再卖。而“懒人式”方

案却是一年四季都可以卖的东西,没有季节性的淡季,只是摊子上的部分商品会随着季节的变化而改变,但模式完全不用改变,因此在实践过程中无需考虑换季改行等因素。

(五)消费人群广泛

市场上,几乎所有的商品都只针对特定的消费人群,很少有同时适合大人小孩、男女老少买的东西。就拿袜子来说吧,虽然每个人都要穿,但也得区分大人小孩的,男人和女人穿的。除了产品本身的区别以外,甚至还有价格高低、档次高低的区别。如果你卖的产品质量好、价格高,那有些人可能就不愿意买这么贵的。近几年来做生意讲究专业化,因此我们很多地摊都无法做到针对全部消费人群。而“懒人式”方案的摊子上面包含了多种商品,这些商品虽然不是每件都针对所有消费人群,但是把它们全部集中起来以后,完全可以覆盖所有消费人群。通俗一点讲,就是无论老人、小孩、男的、.女的,这摊子上都会有他用得上的东西。更重宴的是,人人都消费得起,特别是1元钱一件的系列,我摆摊那会儿甚至有乞丐在我摊子上买过东西。我觉得人人买得起,人人消费得起的产品才是好产品。

(六)投资灵活

做生意很重要的一个环节就是投资。投资有多有少,而目前大多数小生意都需要少则几千元,多则几十万元的投资。投资少了几乎没法做,大家都知道投资越大的行当风险也越大,失败后的打击也越大。对刚刚摆地摊的朋友来讲,必须寻找一种投资少的地摊方案,而“懒人式”方案的投资金额却很灵活,少则两三百元,多则几千元就可以。我当初做“懒人式”方案就是280元幵始的,当天晚上就卖了300元,剩下的货卖的钱全部是利润,当走上正轨以后又可以慢慢地升级,而且升级的空间很大。

我已经讲了“懒人式”方案的六点优势,但任何一个方案都有它的缺陷,不可能有绝对完美的方案。因此,我们需要在优势和劣势两个方面衡量一下,才能合理地参考到底是否实施方案。

二、“懒人式”方案的劣势

(一)货源难找

“懒人式”方案的货源相比其他地摊项目要难找一些,不仅要找到这个产品,而且还要找到最低价格的产品,最重要的是“傻瓜式”方案的品种还要越多越好,因此货源就成了方案实施初级阶段的首要难题。但是只要你认真找,绝对能找得到,只是需要多跑一些地方而已,尤其是1元钱一件系列的货源更是难找。正是因为货源难找所以竞争也很小,别人很难模仿。

(二)货物繁琐

“懒人式”方案的货物远远不止几个品种,少则几十个品种,多则上百个品种,这些品种在销售过程中随时会出现缺货的情况,因此要随时补货。当然,我们补货时并不是缺什么就马上补什么,而是当缺口有一定数量时再补货。而且有经验了,你就知道哪些东西好卖哪些东西不好卖,好卖的就多进,不好卖的就少进,这样慢慢地掌握整个经营规律。

(三)对交通工具有一定的要求

由于“懒人式”方案的货物比较多,因此不像其他地摊那样,利用一个小包就能携带。当然,如果你前期的地摊只是摆在地上,而货物也不是很多的话,一个包也完全可以搞定。但随着摊子的扩大以及货物增加,同时,你也需要桌架等工具的时候,就需要相应的运载工具才能运输了。比如电动车、三轮车之类,做到十几米长的大型地摊的时候,你可能还会利用汽车运输货物。

(四)对摆摊场地有一定的要求

“懒人式”方案的货物比较多,那么你的摊子肯定会逐渐加长,

起初两三米的时候,很多场所都可以摆,随着货物品种的增加,摊子的扩大,完全有可能摆到五六米甚至更长。这时候,就会有一个新的难题摆在你面前,那就是很多地方可能没这么长的摊位,也可能你必须起得更早去占摊位。不过刚开始的时候摊子还不大,暂时不会出现这方面的问题。因此,我们暂时不必考虑这些,等做到那种规模了,再去考也不迟。兵来将挡,水来土掩,这些问题一定可以解决的。

(五)容易被偷

由于“懒人式”方案属于特价抢购类型的销售,往往摊子上会聚集很多人买东西,这样也给了很多“顺手牵羊”的人可乘之机。这些人就不太好对付。不过只要你盯紧摊子,别打马虎眼,货物还是不那么容易被偷的。假如实在被偷了几样东西,心态也要平和一点。有时候我的东西被偷了就会安慰自己,心想,今天我的东西被偷了,说明今天生意太好了,他连一块钱的东西都偷,或许说明他很缺钱,于是就想通了。

“懒人式”方案的优势和劣势已经介绍了。总的来讲,它的优势更加明显,而这些劣势几乎都是人为因素,是可以克服的。最后我还想强调一点,“懒人式”方案是一个相对比较辛苦的方案,不会像卖单一产品那样轻松。如果你不能吃苦,估计“懒人式方案不适合你;而且你不能吃苦,就算实施了“懒人式”方案,也未必能做得好。不过吃苦能赚到钱已经很不错了,很多人吃了苦也不一定能赚到钱。

他们把很多的问题都归根于产品上面,这个产品没选好,那么产品功能不够多,这个产品热卖但是竞争大,那个产品竞争小但是冷门。

其实真正赚大钱与赚小钱,最主要的原因并不在于产品,而是在于思维模式,什么样的思维模式就赚什么样的钱,就比如说一个小学生,一般来说他的能力只能做小学的题目。

赚小钱的普通创业者把中心放在寻找好产品上,赚大钱的高手往往把中心放在商业模式上,因为产品在高手眼里只是一个道具,当然想要真正赚大钱同时也需要一个好产品。

为什么波罗若鼓励大家把重心放在商业模式上而不是产品上呢?因为现在同样的好产品太多了,而且非常容易复制,现在不是十几年前,只要你有个好产品就能赚钱的时代了。

但是,如果你把重点放在商业模式上面,你就瞬间超越了那些卖产品赚差价的同行,跳出红海轻松赚大钱。

这个模式非常简单,就是会员卡。

有很多人觉得会员卡都被玩烂了,没有什么效果了,为什么很多高手都喜欢玩会员卡呢?特别是超市,因为会员卡除了锁定顾客之外,会员卡还可以赚大钱。

那么现实生活中,高手是如何使用会员卡来赚钱的呢?

比如说开一家水果店

一般来说,1.0版本的操作手法就是

美女,今天充值1000元成为我们的会员,以后买水果永远打7折,这种模式也是很多人使用的,刚开始的时候有效果,但是后来基本没有吸引力了。

因为2.0版本来了

那么2.0版本的人怎么玩呢?

等你买完水果结账的时候,老板说,美女今天只要你充值1000元成为我们的会员,今天的账单免费,而且以后购买水果永远打7折。

后来又有了3.0版本

同样的,你买完水果结账的时候老板说,充值1000元,今天水果免单,以后购买水果7折,而且今天还赠送你价值1000元的产品,这个比上面的更加有吸引力了吧。

但是,还有4.0版本的

4.0版本人怎么玩呢?美女,今天充值1000元,今天的购物单免费,以后买水果7折,同时赠送你价值1000元的果汁机,1000元还可以当做以后的买水果用,而且,你还可以获得年终的分红,因为你充值1000元,就成为了我的合伙人。

很多人会说,4.0版本的人怎么赚钱?

1000块,要给1000块的产品,而且还要给分红,以后还要打7折。

那么,首先来说,打7折并不亏,只是赚得少一点,送你1000元果汁机,其实也就一两百块,而且这个1000元的水果你不是一次性买完的,给你分红是为了让你介绍更多的人来这里买水果。剩下的800块拿去理财都可以获得一部分收益。

THE END
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