现在越来越多的蔬菜水果店相继开业，但是也有很多店铺倒闭。有的店铺生意特别火爆，也有的店铺生意特别惨淡。那么蔬菜水果店的利润怎么样呢？下面就来仔细的分析一下。
一、前期成本
说到店铺的利润一定要先算其成本，要开一家蔬菜水果店，前期的投入一般包括店铺的租金，店铺的装修，水电的费用，员工的工资，还有进水果要花费的成本。一般的水果蔬菜店开在小区的周围，门店大概在四五十平米左右，每个月大概七八千的租金，店铺的装修费用大概是两万到三万元。为了保证蔬菜的新鲜还要购进雪柜，购进两三个雪柜，大概要花费六七千元，再加上初期购进的水果的钱以及放蔬菜水果的货架等，前期投入的资金大概要十万元左右。
二、各类蔬菜水果毛利润率
一般的蔬菜水果分为时令的反季的，一般的时令蔬菜水果的毛利率大概是百分之三十左右，反季的蔬菜水果的毛利率大概在百分之五十左右。这是从水果批发市场进货。如果从原产地进货，毛利率还会提高。蔬菜和水果和其他的产品不同，因为蔬菜水果的保质期特别的短的。如果保存不好或者和催熟的品种放在了一起，并且没有及时处理的话，就会造成一大批的蔬菜水果变坏，这会给店铺造成很大的损失。
三、店铺年利润率
现在人们对蔬菜水果的需求还是比较大的，人体需要的元素都可以从蔬菜水果中或者，而且各个年龄段的人都是消费者，所以这个行业还是比较有前景的。店铺的利润和商家的营销方式也有很大的关系，比如时不时搞个小活动，给顾客一些小优惠，都会提高店铺的利润。还可以开展到线上，现在是互联网时代，一般年轻人都喜欢在网上购物，所以开展线上就可以再收获一波顾客。一般的蔬菜水果店每天的利润大概在一千一百元左右，年毛利率大概在四十万元左右，再减去每年的十多万元的成本费，蔬菜水果店一年的利润大概在二十万元左右。
综上所述，蔬菜水果店一年的利润大概在二十万元左右。根据这个数据可以知道，蔬菜水果店和各个行业相比算是利润高的行业了。
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