去年6月份我狠下决心辞职了，我也想开一家小而美的店，当时我有房贷，房租，孩子才一岁，老婆孩子都在天津，压力那是相当大的，辛亏我们俩有点积蓄，熬过来了。
卖早餐
后来朋友介绍到一个工地门口卖早餐，离我这10公里，卖早餐的有10多家，确实人很多，人山人海的，。我当时特别高兴，感觉有钱赚。工地门口是3点多就有工人了，到早上6点城管的就来管了。于是我又要早起了，每天3点起来，要骑10公里的三轮车，还要和12家卖早餐的竞争，站稳脚跟，很不容易的，其中的苦无法言语了。就这样坚持到了年关，过年农民工们都回家了，我也没有生意了，就天天送外卖，维持生活开销，就这样我的早点摊落幕了。
现在想想每天3点起又要做早餐，又要送外卖，熬过了夏天冬天，我都佩服我自己能坚持那么久。
小区卖蔬菜
因为疫情期间，小区门口只留一个，去菜市场的小门关了，去菜市场要绕好远，我就打算摆地摊买菜。说干就干，我第二天就去进菜了，第一天没有敢多进，就拉了800块钱的菜一上午就卖光了，挣了300多。当时特别高兴，慢慢的就在小区开始了摆地摊，我和物业的也熟了，他们也不管我，只是有检查的会告诉我，不让我摆了，检查的走了，再摆。
租车库开蔬菜店，忙到晕倒
我也会进一些水果卖，也会经常给物业的送水果，熟归熟，该送的时候也得送呀，毕竟人家不管我，其他小贩进小区卖东西，门口的保安大叔都不让进小区的。我这人也特别厚道，不偷奸耍滑的，小区的人特别认我家菜和水果，天气慢慢变热了，水果蔬菜在外面摆不了，我就在小区租了一个车库，一个月500块钱，自己在网上卖的材料装修的，装修花了500块钱，空调京东买的1600，保鲜柜新的1.5花了1000块钱，货架花了1200，弄了6个，也是新的。
装了一星期，就开始试营业了，没有做任何宣传，也没有做大力度的活动就是鸡蛋2.75块钱进的鸡蛋2.9块钱卖出去，就这小活动，试营业第一天就做了3200，第二天3500，第三天3800。我每天要1点起床骑三轮车去批发市场，要拉4趟货，白天还要忙到晚上8点，太累了，头晕的厉害，差点摔倒，现在想想都后怕，怕倒下会不会醒过来。
我店到现在都没有说正式开业，不敢正式开业，要开业就要做活动，我真怕忙不过来了。
这是我的小店：
这是我天天拉货的小车
店铺的位置：
1，生鲜是门槛低水很深的行业，如果什么也不懂，直接开店会吃很大亏的，小白最好是摆摊试水。
2，进货，不能图便宜，一样的东西不一样的价格，批发商比谁都精，不要想着占他们便宜，宁愿拿贵的不图便宜的。
卖菜要多跑多溜达，菜的价格要根据市场价去进货，不能拿太贵的，也不能拿太便宜的，能散拿货，绝对不进整包的，别不好意思，总之能少拿就少拿，没有库存也是变相的盈利了。
进水果如果想拿便宜的一定要问里面有没有坏的，如果他说没有，你就拿，如果拿回去好多坏的，你要告诉他明天会拿来退的。
如果是店小的话，货品肯定不会全的，水果和蔬菜都会有利润高的和利润低的，我水果利润基本都是在80%-130%，蔬菜30%-110%利润低的少进增加种类就行。利润高得生鲜多进点。
3，营业要做活动，但是不要打折扣，打折扣来的顾客，是最不好留的，你就整体比市场低一点就行。
4，结账一定要抹零，不要在乎那几毛钱，要让顾客占便宜，他就会经常来的。
5，剩的水果可以送，只要好吃就可以送，蔬菜剩了不要送人，要么便宜卖了，要么就倒掉，因为蔬菜你今天送了，他明天肯定会吃的，你就会少买一顿菜，水果如果是好吃，他今天吃完，明天还可能回来买，属于变相销售。