编者按：11月18日，以“城势所向”为主题的2021中国城市商业力高峰论坛将在武汉如期而至。赢商网特别策划“城势所向，寻找原力”系列报道，本期聚焦“城市品牌新物种”，挖掘每座城市里的连锁经营品牌，发掘城市品牌原创力，以飨行业。
广州是一座传承千年的文化名城，历史悠久、底蕴深厚，又在继承传统的基础上推陈出新，展示出蓬勃的精神特质。"广东粮、珠江水、岭南衣、粤家电"书写了20世纪80年代以"广州制造"为核心的"广货传奇"，而今美食之都、时尚之都、定制之都、会展之都、电商之都、购物天堂……这些焕发商业活力的名片背后，亦体现了广州作为千年商都的硬实力。
广州，以千年商都底蕴引领着全国商业的发展潮流，并为新业态、新品牌的集聚和成长创造良好条件，贡献出一大批具有浓郁岭南文化特色、驰名中外的本土品牌。
据赢商网不完全统计，此次共收录332个广州本土品牌，其中有72个品牌已在广州进驻10家以上购物中心，占比约22%；进驻10家以下购物中心的品牌占比约78%；大部分品牌购物中心开店数量集中在3-6家，占比达63%。
从业态分布来看，此次收录的332个本土品牌涵盖了餐饮、零售、儿童亲子、生活服务、文体娱、跨界集合店等多种业态。
与大部分城市餐饮品牌“一枝独秀”的情况有所区别，在广州本土品牌中，餐饮品牌与零售品牌数量并驾齐驱，分别为135个和139个，各自占比为41%及42%。同时，广州本土餐饮品牌和零售品牌可谓“百花齐放”。
餐饮品牌方面，涵盖了中式餐饮、特色火锅、烧烤、异国风情餐饮、茶饮、小吃和烘焙等多个细分品类。既有广州酒家、陶陶居、炳胜品味、客语、开饭餐厅、九龙冰室、点都德等展现广州本土特色美食的口碑品牌；也有太二老坛子酸菜鱼、遇见小面、九毛九、新作的茶、丘大叔柠檬茶、Taning挞柠、茶理宜世等逐步走向全国连锁的网红品牌；作为国际消费中心城市，异国风情餐饮在广州市场可谓“花开遍地”，涌现出烤尚宫、一龙拉面、万岁寿司、摩打食堂、尚莲越泰料理、卡朋西餐、周沫西餐等品牌，这也充分体现了广州这座城市的包容度、开放性及消费活力。
零售品牌方面，涵盖了百货、超市、服装、黄金珠宝、美妆护理、时尚配饰、家居、汽车零售等多个细分品类。本土零售龙头广百百货、广州友谊商店、天河城百货等为广州零售业的繁荣打下了坚实基础，还有随着消费升级而崛起的众多新兴品牌，如TOPTOY、奥飞欢乐世界、小鹏汽车、NǒME、OCE、尚品宅配等，由此组成了丰富的品类和多元的业态。
餐饮品牌和零售品牌占据“压倒性”比例，但其他业态占比较少，这也反映出在广州本土品牌业态发展不平衡的现状。
1880年~2020年广州本土品牌不断涌现
10年以上的品牌达50%
广州著名餐饮品牌“陶陶居”创立于1880年，一直经营至今，已经超过140年历史。在这140年的历史进程中，不少老字号品牌、强生命力品牌在消费不断进化的时代中屹立不倒，亦有代表着新消费势力的网红品牌如雨后春笋，它们共同构成了广州本土品牌的商业底蕴。
在此次收录的332个广州本土品牌中，创立10年以上的品牌达167个，占比约50%。
整体来看，这些“强生命力”的品牌中，零售品牌约占59%，餐饮品牌占22%，其他业态约占19%。不少零售品牌为了焕发活力，提升竞争优势，努力探索升级转型。
例如，拥有141年历史、以精致、讲究之风与山泉水茗茶闻名的的中华老字号陶陶居，成立于1880年，从共享单车、国外动画IP，再到国潮新文创，陶陶居正努力与时代接轨，拥抱年轻人，与更多新文化、新文创有更多碰撞结合，令传统广府文化能得到年轻人的接纳和认同。
“食在广州”，广州遍地美食的形象已经深入人心，像清心堂、陶陶居、点都德、广州酒家等餐饮老字号，陪伴着一代又一代广州人成长，早已成为不可磨灭的时代印记。
从图表中可以看到，2013-2019年，广州本土品牌迎来创立的爆发期，共有138个品牌在此期间创立，其中86个品牌为餐饮，占比62%。代表品牌比如：太二老坛子酸菜鱼、榕意、九龙茶室、遇见小面、丘大叔柠檬茶等。
向外“开疆扩土”
86%本土品牌走出广州
从此次的统计结果来看，332家本土品牌中，有86%的广州本土品牌，已经在其他省市或地区“开疆扩土”。
其中，走出广东的全国性连锁品牌有213个，约占比64%。在这些“出省”的品牌中，餐饮品牌主要以遇见小面、大师兄、太二老坛子酸菜鱼、江渔儿、万岁寿司、茶理宜世等为主。Cabbeen、URBANREVIVO、GLORIA、MANJILL、InShop等服饰品牌也在迅速向外布局门店，此外，如HairCode、奈瑞儿、咪哒miniK等生活服务、休闲娱乐品牌也逐步向全国扩张。
从拓展的区域来看，因消费喜好、饮食文化相似，再加上距离近、交通便利等优势，这些品牌在本土有了一定的发展根基之后，大都选择将广东地区作为首要拓展目的地。
其中，有70个品牌除了深耕广州本地市场，也逐步将触角延伸至广东的其他城市。从拓展城市来看，餐饮品牌首选佛山开店，如欧包遇见茶、SushiLove、杭杭的菜、老湘村、遇见湘、大榕树下、凤小馆、开饭餐厅、甘思咪哚雲南风味艺术餐厅等16家餐饮品牌均仅在广州及佛山布局购物中心门店。
禄鼎记、卡朋西餐、SUSHIHANZOU半藏、茶救星球、米仓食堂等餐饮品牌，它们虽然并未走出广东，但是已经在佛山、深圳、珠海、中山、惠州、江门等粤港澳大湾区多个城市开拓门店，同样具备走向全国的潜力。
不过，还有14%的品牌选择“守”在本地，其中包括广州酒家、都城快餐、为什么牛现切牛肉火锅等餐饮，及广州友谊商店、苏铂超市等在广州影响力较大的零售品牌。
1、点都德
人均客单价：75-88元
开店面积要求：200-400m2
购物中心门店数量：34+
入驻城市：广州、佛山、惠州、清远、云浮、珠海、茂名、河源、潮州、韶关等
广州老字号“点都德”创立于1933年，是植根于广州本土的连锁式综合茶楼，被称为“中国粤菜文化代表店”。
“点都德”以创新的经营方式，改变了茶楼一如既往的形象。旗下各店糅合精巧的西关建筑设计风格，并注入点心创新的元素，不但为茶楼经营重新定义，更凭其独特风格成为本土餐饮的代表品牌。
目前，“点都德”已在广东多个城市开设30多家大型茶楼直营门店，每月接待人数超过80万人次。
2、九毛九
人均客单价：50-60元
开店面积要求：200-300m2
购物中心门店数量：71+
入驻城市：广州、东莞、佛山、深圳、中山、南京、苏州、杭州等
始创于1995年，九毛九以西北食材为灵感，融合创新出新式西北菜品，历经26年成为一个"家庭喜爱"品牌。2005年广州总部成立，2009年开创进入购物中心的快时尚餐饮模式，并成功地塑造了“九毛九”品牌。目前，九毛九线下门店已覆盖广州、北海、柳州、桂林以及厦门等全国各大城市。
3、太二老坛子酸菜鱼
人均客单价：80-90元
开店面积要求：200-300mm2
购物中心门店数量：288+
入驻城市：广州、北京、上海、深圳、广州、杭州等全国各大城市
4、陶陶居
人均客单价：90-100元
开店面积要求：300-60m2
购物中心门店数量：17+
入驻城市：广州、深圳、厦门，上海等
陶陶居品牌始创清光绪六年（1880年），至今已有141年历史，是广州最有名气的茶楼之一。2015年，陶陶居走出老西关开设新式茶楼，将传统岭南文化与时尚元素完美结合，全新演绎广府经典味道。迄今为止，陶陶居已经开设至深圳，厦门，上海等地，每一家门店都成为当地最受欢迎、最为火爆的餐饮店之一，老字号品牌焕发出新的生机与活力。
5、广州酒家
人均客单价：100-120元
开店面积要求：1500-3000m2
购物中心门店数量：3+
入驻城市：广州
广州酒家，如创于1935年，前身为西南酒家。广州酒家以传统经典的广府粤菜为主，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家集团拥有众多高级烹调、面点和服务大师，不断致力于发掘传统粤菜文化和创新菜品服务，先后推出“满汉大全筵”、“五朝华筵”和“南越王宴”等仿古宴席而备受赞誉，目前仅在广州开设门店。
6、炳胜品味
人均客单价：120-180元
开店面积要求：400-800m2
购物中心门店数量：7+
入驻城市：广州、深圳
炳胜品味始创于1996，炳胜集团首个品牌，蝉联四届广州米其林餐盘奖餐厅。环境装修将岭南文化与现代建筑的格调结合，蕴含着着醇和厚重的西关文化底蕴，犹豫置身博大精深的广州文化历史博物馆。
炳胜品味始终专注于原味、新鲜、健康、创新的经营理念，不断推出创新粤式新菜，逐渐打造羊城美食名片，从出品、服务、环境处处都体现羊城传统而又独具风格的文化特色。目前，炳胜餐饮集团在广州及深圳拥有7家炳胜品味门店，4家小炳胜门店。
7、NǒME诺米家居
开店面积要求：200-500m2
购物中心门店数量：247+
NǒME是创立于2017年的家居新零售品牌，由陈浩在广州创办，同年在瑞典斯德哥尔摩成立全球设计总部，产品强调北欧设计+极致性价比。在产品上分为家居、服装、服配、数码、食品、护肤、儿童、家具等十个品类，一共3000多SKU。
据悉，NǒME已经在广州、深圳、北京、上海等开设200多家购物中心门店。除了布局内地市场之外，NǒME也会重点布局新加坡、马来西亚、泰国、伦敦等海外市场。
8、URBANREVIVO
人均客单价：300-600元
开店面积要求：1000-1500m2
购物中心门店数量：275+
入驻城市：广州、北京、上海、深圳、广州、杭州等全国各大城市及海外
URBANREVIVO（简称：UR），始创于2006年，以“感官享悦，玩味时尚”作为品牌理念，突破传统快时尚思维，打造“轻奢快时尚”的品牌定位。
经过15年的发展，UR已经摸索出自己的发展路径——坚持以产品、设计为核心，以此打造与其他品牌之间的差异性；在低调扩张国内市场的同时，逐步推出集团子品牌并拓展国际时尚版图，每年以60-100家店铺的速度保持增幅，并进军英国、美国、法国、日本等海外市场。
9、Cabbeen卡宾
人均客单价：500-1000元
开店面积要求：120-180㎡
购物中心门店数量：324+
卡宾服饰由中国时装设计界最高奖——“金顶奖”得主卡宾于1997年创建。作为中国原创设计师品牌，Cabbeen卡宾一直坚持原创设计，并且不断丰富品牌矩阵。现卡宾旗下已有Cabbeen卡宾、CabbeenUrban卡宾都市、高街设计师潮牌2AM、童装品牌CabbeenLove以及卡宾设计银行CBDB，并从时装、生活方式、门店形象及场景体验等多维度展现创新的生活方式。目前，卡宾已在全国布局近1000家门店，主要分布在一、二线城市。
10、百佳永辉Bravo
开店面积要求：1500-4000㎡
购物中心门店数量：32+
11、广百百货
开店面积要求：25000-50000m2
购物中心门店数量：6+
入驻城市：广州、阳江、茂名、肇庆、揭阳等
2002年4月30日，广州百货大厦成功实现股份制改造，成立广百股份有限公司。作为中国连锁百强企业、广东省连锁经营龙头企业，广百股份主营业务为百货零售，旗下拥有广百百货、广百广场、广百新一城、新大新、妇儿公司等多个品牌，形成了百货综合体、购物中心、电器专业店、社区超市、网上商城等多业态融合发展的模式，并已于2007年11月在深交所成功敲钟上市。
12、广州友谊商店
开店面积要求：20000-30000㎡
购物中心门店数量：2+
广州友谊集团股份有限公司始创于1959年，是广州本土百货行业中不折不扣的“老字号”，在广州正佳广场及国际金融中心开设百货门店。
广州友谊集团主要经营国际一、二线品牌和领先潮流的百货精品、高端产品和优势品牌，强调突出时尚化、个性化、品牌化和国际化。近百个国际知名珠宝、名表、化妆品、精品服装等彰显品味的高档商品组合，使广州友谊集团成为广州乃至华南地区国际时尚精品的聚焦点。
13、尚品宅配
人均客单价：20000-35000元
开店面积要求：300-500㎡
购物中心门店数量：463+
尚品宅配家居股份有限公司成立于2004年，是一家依托高科技及创新性迅速发展的家具企业。尚品宅配定位于个性化家居产品，目前已经形成了“尚品宅配”和“维意定制”两大定制家具品牌的C2B的商业模式。
在门店拓展方面，尚品宅配已建立起以“直营店+加盟店”的线下实体店与O2O互联网营销平台的线上渠道。目前，尚品宅配在北京、上海、南京、武汉等全国各大城市拥有购物中心门店数量达463家。
14、苏铂超市
开店面积要求：1500-3500㎡
苏铂超市由金铂商业于2004年创立，是以“扎根社区、服务社区”为经营理念的大型连锁超市。超市融合了肉菜市场的新鲜、便宜以及百货公司舒适便利的特点，涵盖各地蔬菜鲜果、食品饮料、家具精品等十五大品类超2万个类目商品。目前，苏铂超市在广州清湖、龙归、夏茅金铂广场和同和金铂天地均有自营店。
15、TOPTOY
开店面积要求：200-500㎡
购物中心门店数量：43+
“TOPTOY”定位为亚洲潮玩集合店，聚焦10-40岁男女消费群体，产品覆盖盲盒、艺术潮玩、日漫手办、美漫手办、娃娃模型、拼装模型、积木等七大核心品类，商品价格为39元至上万元不等。“TOPTOY”首家旗舰店于2020年12月18日在广州正佳广场正式开业，该门店拥有近1500个SKU。目前，“TOPTOY”已进驻全国43家购物中心。
2021中国城市商业力高峰论坛
地点：中国·武汉
特别策划“城势所向，寻找原力”系列报道，本期#城市品牌新物种之杭州。
12月18日上午，7-ELEVEn陕西省特许经营项目签约仪式成功举行，预示着全球最大连锁便利店超市“7-ELEVEn”正式进军陕西。
中国连锁经营协会与波士顿咨询公司联合发布《2017中国便利店发展报告》，报告指出，中国连锁品牌化便利店门店数近10万家，销售达1300亿。
星巴克又瞄准了东南亚市场。
在本土品牌身上，寻找重庆城市商业“原力”。
据赢商网统计，进驻南京购物中心超3家以上的本土连锁品牌有168个，涵盖了餐饮、儿童亲子、零售、生活服务以及文体娱多个业态。