PALACECLASSWESTERNFOODCOOKINGMASTER
赵思柱大师说“人生需要不停去学习和突破，烹饪同样如此。我们不能满足于现状，美好的东西是值得我们不断去探索和追寻的。”“我从一个十几岁少年走到今天，我很庆幸在我最迷茫的时候遇到我的老师，他带我走进餐饮行业，让我感受到烹饪魅力，也让我找到为之奋斗的人生目标。如今我也走进教学领域，我也会同我的恩师带我一样，将我毕生所学传授给他们，教会他们做人，培养他们成才。”对烹饪的热爱，对教学的责任，对人生的执着，这就是赵思柱大师真实的人生写照。
赵思柱：当然可以，像我们以前进入中餐行业，都是得从学徒做起，当时也走过不少弯路，无法经过系统性的学习，一切都得靠自己努力拼搏，现在时代不一样了，如果你想学西餐，建议你可以找一家专业的中餐培训院校进修，这样才能最快掌握技艺。
赵思柱：我个人觉得想要学好中餐，首先你得对中餐行业有一定的兴趣，因为兴趣和意愿决定一个人愿不愿意去学技能，在愿意学的基础上，找一所好的烹饪院校，才能掌握真正的中餐技艺，并且去开拓属于自己的烹饪事业版图。
赵思柱：我从业二十余年，见证了中餐行业在中国的蓬勃发展，我也相信在不久的将来，中餐在中国必将有用更将辉煌的前景，成为中国饮食文化的重要组成部分。希望你们将中餐技术学好、学精，用自己的真技术不断推动中式餐饮的发展。
LOVELIFEBEYONDTEACHING
赵思柱大师用多年实战经验以及人生阅历，结合一系列创新理念的教学，让我对中餐又有了更多的了解。
赵思柱老师的课让我受益匪浅，赵大师教会了我烹饪绝不是煮煮饭，炒炒菜而已，它是一门很深的学问，是一门艺术。
我很荣幸能成为赵思柱老师的学生，在赵老师的教导下，我一步一步从西餐小白慢慢成长，赵老师让我进一步了解了中餐的艺术，跟着赵老师受益匪浅。
学习专业：烹饪精英专业工作单位：北京国家电网工作岗位：总经理助理薪资待遇：年薪26万元
学习专业：金领大厨专业工作单位：喜家德水饺工作岗位：主管薪资待遇：年薪10.5万元