如今人们的生活水平提高了,许多东西都要从国外购买。不只是奶粉,就连餐桌上的牛肉,都开始流行进口了。不过,你能确定,你买的牛肉,是不是真的进口,是不是真的有问题今天,我们来给你们讲讲。
海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛
浙江海牧牛坊商贸有限公司主要负责批发和零售海牧牛坊牛羊肉产品,公司为浙江、江苏、上海、安徽地区的总代理及全国网上销售的独家经营权,公司郑重承诺:每一份牛羊肉,均来自美丽的伊犁大草原,在那里牛羊们沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水,营养价值更加丰富,肉质细嫩,味道且浓郁。
如何分辨进口的牛肉
在市场上,有很多进口的牛肉,来自不同的地方,听上去都很高端。不过,我们国家对牛肉的进口非常的严格,只有少数几个国家才能进口。
澳大利亚是中国最大的牛肉进口国,有12个国家,分别来自美国,巴西,墨西哥,智利。
就拿日本来说,神户牛肉和韩国的烤肉都很出名。不过这两个国家都禁止进口,不过在市场上,也有不少不是从国外进口的,所以这批牛肉,不是假冒,就是偷运过来的。
正常情况下,从正规渠道进口的牛肉,都要经过十多道手续,经过十多道检查,安全上是有保证的。如果是偷渡,那就有一定的危险性。这里面最大的隐患,就是口蹄疫。这是一种非常严重的疾病,即便是用高温和加热的方法,都无法将其消灭。并且,它的潜伏期极长,一旦发作,死亡率极高。比如日本和印度,都是有口蹄疫流行的地区。
所有的标签,都清晰的写在了每一块牛排上,包括工厂名称、经销商、分装商等。而这里面,最关键的一条,就是海关的编号。
登陆质检总局的官网,输入海关代码,一看就是真实的,能匹配的就是真实的,不能一一对应的,那就是伪造的。
既然已经确定了进口的身份,那该如何挑选更好的牛肉我们还问了肉贩一些技巧,主要是看鲜味和湿度。
超级市场的工作人员:
如果色泽好,80%以上为鲜嫩,色泽发红。如果是不新鲜的牛肉,通常是黑色的。
如果担心牛肉中有水分,可以用手去揉,也可以把下面的一层打开,看看里面有没有水。到了这个地步,已经很正常了。
如果一到两天没有进食,可以用密封的塑料袋装起来,然后放入冰箱。如果三天之内不能进食,那就只能冷藏了。如果不能全部吃掉,那就一片一片的切下来,然后再把它切下来。
并且每一块肉都经过严格的检疫检验,精细分割出二十六个部位,让您根据自己的口味吃上放心的高品质牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“绿色”、“原香”等特点。
“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有独特的优点:三高:高蛋白、高能量、高营养;三低:低糖、低胆固醇、低脂肪。
排酸后会使牛肉的纤维结构发生变化,去除腥味,更容易咀嚼和消化,牛肉中所富含的维生素B12矿物质等营养物质更有利于人体的吸收。