《民航客机设备介绍与操作》以国内各航空公司引进的新机型为例，涵盖了中短程、单通道窄体客机A320neo和波音737-8，以及远程、双通道客机A350机型，对民用客机的客舱设备进行了全面阐述。
《民航客机设备介绍与操作》首先介绍了空客A320型飞机的基本数据、舱门与出口、客舱设备操作、卫生间和厨房的设备操作、客舱交互通信数据系统和控制面板；然后介绍了空客A350型飞机的基本数据、飞机舱门、客舱通信系统和控制面板、客舱座椅操作、机组休息室设备、卫生间和厨房设备；接着以波音737机型为例，介绍了波音单通道飞机的基本数据、舱门与出口、客舱设备、卫生间和厨房设备、客舱控制面板和客舱通信系统；后介绍了飞机上应急设备的种类、操作方法和注意事项。每节内容结尾均配有针对性的练习题，帮助学生巩固知识点。
《民航客机设备介绍与操作》以图文并茂的形式进行讲解，方便学生理解；专用词汇标以中英文，附录中附有客舱设备中英文对照表，便于学生在实际操作和工作中识别和记忆。
《民航客机设备介绍与操作》可作为各类院校民航乘务专业的教材，也可作为飞机爱好者的学习读物。
高等院校民航服务专业系列教材的作者均为从事民航领域服务工作30多年，并获得中国航协、国际航协IATA教员资质的民航教学领域资深培训教官，极具丰富的民航服务教学经验和实训教学经验.
一章空中客车A320系列飞机1
一节飞机概述2
一、飞机的基本数据2
二、飞机的外部结构3
三、飞机的起落架3
四、飞机货舱4
五、飞机出口5
六、客舱布局6
练习题6
二节飞机舱门及出口7
一、I型舱门7
二、I型舱门的组成结构9
三、舱门安全绳(门栏绳)12
四、滑梯的操作13
五、I型舱门的操作14
六、III型应急出口17
练习题18
三节客舱内部18
一、飞机布局18
二、机上座椅19
三、机上安全带25
四、客舱舷窗与遮光板26
五、行李箱27
六、旅客服务组件28
七、婴儿摇篮28
练习题30
四节客舱交互通信数据系统30
一、乘务员面板31
二、乘务员指示面板34
三、区域呼叫面板35
四、附加乘务员面板36
五、内话机36
六、旅客呼叫系统38
七、旅客信息指示牌39
练习题41
五节客舱控制面板41
一、音频系统41
二、灯光系统43
三、舱门及滑梯预位显示系统48
四、空调系统48
五、清水和污水系统53
六、系统发生故障信息显示界面54
练习题54
六节卫生间55
一、卫生间的分布55
二、卫生间门55
三、卫生间门闩57
四、卫生间的内部设备58
五、卫生间的服务用品62
练习题63
七节厨房63
一、配电板64
二、咖啡器64
三、煮水器67
四、烧水杯68
五、烤箱68
六、冷风机70
七、餐车71
八、垃圾箱73
九、备份箱73
十、附加工作台74
十一、厨房灯光74
十二、水系统75
十三、厨房锁扣76
练习题78
二章空中客车A350系列飞机79
一节飞机简介80
一、飞机基本数据80
二、飞机的出口80
三、飞机客舱的布局81
四、飞机油箱82
五、机身亮点83
六、飞机的特点84
练习题85
二节飞机舱门85
一、舱门概述85
二、舱门的结构86
三、舱门的操作90
四、撤离滑梯92
练习题92
三节客舱内部93
一、驾驶舱93
二、机组休息室93
三、乘务员座席95
四、旅客座椅97
练习题98
四节客舱通信系统98
一、通信系统概述98
二、客舱内话100
三、客舱广播102
四、旅客呼叫102
练习题103
五节客舱控制面板103
一、系统介绍103
二、乘务员面板(FAP)104
三、附加乘务员面板(AAP)106
四、乘务员指示面板(AIP)107
五、区域呼叫面板(ACP)108
六、休息室信息面板109
七、旅客信息指示牌109
练习题111
六节卫生间111
一、卫生间的分布111
二、卫生间的内部结构112
三、卫生间的设备113
练习题115
七节厨房116
一、厨房的分布116
二、厨房的设备116
练习题121
三章波音737系列飞机123
一节飞机概述124
一、飞机的基本数据124
二、飞机客舱的布局124
三、辅助动力装置125
四、电源125
五、客舱增压125
六、飞机货舱125
练习题126
二节飞机舱门及出口126
一、舱门的组成结构126
二、舱门设备功能介绍127
三、滑梯的操作129
四、舱门的操作130
五、应急出口133
六、应急撤离路线134
练习题135
三节客舱内部135
一、驾驶舱135
二、客舱行李箱136
三、储物柜与衣帽间137
四、隔板与门帘138
五、旅客座椅138
六、旅客服务组件139
七、乘务员座席140
练习题140
四节客舱通信系统141
一、总体概述141
二、客舱内话机141
三、客舱广播143
四、呼叫灯系统144
五、旅客信息指示系统144
练习题145
五节客舱控制面板146
一、乘务员控制面板146
二、灯光系统149
三、旅客服务系统155
四、客舱环境控制156
五、维护控制158
练习题158
四章通用应急设备159
一节应急设备概述160
一、机上常用应急设备的名称及标识160
二、机上应急设备的分布161
练习题164
二节机上氧气设备164
一、设备概述164
二、客舱供氧系统164
三、驾驶舱供氧系统168
四、便携式手提氧气设备169
练习题174
三节机上灭火设备174
一、设备概述174
二、设备的分布与数量175
三、水灭火瓶176
四、海伦灭火瓶177
五、卫生间灭火系统179
练习题182
四节防护式呼吸装置182
一、装置的结构182
三、装置的特点183
四、装置的类型183
五、使用方法184
六、注意事项186
练习题186
五节救生衣186
一、救生衣的类型187
二、救生衣的结构与功能187
三、救生衣的使用方法188
四、救生衣使用的注意事项189
练习题190
六节其他应急设备190
一、防火手套190
二、防烟护目镜190
三、麦克风191
四、救生斧191
五、安全演示包191
六、防火衣192
七、手电筒192
练习题193
七节应急定位发射器194
一、RESCU406应急定位发射器194
二、KANNAD应急定位发射器196
三、ADT406S便携式应急定位发射器197
练习题198
八节应急医疗设备198
一、设备概述198
二、急救箱199
三、应急医疗箱200
四、卫生防疫包201
五、常备药箱203
练习题203
九节圆形救生船203
一、圆形救生船的基本介绍203
二、圆形救生船的结构204
三、圆形救生船的设备204
四、圆形救生船的操作方法205
五、救命包205
练习题208
附录一飞机制造商简介209
附录二客舱服务设备中英文对照表214
附录三案例赏析215
致谢217
《民航客机设备介绍与操作》以新空客A320neo窄体客机（国内航司2018年引进）和空客A350宽体客机（国内航司2019年引进）为例，同时包括与波音客机（B737-800）的机型差异介绍，紧跟航空公司发展脚步，使学生在校学习期间，便能及时掌握当前民航客机客舱设备的操作方法。书中采取图文并茂的形式，方便学习理解掌握；专用词汇标以中英文两种语言，使学生在实际操作中方便识别。本书采用新机型进行设备介绍，使学生进入航空公司后能顺利投入操作中。
我国民航事业不断蓬勃发展，引进民用客机的数量迅猛增加，为了保障民航工作顺利开展，提升航空专业学生的理论基础，故编写本书。
本书以中短程、单通道窄体客机A320neo，新的远程双通道、宽体客机A350-900以及波音737-8为主要机型进行讲解，并涵盖了国内各航空公司的主力机型以及目前新的先进技术，采用图文并茂的形式帮助学生更好地理解课程内容。每个章节末尾均配有练习题，以巩固所学知识。
全书共四章，主要内容介绍如下。
一章介绍了空客A320型飞机的基本数据、舱门与出口、客舱设备操作、卫生间和厨房的设备操作、客舱交互通信数据系统和控制面板。
二章介绍了空客A350型飞机的基本数据、飞机舱门、客舱通信系统和控制面板、客舱座椅操作、机组休息室设备、卫生间和厨房设备。
三章以波音737机型为例，介绍了波音单通道飞机的基本数据、舱门与出口、客舱设备、卫生间和厨房设备、客舱控制面板和客舱通信系统。
四章主要介绍了飞机上应急设备的种类、操作方法和注意事项。
通过本书的学习，希望学生能够对民用客机客舱设备有一定的了解，并能掌握相应的操作方法，提高自己的专业知识水平。
由于编者能力有限，书中难免有不足之处，恳请各位专家、老师和同学批评、指教。
编者
北京市朝阳区东四环北路2号上东公园里4层东塔&5层，100016