重庆菜属于川菜系分支，川菜是中国八大菜系之一，素来享有"一菜一格，百菜百味"的声誉，它历史悠久，源远流长。
川菜风味包括重庆、成都、德阳、乐山、内江、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，
各式菜点无不脍炙人口。
重庆有什么好吃的地方？
南滨路美食街
位于长江边上，是重庆火爆的餐饮一条街。秦妈火锅、陶然居、顺风123、七娃子、外婆桥及阿一鲍鱼等餐饮企业聚集于此。江边还有很多水吧，茶吧，酒吧。另外，南滨路江景无敌，在吃饭的同时还可以欣赏江景哦。
地址：南岸区南滨路
交通：市内乘坐872、873、347路，海棠晓月站下车
解放碑八一路好吃街
这里是重庆市的名小吃中心。因为靠近解放碑，所以生意特别红火。胖子妈的串串和好又来酸辣粉是你随时去买都会排队的地方，还有山城小汤圆、王鸭子也非常好吃。
地址：渝中区解放碑八一路
交通：市内乘坐601、461、862路，在解放碑站下车
洪崖洞
这里有著名的四街：纸盐河街江畔酒吧街、天成巷巴渝风情街、洪崖洞盛宴美食街、城市阳台异域风情街。可以在这，静静的欣赏这里的巴渝文化，慢慢品尝这里的美食。
交通：紧邻解放碑，248、604支线、609、868（A线）路直接抵达；也可乘坐103（区间）、104、111、151、215、224、261、265、471、704、862路，先到沧白路（小什字）下车，步行去洪崖洞，不超过500米。
南山泉水鸡一条街
泉水鸡起源于重庆南山，是近年来在渝川地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷，一般一鸡三吃——泉水鸡，鸡血旺，炒鸡杂。这里大都以农家乐形式经营，家家都以烹煮泉水鸡为长。品泉水鸡，闻桂花香，喝桂花酒，尝南山野菜，是很多饕餮眼中的至高享受。每年还有盛大的“南山泉水鸡文化节”。
地址：南岸区黄角垭镇（南山脚下）
交通：乘坐384路区间公交车
磁器口古镇
古镇磁器口之所以受游客欢迎，不仅因为它是一座历史古镇，古镇美食也深深地吸引着游客。大小餐馆、茶楼60余家，风味特色小吃有毛血旺、千张皮、陈麻花、麻花鱼、毛凉粉等。毛血旺乃磁器口名特三绝之一，是将毛肚、血片、鳝鱼、鸭血旺一起煮。民间有到磁器口不吃毛血旺，等于没到“磁器口”的说法。
交通：乘坐202、220、237、261、467、503、802、808路等公交，磁器口下车
三峡广场
与其他美食街不同，这里占地较广，每个单店规模较大，档次也较高，知名的如陶然居、李聚德大酒楼、大宅门菜坊、苏大姐、秦妈、德庄等。
地址：沙坪坝三峡广场
交通：市内乘坐210、503、502空，陈家湾站下车
杨家坪直港大道
街道两边全是各种特色的餐饮铺面，中餐、火锅、西餐、休闲娱乐交叉其间。其特点是店铺多，种类齐，大众中档消费。知名餐企有武陵山珍、菜香源、秦妈、醉和春等。