吃个“蜡”苹果跑了一晚厕所专家:食用蜡少量无害工业蜡或可致癌黑龙江

据吴女士介绍,前几天她逛水果超市看到苹果十分有光泽、红红的,应该很好吃,就买了几个回家。吴女士称,听说苹果皮有营养,就没削皮,可是用水清洗完,她感觉手上和苹果表皮都油腻腻的,摸着还有些粘。因为着急看电视,她就没当回事,直接吃了。吃完苹果没多久,她就肚子疼,随后就开始拉肚子,一整晚几乎都是在厕所度过的。

第二天,吴女士的同事告诉她,拉肚子是吃了打蜡苹果导致的。该同事表示,很多水果用的是工业蜡,特别有光泽、表皮有点油的水果,多数都打了蜡。“如果打蜡水果用的是工业蜡,不知道有没有毒,能不能吃。”吴女士担心地说。

记者走访:

橙子梨等也打蜡不法商贩竟用工业蜡

在道里区顾乡大街一水果超市,记者看到店里有多种苹果,其中蛇果和花牛看着十分有光泽,“这蛇果和花牛是不是打了蜡?吃了会不会影响健康?”面对记者的询问,店员称,“很多苹果都打蜡,用的是食用蜡,不会对身体造成影响”。

记者走访中发现,打蜡水果真不少,橙子、桔子、香梨、柠檬等都有打蜡的。水果店主王世宏卖了十多年的水果,他告诉记者,水果打蜡很普遍,特别是反季水果和进口水果,打蜡不仅能保鲜和提高“颜值”,还能防止腐烂、生虫。柑橘类水果易腐烂,特别是脐橙、柠檬、橘子等采摘时,需要清洗,为了卖相好,都会上一层蜡。王世宏表示,水果打蜡一般都是食用蜡,但食用蜡成本比工业蜡贵好几倍,所以不排除一些商贩会用工业蜡代替食用蜡。

专家:

食用蜡吃太多易腹泻工业蜡可能致癌

东北农业大学园艺学院的王老师告诉记者,给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法,我国《食品添加剂使用卫生标准》是允许给鲜水果表面打蜡的,但必须是食品级蜡,并且必须实行严格的定量控制。食用蜡是动植物天然蜡的提取物,安全性是经过评估的,因此鲜果表皮使用食用蜡从理论上讲是安全无毒的,但人体摄入多了可能引起腹泻等肠胃疾病。食用蜡的成本较高,有不法商家会选择工业蜡代替,工业蜡含铅、汞等重金属,可能致癌,过量摄入危害健康。

两招去蜡:

1.热水、盐水融蜡:王老师建议,食用蜡虽无害,但人体不能摄入过多,可用热水或盐水将水果表层的食品蜡融化掉再吃。

2.去皮再吃:工业石蜡是一种致癌物,很多市民无法分辨食用蜡和工业蜡的区别,所以建议大家吃打蜡水果时最好去皮食用。

巧辨工业蜡:

王世宏介绍,买苹果时用纸巾在苹果表面轻轻擦拭,如擦完后,纸巾上有颜色(往往是淡红色),十有八九是打了工业蜡的苹果。因为工业蜡中经常会添加色素,而食用果蜡无色无味,不会擦出颜色来。

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1.吃个“蜡”苹果跑了一晚厕所专家:食用蜡少量无害工业蜡或可致癌1.热水、盐水融蜡:王老师建议,食用蜡虽无害,但人体不能摄入过多,可用热水或盐水将水果表层的食品蜡融化掉再吃。 2.去皮再吃:工业石蜡是一种致癌物,很多市民无法分辨食用蜡和工业蜡的区别,所以建议大家吃打蜡水果时*好去皮食用。 巧辨工业蜡: 王世宏介绍,买苹果时用纸巾在苹果表面轻轻擦拭,如擦完后,纸巾上有颜...https://www.baijiantest.com/infoDetails/87/12842563
2.其实,蜡是有食用蜡和工业蜡之分的看名...来自海森007其实,蜡是有食用蜡和工业蜡之分的。看名字就知道,食用蜡就是无毒的、可以进入人体的蜡;它分为两种,一种是天然的,一种是人工的。天然的食用蜡,拿水果来说,就是果蜡。水果还长在树上的时候,本身就会在表皮外边分泌一种脂肪,也就是果蜡。果蜡可是水果的保护伞,抵抗病毒入侵和环境变化都得靠它。由于环境污染和...https://weibo.com/6622410457/H9aij112Y
3.如何区分水果打的蜡是食用蜡还是工业蜡?市场上的水果品种和质量差异很大,但是不排除某些不法商贩使用相对便宜的工业石蜡给水果打蜡,并在蜡中加入颜料为水果上色.工业石蜡成分复杂,可能含有铅、砷等重金属。这些显然是对人体有害的。而且,工业用蜡中的有害成分,可能会小部分渗透过果皮。那怎么判断水果打的是食用蜡还是工业蜡呢? http://m.pewax88.com/articles/rhqfsg.html
4.打蜡苹果有害吗?专家教你识别打蜡苹果二是人工添加的食用蜡,常用的食用蜡包括吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等,起到保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),食用蜡是一种食品添加剂,可用于苹果的表面处理,对人体没有害处。三是人为添加的非食用蜡,主要是工业蜡,工业蜡成分比较复杂,...http://wap.cuncunle.com/content/1901448604508602
5.在果蔬表面涂上一层食用蜡胶等,形成一层薄膜,阻碍了果蔬与环境...刷刷题APP(shuashuati.com)是专业的大学生刷题搜题拍题答疑工具,刷刷题提供在果蔬表面涂上一层食用蜡、胶等,形成一层薄膜,阻碍了果蔬与环境的接触,从而起到了抑制果蔬的呼吸强度,防止水分蒸发,减少病菌感染的作用。所以涂膜时涂的越厚越好。A.正确B.错误的答案解析,刷刷题https://www.shuashuati.com/ti/a5be9c08aebf4af9994368ead8db3f18.html?fm=bd1a5d0ad06ec2d636e4250bd3b63af3a7
6.水果有毒吗常吃这物竟然有毒(3)饮食禁忌苹果本身自带的蜡只要用温热水或者盐水就可以清洗掉的,如果是工业的蜡其实辨别的方法也是很简答的,只要用纸擦苹果表面,如果出现淡淡的红色则就可能是工业蜡。 对于苹果的食用建议去皮 市面上售卖诸多的苹果表面都会存在一层蜡,是食用蜡还是工业蜡很多人不容易辨别出来,所以,在食用苹果的时候,建议大家好去皮食用苹果,这...https://m.39yst.com/jinji/455839_3.shtml
1.果蜡(果蜡怎么洗掉)2、食用蜡 一些进口苹果表面通常有人工加上去的食用蜡,这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质,本身对身体并无害处。 去除方法: 要去除这层蜡很简单,直接用热水冲洗即可去除;也可将一小匙盐放在手中,轻轻地拭擦苹...https://liumingwang.com/44535.html
2.吃打蜡水果会致癌?怎么才能吃得更安全?2.人工食用蜡,保鲜又防虫 其实给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法,有着成熟的工艺和法规。按照我国《食品添加剂使用卫生标准》,水果上所使用的蜡必须是食用蜡,原料主要来自于树胶、蜂蜡、虫胶等天然胶体,对人体是无害的,而且也不难清洗。 打蜡能让水果的外观更加有光泽感,但更主要的是为了减少水分蒸发,给水果保鲜;...https://m.btime.com/item/41msrlkfhlq9tbovueb41ct32vf